Vanilie sau vanilie, rețete simple,

Aceasta vanilie - un pod de viță de vie tropicale din familia orhidee. Vanilia merge un drum lung de fermentare înainte dobândi proprietățile aromatice dorite. Cultivat și produse de vanilie în țările tropicale, de la care provine la piețele de nișă din Europa.

Fără reale de vanilie neconceput toate deserturile franceze iconice, de cele mai multe deserturi rafinate europene și americane.

Vanilie - o pudră albă cristalină cu formula C8 H8 O3. Este un substitut pentru vanilie reală, care este sintetizat prin metode comerciale. Aroma sa este, în general, similar cu aroma de vanilie, în cazul în care nu acorde atenție la detalii.

Vanilie miroase foarte frumos miros, subtil de blând ei și discret. În același timp, în cazul în care vanilia scos din reteta, apoi se formează imediat un gol aromatic, și nu umple mirosul dur de vanilie. Vanilină se adaugă numai în cazuri excepționale, în cazul în care prescripția este de neconceput fără de vanilie, de exemplu, o adevărată înghețată. Mai multe vanilină dori să adăugați în produse de patiserie ieftine mari și mici brutării din România. Dar merită să încercați încă o dată un tort sau de patiserie cu vanilie adevarata, si tine pentru totdeauna „pătați“, acest parfum feeric.