Vacuole și seva celulară

Vacuolă conține practic toate celulele vegetale. Vacuolar - o cavitate într-o celulă umplută cu un conținut apoase - seva celulară și citoplasmatice delimitate de membrană cu permeabilitate selectivă - tonoplast. seva de celule protoplast este eliberată în cursul vieții sale și se acumulează în vacuolelor.

Există 2 moduri de formare vacuolelor in celula. In formarea vacuolelor sunt implicate reticulului endoplasmatic și, probabil, bulele și diktiosomnye complex rezervor Golgi.

1 mod. Extensii EPS granular pierde in ribozomi, izolat, rotunjite și transformate în vacuole mici și EPS membranei devine tonoplast. vacuole mici se coaguleze pentru a forma o singură vacuolă centrală.

2 mod. Rezervoare Golgi bule de formă complexă, cu un conținut apos, ce se unesc pentru a forma vacuole mici, iar ei, la rândul lor - un vacuole mare.

Conținutul vacuolar - seva celulei - este cel mai adesea o soluție apoasă de substanțe, produse metabolice protoplaști. Practic, ergasticheskie substanță (înlocuire și zgură).

seva celulei de bază - apă (70% sau mai mult). Se dizolvă substanțe organice și anorganice, formând o soluție coloidală poate fi incluziuni solide.

astfel concentrate în vacuolelor furnizarea mare de substanțe organice. Ele determină aciditatea seva celulei. Cel mai adesea, seva celulei este ușor acid, cel puțin - un neutru, foarte rar - alcalin.

Compoziția chimică și concentrația substanțelor seva celulei este foarte diferită de citoplasmă. Acest lucru se datorează tonoplast de muncă activă, care are o permeabilitate selectivă și astfel controlează compoziția seva celulei.

Compozitia seva celulei a variat în diferite plante. În primul rând de numărul de carbohidrați sunt. reprezentat de zaharide cu greutate moleculară scăzută solubile (monozaharide - glucoză, fructoză; dizaharide - zahăr) și polizaharide.

derivați de carbohidrați frecvent întâlnite formând compuși organici complecși cu alcooli, aldehide, fenoli - glucozide.

Grupul glicozidelor includ sap pigmenți de celule - flavonoide. Cel mai important dintre ele - antociani. Antocianine da albastru, rosu, roz, violet, și în concentrații mari - culoarea neagră. Mai mult decât atât, culoarea antociani depinde de mediul de seva celulei. (Că pigmenți - cameleon).

În cazul în care expunerea este acidă - roz și culorile roșu.

Dacă alcalină I - culoare albastră.

Dacă neutru - de culoare violet la negru.

Antocianinele sunt petale de mai multe culori pictate (de exemplu, mierea ursului, uita-mi, un clopot), fructe (mure, afine), frunze de toamna.

Funcțiile antociani: 1) adaptive (semnal); 2) de protecție (mai mică temperatura, mai multe antocianine acumulate în instalație - protecția împotriva înghețului).

Alți pigmenți glicozide - flavonele, petale de flori colorat galben. De exemplu, petele flavone-pigment antohlor flori Compositae (păpădie), leguminoase (rank) toadflax, mullein, primrose.

pigment mai puțin comun brun - antofein, care determină culoarea de pete maro pe petalele de orhidee si alte plante.

Glicozidele sunt ușor solubile în apă și se dizolvă în seva celulei. Multe glicozide otrăvitoare. Mai multe glicozide utilizate în medicină (de exemplu, glicozide digitalice cardiace și lăcrămioare). Glicozide - formă saponine spumă în apă, ele sunt folosite ca un substitut pentru săpun (saponaria).

Un alt grup important de substanțe - taninuri. Acest compuși fenolici cu greutate moleculară mare. Cuprins în celulele cortexului seva de celule, lemn, frunze și fructe de multe plante (stejar, salcie, plop, eucalipt, ceai, etc.). Mai ales multe galls tanin (până la 75%) la frunze de stejar. Funcții taninurile: 1) fiziologic (nu pe deplin clarificat); 2) de protecție -taniny au proprietăți dezinfectante (antiseptice) si de a proteja celulele plantelor de degradare și infecție.

Unele taninurile sunt utilizate ca medicamente și în tăbăcirea pieilor (proteine ​​ori). Galla ( „nuci de cerneală“) anterior au fost utilizate pentru producerea de cerneală.

De exemplu, cofeina (în semințe de cafea, frunze de ceai), chinină (Cinchona coaja), atropina (în rădăcini, tuberculi și fructe de belladonna) etc. Majoritatea alcaloizilor. - otrăvuri puternice, multe posedă proprietăți narcotice (morfina). Mulți alcaloizi sunt utilizate în medicină.

In seva celulei poate conține de asemenea acizi organici. tartric, malic, oxalic, succinic, citric, și alții. sărurile lor cu cationi de sodiu și potasiu, joacă un rol major în procesele celulare osmotice.

Mulți din seva de celule de săruri minerale, care sunt într-o stare dizolvată în formă de ioni.

De asemenea, ca incluziuni în seva celulară poate conține proteină (în stare amorfă și cristalină), cristale de săruri (în principal de oxalat de calciu).

Valoarea seva celulei a substanțelor vegetale.

1) suc Substanțele celulare din când în când este utilizat de către plante, fiind implicat în metabolismul.

2) sevei Substanțe cu celule de mare importanță pentru circulația apei în interiorul instalației și cauza proprietăților osmotice ale celulei.

În consecință, seva celulei determină proprietățile osmotice ale celulei.

celulele Osmolalitate

Fig. 1. Diagrama celulei vegetale ca o sisteme osmotice:

π * presiune -osmoticheskoe P - presiunea turgescenței, -P - protivodavle-set de perete celular.

Compoziția chimică și concentrația seva celulei de substanțe diferite din celule protoplaști, ca membrană vacuolar - tonoplast are o permeabilitate selectivă pentru diferite substanțe și efectuează practic funcția de transport și de barieră (trecerea peste anumite substanțe și nu transmite sau greu transmite altora).

De aceea, concentrația ionilor și a substanțelor organice din vacuolele seva celulei, în general, mai mare decât în ​​peretele celular și astfel apa va intra vacuole prin difuzie într-un efort de a egaliza concentrarea mediului și a sucului celular.

O astfel unidirecțională, într-o direcție, pătrunderea pasivă a apei prin membrana semipermeabilă pentru soluți numit osmoză.

De îndată ce presiunea apei saturate creează vacuole în protoplast celulei vacuole - presiunea osmotică (π *). Sucul concentrat de celule, cu atât mai mult există o difuzie a apei în celulă, prin urmare, mai mare π * în celulă.

Deoarece celulele de saturare a apei protoplastică devine elastică și se dezvoltă presiunea hidrostatică (turgescenta) asupra membranei celulare protoplast (P).

elasticității unei celule la maximum de saturare cu apă se numește stat turgescență. sau turgescență. Dacă pierdeți plante de apă pierde turgescența și ofilită.

Aceasta este presiunea turgescenței - presiunea care se dezvoltă în instalație, ca urmare a osmoză.

presiunea turgescenței se opune egală în mărime și în semn opus presiunii mecanice cauzate de tensiunea elastică a membranei celulare, direcționată în celulă. Se numește contra presiunii membranei celulare (-P).

Cantitatea de apă necesară o cușcă, livrarea acesteia depinde de diferența de osmotic (π *) și turgor (P) de presiune.

π * - P = S - forța de aspirație. - forța cu care apa intră în celulă.

Dimensiunea acestuia este determinată de presiunea osmotică a sevei celulei (π *) și presiunea turgor de celule (P) (care este o contrapresiune peretelui celular ia naștere la întindere elastică).

Atunci cand o celula este complet saturat cu apă, S sau = 0 și P = π * (presiunea turgescenței egală cu presiunea osmotică).

turgescență completă are loc umiditate și sol atunci când suficient.

Lipsa prelungită a apei P = 0 (greabăn plante) și S = π *.

În funcție de forța de aspirație a fluxului de apă are loc în firele de păr rădăcină, deoarece celulele sevă de celule rădăcină mai concentrate decât soluțiile de sol din jur de săruri minerale.

Dacă celula plasată într-o soluție mai concentrată se observă plasmoliza stare - lag de protoplaști din pereții celulelor (datorită retragerii apei din ea). Acest proces este reversibil și atunci când sunt plasate în celulele aceeași soluție de concentrație cu sucul celular merge deplazmoliz - recuperarea turgescența starea celulei.

Valoarea seva celulei și vacuolele

1. Asigurați-vă că fluxul de apă în celulă și mișcarea acesteia prin plantă.

2. turgescență (elastic) furnizează informații despre starea și vitale funcțiile unei celule de formă și plante normale, în general.

3. vacuolele seva celulei poate fi rezervată pentru celule substanțe importante (stoc funcție).