Utilizarea de linte încolțite enzime pietre!

Linte poate și trebuie să germina. De ce? Da, pur și simplu pentru că ea devine de multe ori mai util după această procedură simplă. A se vedea pentru tine - numerele nu mint.

Semințele de linte au o proteină valoroasă, care este ușor de digerat. Această proteină sunt vitale aminoacizi: lizina, triptofan, metionină. Lintea relativ mult (pentru plante alimentare) grăsime (15%), glucide (60%), macro- și microelemente. Într-adevăr, această leguminoasă în sine poate fi un accesoriu util pentru masa ta.

valoarea nutritivă

Același lucru, dar la o scară mai mare, are loc cu vitamina C. Concentrația sa în boabe de linte germinate este crescut de 16 ori: împotriva 2,83 mg 45,17 mg per 100 g de produs. Ceea ce este interesant salt de vitamina C în timpul germinării caracteristic numai de linte, alte germenii de leguminoase nu sunt în măsură să demonstreze astfel de rezultate remarcabile.

proprietăţi utile

Sunt de acord, ne-am dat argumente convingătoare pentru a germina și de a produce „fortificate“ varza de linte. Acest produs poate deveni asistent indispensabil în prevenirea răcelilor și gripei în toamna și iarna, precum și pentru a îmbunătăți imunitatea generală, de exemplu, femeile însărcinate, adulții fragila si copii care sunt bolnavi.

oamenii de știință români au observat că, chiar dacă pacientul ia deja varza de linte, după un agent infecțios a fost în organism, a existat o ușurare semnificativă a bolii. Acesta a avut loc într-un mod simplu, fără complicații.

Lintea varza o mulțime de potasiu, care este util in ateroscleroza si aritmii. Există, de asemenea, un fier organic în formă asimilabilă, care crește nivelul de hemoglobină și promovează formarea de noi celule sanguine.

valoare nutritivă ridicată de varza de linte serie de proprietăți utile și aplicarea recomandărilor predeterminate:

• în tratamentul anemiei;
• în tratamentul hemoragiilor uterine;
• pentru recuperarea a crescut vaselor de sângerare;
• pentru prevenirea bronșitei și pneumoniei;
• ca agent de reducere după forța transferată anginei și răcelile.

Metode de germinare

Linte germinat adesea metoda de conserve. Cele mai bune alegere - soiuri krupnosemennye. Germeni în mișcare în timpul zilei. Magazin de răsaduri de proaspete ar trebui să fie într-un recipient de sticlă închis la o temperatură de 3-5 grade (compartiment inferior adecvat al frigiderului). În produsele alimentare ar trebui să fie utilizat în termen de 5 zile.

varza de Linte gust ca mazăre verde proaspătă, astfel încât acestea să prospere într-o varietate de salate si vinaigrettes.