Utilizarea bere pentru gătit acasă - rețete de doamna farmec revista
Utilizarea bere pentru gătit acasă
Berea este adesea folosit în bucătărie. Și nu numai pentru marinare carne și fructe de mare, dar, de asemenea, pentru coacere, precum și pentru a pregăti aluat.
Berea este utilizat pe scară largă în supe. Acesta oferă supe un gust luminos bogat și aromă. Recomandat in special la prepararea supa de bere orz, supe mei, brânză și pește supe, supe și fructe de mare, în special creveți și midii.
Capătă un gust unic de carne, compot într-o bere ușoară cu o varietate de condimente și înăbușit în pește alb bere. Cu bere poate găti carne de porc, inclusiv păsări de curte, în special în Turcia. pești marini, cum ar fi merluciu sau gheață, pot fi prăjite în aluat, preparat folosind lager.
În bere de multe ori fierte creveți pentru a le face mai vii gust saturate. De asemenea, gustoase raci proaspete, gătite în bere.
Când grill carne și păsări de curte, acestea sunt încurajate să toarne bere pentru a da moliciune și aroma, de asemenea, turnat bere gratar, în special de miel.
Berea poate fi înlocuit cu succes cu un aluat frământare drojdie pentru copt prăjituri cu umplutură cimbru. Gustul original diferite prăjituri la bere cu umplutură de pește.
Berea este utilizat pe scară largă în pâine copt. O astfel de miez de pâine diferă aroma luxuriantă și plăcut și bun pentru prepararea crutoane, care este alimentat la berea ca o gustare.
Utilizarea femei de bere se coace cookie-uri de zahăr foarte gustoase și rulouri cu umplutură dulce.
Berea poate fi folosit pentru a face aluat de clătite. Clătitele sunt bune pentru a încheia umplutura de carne, varză, fierte terci de hrisca, ciuperci prajite.
La bere produse clatite uimitoare. Frământare aluatul pentru clătite bere, puteți adăuga diferite umpluturi: ceapa la gratar, mazare verde, fulgi de ovăz, semințe de floarea soarelui.
bere neagră, cu un gust dulce și o aromă pronunțată de hamei poate fi folosit în prepararea sosurilor pentru carne și pește, în special carne de porc, precum și pentru prepararea de pansamente pentru fructe de mare, în special midii.
Berea utilizată în gătit vă permite să-și diversifice nu numai de zi cu zi, dar, de asemenea, mese festive. Chiar și feluri de mâncare familiare folosind bere va dobândi un nou gust și aromă.