Untură și jumări, untură
Pentru a compensa deficitul de grăsime de pe „vânzare!“
Prima serie. untură
Cu permisiunea dvs., „câteva“ cuvinte ale unui produs respectat. Despre FAT în sine nu vede nici un motiv pentru a vorbi mult, „Fat, iac grăsime!“, Utilizarea și non-folosind toate estimat în mod corespunzător, sper, și consumate cu poftă. Untură pierde, de asemenea, proprietăți mai utile de untură pentru tratament termic, dar rămâne încă destul de energic produs valoros și necesar organismului. Da, este 100% grăsime, dar naturale (ai face tu însuți), spre deosebire de cele de grăsime necunoscute pe care le mânca în produsele industriale finite cu produsul chimic. aditivi, substanțe cancerigene, acizi grași trans și alte prostii otrăvire. Dietchikam și boli nu rekomenduetstsa pierde definitiv in greutate este, de asemenea, nu bespokoitstsa despre această poveste. De asemenea, la fel ca orice medicament în supra-doză - totul altceva otrava care vine în organizm prea - prea. Schaub zanudstvovat lung, potryndyu chiar și atunci, în timp ce untură va îneca ... :)
Hath nevoie rostogolească interior (interior) din grăsime animală gustoase de carne de porc (nas Knurov Mai multe determina la intrarea pe piață, sau printr-un măcelar de încredere), ceapa si ienibahar mazăre, sare, dafin, usturoi.
Salo disloca, clătiți sau ștergeți inutile.
Poshmatovat și poate derula printr-o mașină de tocat carne, am tăiat cu un cuțit în cuburi mici - Am nevoie de mai mult și jumări pentru a doua serie.
Ori în ceaunul și a pus pe un foc lent. La fel ca în cuptor - mai repede din cauza căldurii în mod uniform și nu trebuie să se uite, se amestecă. Cífer pic despre unt / ulei de untură / de măsline. Calorii 902/661/898, 900/652/898 de grăsime respectiv. Pe de altă chimic. sv-VAH inutil să spun - totul este putred în untură. Dar există, de asemenea, pozitive:
„Untură depășește compoziția calitativă de carne de vită, oaie, grăsime de gâscă, uleiuri vegetale. Ea are activitate biologică ridicată, care este de 5 ori mai mare decât untul și seu de vită. Comparativ cu grăsime solidă și unt de grăsime de porc are o concentrație mare de acizi grași esențiali.
O oră mai târziu, se ajunge la cazan
și să se pregătească condimentele.
Detaliu pentru a lega în cheesecloth, apoi prinde o corvoada separat. Adăugați în ceaunul
sare bună, și aproape de cuptor pentru încă două ore la 150 ° C, nu mai mult. Așa să fie.
Este timp pentru a prinde condimentele si ceapa prajita. Când shkvarchyat oprire, turnat printr-o strecurătoare sau filtru în tavă,
lăsând într-un jumări resturi de grăsime ceaun acoperite până la partea de sus.
După solidificare de untură până la o astfel de briza frumos pe suprafața sa,
tăiat cu un cuțit în porții mici, plonim și trimise pentru depozitare în congelator. Anterior, copiii unse cu nasul din untură și obrajii, trimiterea la o plimbare în cârnații de casă rece, completate glechikah adăugate la produsele coapte și doar mâncat pâinea și a fost pregătit totul pe ea (prima planta lăptărie pentru uleiul de floarea-soarelui a fost construită numai în 1833!) Cartofi prăjiți - acolo, în untură, au aruncat inventatorul său. Bunica mea unsa matrițe pentru PASOK, cu siguranță, untură! Unde-i spun favoarea lui și voi face în curând.
Cea de a doua serie. Jumări.
Acesta este în prezent un lucru internațional.
„În afară de faptul că jumări sunt destul de răspândite în bucătăria popoarelor noastre frățești, română și belorumynskogo, această gustare gustos este familiar pentru mulți europeni și chiar americani. Mai mult decât atât, în multe țări ale vechiului continent sa dezvoltat mult timp propria lor tradiție de gătit acest fel de mâncare. De exemplu, în Republica Cehă jumări prăji cu chimen (și a servit în principal, cu găluște), în Germania și Austria - cu mere și ceapă, precum și un număr de alte țări - cu turmeric. În Franța, fierbinte shkvarochki roșcovan desemnat cuvântul «grattons», iar în Marea Britanie, acestea nu sunt coapte în tigaie, la fel ca în cele mai multe țări, iar în cuptor, și un fel de mâncare numit «porc Scratchings». Apropo, la Londra pub-uri sunt jumări cu succes diverg printre iubitorii de bere atât gustare hrănitoare și apetisante la chihlimbar băutură amețitoare. Este interesant faptul că place acest produs și evreii conservatori: adevărul, din cauza motive religioase se gateste jumări nu de slănină și de gâscă.
Nu neglija acest tratează prăjiți și de peste mări. Deosebit de bine-cunoscut la Hollywood stele, frumusete Cameron Diaz, a recunoscut ca gustare ei favorit este jumări de porc. În plus, felii de bacon prajite considerat un ingredient clasic in multe retete preparate din America de Sud, unde se pregătesc feluri de mâncare, cum ar fi «cracklins» și «prăjit fatback». »
Doar în Germania, le-am întâlnit în pub-uri bune, în toate țările și în Salzburg, Austria, de asemenea. Eu vorbesc în „bun“, în cazul în care berea de propria lor, de viață și de bucătărie, prea generos, gatiti mese diferite obține până - cârnați krovyanki ascuțite, muraturi de legume condimentate, și este aici, pe pâine prăjită de pâine neagră. Prima dată musca nefiltrat bacon Weiss proaspete-Bir, am izbucnit într-un buzz dulce, inocent întrebat pe barman:
-Das ukrainische? (Acest lucru este ucrainean?)
Alte rețete bune:
Pct Păsări de curte delicioase, cum ar fi evreii. Paștele face o dată pe an, în timpul iernii grăsime merge încet. Diaz piei probabil pro, asta e sigur. Un program despre ele arata ca Anthony Bourdenay, fabrica el este chinez a fost americanul care a inventat aceste snacks-uri în America pentru a face și de a vinde. El a lăudat foarte mult. Eu kanesh, nu au încercat, dar sigur, am folosit mult!))
aaaa rebonik făcut! Odată prins, decât mama pentru a te Dacă nu sunteți este nevoie de untură pură, atunci grăsimea, desigur, să ia mai puțin slănină și mai mult. Stoke va fi mai rapid, în aproximativ 40 de minute pentru a pregăti totul.
Oh! Am Lope de grăsime se topesc în jos atunci când părinții păstrat hazbenta Piggy.
Eu deja nu au putut diferenția între untură.
dar acum mi-ar fi suparat litrushkoy. Ei bine, și slănină zabatsat foarte original. Vorbesc despre mere si mirodenii nu a avut nici o idee. cum se spune prost cu vârsta zhivi- mori.
zasegda bunica mea și carne de pui și de gâscă și de rață grăsime și jumări sa înecat.
grăsime și prea puțin stoked cu ceapa. Apleacă-mai târziu. și a existat un borcan în frigider. Mama îi plăcea să frotiu această untură pe pâine și ceai.
dar aici nu am ca un copil, și-au ascuțit Așteptați.
Aceste jumări, șuncă, și iarna supa de legume semnificație specială atașată. Pentru pâine prăjită uns negru și carnea nu caută neapărat la borș))
Și cizme unse de untură, etc.))) Nu voi spune ce creasta pe cap uns (slănină sau untură), dar grăsime de porc - exact. Foarte gustos. În partea de vest a Ucrainei, ca să spunem așa, în celebrele cache-uri, pădurar a scos din copac gol, din butuc, Glechik alimente. Toate scăldate în untură. Conținut - cartofi cu brânză și șuncă. Ei bine, o jumătate de litru, în mod natural, încărcătura a fost depozitată. Pâine nu a fost, au fost biscuiți în hârtie cerată și alte lucruri asemănătoare grase (impregnate sau ce?), Saci de pânză. Meciuri - obyazon! Foarte gustos, cu foamea în Munții Carpați (și aș Stai devorat). fagi vârstă de 30 de metri, cad cu un accident de foc de tun de la o vârstă înaintată. strat frunziș Polumetrovymi care creează un covor. Apa de izvor, natura.
Oh, poate cineva știe răspunsul, în aceste produse naturale de depozitare nu mănâncă animale? Mouse-uri, veverițe, vulpi si alte animale bine. Poate piper stropite iarbă sau un fir? Mister.
Wow, după cum a spus! Ai fost așa. Ei bine, Schaub Glechik în pădure și tot restul ... astfel Abaldet! Chiar nu au auzit despre astfel de Caches silvicultori)))
Nu-mi pot imagina ceea ce se poate speria fiara să mănânce! Locotenentul Lukas trebuie să știe, IMHO. Molfar impus vraja, nu altfel
Votetotvot shponder drept fascinat, bliyat! face în mod necesar
Am mai ales de grăsime nu ar trebui să se deda, atât de recunoscător pentru toate opțiunile pe care yuzayu: sărarea uscată, soluție salină într-o perioadă de trei zile, în cuptor. Soț polyublyaet mortar. Vreau grăsime în multivarka încerca, fac, impresii share. Dar o singură dată de grăsime kabanyache nașul a făcut, atunci fața mea la fel de mult un laș!
De la exact - paramedic am împușcat dracului în! Ei bine, Michaud, jumări vrut din nou ...
deja ...
Butera cu șuncă locală umplură - cum ar fi bacon „maghiar“ - au Ivo rahat unse roșu. nicho asa, dar este - o aparență palidă a mâinii drepte ... (ANEC).
Prăvăliș! ce altceva să spun)) Am făcut mult timp risotto cu bacon. astfel încât mai gustoase decât carnea)) pui, totuși.
Oh, eu vorbesc despre pilaf nu cred! Pct ar trebui să fie gustoase, mai ales în cazul în care există o coadă de grăsime sau care nu le place.
curent văzut! ))
și Th sos de usturoi atât de puțin? sau cred ... Ei bine, principalul lucru pentru a te
Vreau o astfel vatruhi ... mm-mm ...
Malka, făcut, făcut și așa că se răcească!
Așa că voi face acest lucru pentru Paște!
Prin rozătoare în nimic pădure vor fi salvate. Numai sigilate ermetic containere, inaccesibile pentru șoareci. Am o cabană de vânătoare în pădure Tver. Produsele sunt stocate acolo numai în cutii de fier cu orificii de 1 cm diametru magazin vase de gătit în vechiul frigider ZIL -. Este mare. Prin urmare, pasajul despre padurari cu glechikami cred ficțiune. Sau apăsați ferm pe partea de sus a blocului de lemn.
Bg știe cum acestea păstrează mai degrabă decât în? Noi nu vedem cum a scos dintr-un gol sau butuc (cache este o memorie cache de ochii indiscreti) a sugerat numai. El ne-a spus: du-te pe traseu, în apropiere de o stație de primăvară, care se află, atunci când am venit. Vino și să aducă hrană ... Cred că a fost într-adevăr un fel de prostii tehnice ... Nu știu de ce, și a întrebat.
Spune-ne în rețea
Avem 2 concurs! Nu Provtykal participa! Țineți imaginea de mai jos și citiți termenii și condițiile!
