Un food court in mall, zona de food court - un element indispensabil în mall

Faptul că o vizită la centrul comercial de azi - este o formă specială de recreere pentru întreaga familie. Oamenii vin aici nu numai pentru cumpărături, și să participe la activitățile de grup. Prezența unui loc plăcut să mănânce și să se relaxeze, devine obligatorie.

„Magnet“ pentru vizitatori

instanță alimentară este o parte integrantă a strategiei de marketing bine construită a societății de administrare SEC. Există anumite criterii care, în centre comerciale moderne sunt organizate de către zona de alimentare.

Conceptul de introducere

Deci, instanțele alimentare sunt situate, de obicei, la etajele superioare, departe de lifturi și scări. Logica este clară: pentru a ajunge la punctul de livrare, vizitatorul va trece numărul maxim de alte magazine, ceea ce face achiziții specifice sau spontane. Cazare la ultimul etaj se explică și prin componenta tehnică: este mai ușor de a asigura o ventilație specială. Alături de „food court“ poate fi un cinematograf, o zonă de joacă pentru copii, precum și alte centre de divertisment.

planificarea de succes

Design „corect“

Zona de putere totală de design interior este de asemenea important: alimente provocare instanță - pentru a oferi vizitatorului posibilitatea de a se relaxa din abundența de ferestre și bunuri, în același timp, pentru a crea o stare de spirit de lumină și veselă, care este utilizat în proiectarea de culoare pozitivă, iluminat bun, muzica frumos.

Alegerea de feluri de mâncare

Ar trebui să fie diversă, deoarece food court combina adesea operatorii fast-food, pizzerie, sushi, cafenele, gătit acasă, uneori, conceptul neconvențional - orientale și preparate din bucătăria asiatică, etc. Aici este ambii jucători puternici de rețea de piață, branduri naționale și operatorii individuali cu amănuntul de catering.

Posibilitatea de vizite periodice și repetate la o instanță de alimente, și, respectiv, și centrul comercial ca întreg, crește în cazul în cafenea o ofertă specială pentru micul dejun și un prânz de afaceri.

Actualizat food court "Malibu"

catering unitate - food court - pentru un centru comercial modern este o necesitate. Ar trebui să existe un concept bine gândit de organizare și dezvoltare a acesteia atât societatea de administrare mall, și de operatorii zonei de alimentare. În acest caz, instanța alimentară va realiza pe deplin potențialul său ca un „magnet“ și ancora centrul de atracție al vizitatorilor, afectează funcționarea fiecărui chiriaș în mod individual.

Un bun exemplu în acest sens va deveni în curând un TDC „Malibu“: după reconstrucția centrului de numărul de locuri va crește în mod semnificativ. Vor fi prezentate cu 4 zone japoneze, orientale, italiană și rusă bucătărie. Centrul de vizitare va incanta varietate gastronomică: role japoneze, pizza italiană, kebab și clătite calde. Și de a schimba aspectul unei instanțe de alimente, care va fi executat într-un stil modern. Putem spune cu încredere că inovațiile au un impact pozitiv asupra participarea centrală și profiturilor de la chiriasi.