Umplute cu cartofi iahnie

Cartofi umpluti - aceasta este una dintre cele mai frumoase și delicioase feluri de mâncare de cartofi. Este posibil să se pregătească atât la cină de zi cu zi si festiva, precum și pentru cină. În acest caz, cu orice umplutură va fi sănătoase, gustoase și parfumat.

ingrediente:
Cartofi - 1 kg
carne tocată - 300 g
ceapa - 2 buc
morcov - 100 g
Pasta de tomate - 1 lingura
usturoi
sare
piper
verdeață

ulei vegetal
Alegerea cartofi de aceeași mărime. Scoateți cartofii din mijloc (acest lucru se poate face cu ajutorul unui cuțit și o linguriță).

Partea de jos a cartofilor un pic tăiat, astfel încât cartofii pot fi instalate vertical în tigaie.

Principalul lucru este încă în cartofi umplute - un gust de umplere.

De aceea, a pus tocat sare, piper, usturoi si ceapa (anterior fin tocat) adăugarea umplute cu carne tocată și cartofi.
A pus în dens tigaie. Până la jumătate se umple cu apă sărată și se fierbe până se înmoaie.
În acest moment, ne pregătim zeamă. Prăjește ușor ceapa si morcovi (ulei vegetal), după adăugarea de pasta de tomate, puțină apă și sare.

Într-un cartofi semi-umplute adauga sosul si se fierbe pana cand se inmoaie.
Se servesc cartofi umplute la masa cu sos si ierburi tocate.
Poftă bună!