Umplerea pentru plăcinte, carne fiarta si cartofi
Umplerea pentru plăcinte, carne fiartă și cartofi, este gustos și economic. O bucată de carne înlocuiți cartofi fierți, dar nu se strica numai gustul, și face umplutura de carne de carne fiartă mai fraged și suculent. În plus față de o astfel de umplere se poate adăuga un pic de ficat, ceea ce va face umplutura pentru prăjituri chiar mai gustoase și mai interesante. Pentru această umplere trebuie să fie lăsat 3-4 linguri. l. bulion, în care supa de carne fiartă bine, sau în care cartofii fierte.
Umplerea nu trebuie sa fie prea uscat, dar supa este mai bine să nu exagerați. Pies sunt obținute cu umplutură uscată uscată și nu foarte gustoase și umplere prea umed nu va renunța la puțul aluatului și uniform propechsya. Este important să se pregătească nu prea lichid, dar în același timp suculent și ofertă umplutura, astfel încât se adaugă bulionul încet și să încercați gust umplutura. Orice topping-uri pentru orice plăcinte, prăjituri, găluște și alte feluri de mâncare, o trebuie să încerce, cu excepția cazului, desigur, nu este carne crudă sau pește.
Deoarece umplutura este principala sursă de gustul acestor feluri de mâncare. Și nu contează cât de minunat nu ai avut aluatul atunci când umplerea fără gust, și vasul pentru a porni mediocru. Așa că umplutura pentru a încerca și asigurați-vă că pentru a aduce la gustul dorit.
- preparate din carne 450 g
- Morcov (foarte mic) 1 buc.
- Ceapă (ceapa mica) 1 buc.
- Cartofi 300g
- Unt 50 g
- Ulei vegetal 3 linguri. l.
- Greens 20g
- Bulion sau bulion dintr-un cartof 3-5 Art. l.
- Sol 3 ciupituri
- Piper negru macinat
Timp de preparare: 1-2 ore. Timp de preparare: 20 minute.