Umplerea clatite rețetă clătite ficat

Metode pentru prepararea umpluturilor pentru clatite, există infinit de multe (de exemplu, cu caș. Mere. Pui). De aceea, clătitele sunt atât de populare. Unul trebuie să se conecteze numai imaginația și pe baza lor se poate crea un fel de mâncare care va apela la oameni cu orice preferinte culinare. Prin aceleași componente utilizate pentru umplere, note dobândi o aroma luminoase. Să luăm, de exemplu, ficatul. Este destul de un produs specific, care nu este combinat cu orice alimente, și nu toată lumea îi place, în special pentru copii. Dar aici e clatite umplute cu ficat - pur și simplu Yum. Încearcă-l și veți vedea pentru tine.

Cititorii recomanda!

Respirația - un semn al prezenței paraziților în organism! Cititorii noștri recomanda această metodă. eliminarea paraziților După o analiză atentă a acestei metode, am decis să-i ofere atenția. aviz medical. >>

aluat de gătit

Deoarece ficatul este cel mai umpluturile de carne de licitație de cel ideal pentru ea va fi clatite subțire. Vom pregăti aluatul cu lapte, deși importanța fundamentală nu, și puteți face clătite cu chefir. Imediat trebuie remarcat faptul că densitatea de ea ar trebui să fie în măsură, ca o smantana lichida. De asemenea, nu uitați să adăugați în ulei aluat, floarea-soarelui, la clatite nu a lipi de tigaie.

• o jumătate de litru de lapte;
• 2 ouă de pui;
• făină de cupă;
• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• o pereche de linguri de zahăr și sare după gust.

1. Sparge ouăle într-un castron, se adauga zaharul si sarea. Temeinic măturică.
2. Apoi se toarnă lapte și ulei de floarea-soarelui.
3. Treptat cerne în amestecul de faina in timp ce se amestecă bine. Aluatul trebuie să aibă o consistență netedă, fără bulgări.
4. Roșu-fierbinte tigaie si unge-l cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul într-o clătită (cel mai bine este să utilizați o oală de turnare) si a intins-o pe întreaga suprafață a vasului.
5. Atunci când zonele umede va fi lăsat, flip ușor aplatizată. În același timp, una din partea sa ar trebui să fie mai puțin prăjit - după ce farshiruem, acesta va fi în afara.
6. Ori clatite gramada. Deși se răcească, și vom face umplutura.

Cu ficat de vită și ouă

Clătite cu ficat - o masă destul de hrănitoare și un mod plăcut de a potoli foamea pe tot parcursul zilei. De asemenea, ei pot face unele pentru a fi utilizate în viitor și să înghețe, iar dimineața se încălzească și se servește. Se pare foarte gustoase, și cel mai important, un mic dejun consistent și sănătos. Și astfel prima umplere un suculentă, vom adăuga la ouăle de ficat de vită și verdeață.

• 250 g ficat de vită;
• 2 oua;
• ceapa medie;
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
• arpagic și sare.

1. Se fierbe ficatul și se răcește.
2. Prăjește ceapa pana se rumeneste. Se fierb ouăle și să le taie în bucăți mici.
3. Se taie ficatul și trece printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă bine cu ou si ceapa.
4. Amestecul rezultat de sare, se adauga condimentele dupa gust si se amesteca cu ceapa verde tocat.
5. Puneți umplutura pe clătitele și se rostogolesc invelisurile scrisoare.
6. Un pic se prăjește într-o tigaie. Dacă verdeață stropitul dorit.

ficat de porc cu ceapa

Aceasta reteta este umplutura de ficat de porc este destul de simplu. Un minim de ingrediente, și se fierbe cu ușurință. Dar delicios. Apropo, pentru moliciunea ficatului poate fi amestecat cu inima și plămânii.

• ficat de porc pound;
• 5 bulbi mici;
• sare si piper dupa gust.

1. Se fierbe ficatul. Când este rece, carne tocată.
2. Ceapa se taie și se prăjește într-o tigaie.
3. Se toarnă ficatul arcul, se adaugă sare și condimente după gust. Se amestecă și se fierbe pana cand se inmoaie, acoperit cu un capac.
4. Completarea este gata. Rămâne de chestii clatite ei. Ce mod de a opri lor (rola, plic) nu contează.
5. Dacă vă place clatite cu crocante, prăjește-le într-o tigaie.

O astfel de umplere este similar cu cel făcut pentru plăcinte. Unii folosesc mai simplă rețetă - ficat, orez și ceapă. De asemenea, Pregatim umplutura într-o rurală. Aceste clatite vor merge bine pentru o cină completă.

• 300 g de ficat de vită (se poate lua și carne de porc);
• 50 g orez rotund;
• morcov mic;
• O ceapa medie;
• 2 ouă de pui;
• usturoi - la cerere;
• un vârf de cuțit de fenicul;
• sare, piper.

1. Se fierbe ficatul și orezul. Ficat de carne tocată.
2. Se fierb ouale si le taie în cuburi mici (ar fi mai bine să utilizați yaytserezkoy).
3. Se taie ceapa, morcov freca pe o răzătoare mică. prăjește-le într-o tigaie pana se rumeneste. La sfârșitul gătit, se adaugă ficatul, marar si usturoi ras.
4. După câteva minute, puteți trage de pe foc. Rămâne totul se amestecă cu orez și ou.
5. Aplicati aproximativ o lingura de umplutura pe marginea clatita si rola se rostogolește.
6. Rumeniti apoi clatite mici intr-o tigaie, și puteți aduce la masă.

cu cartofi

Ați încercat vreodată prăjituri prăjite cu cartofi și ficat? Dacă nu - nu contează. Pentru că acum vom învăța cum să gătească cel puțin un fel de mancare delicios - clatite cu umplutura. Și odată ce-l încercați, vă va asigura că această rețetă în carte de bucate de acasă.

• 5 - 6 cartofi;
• 200 g ficat;
• ceapă și morcov - ambele dimensiuni medii;
• 2 ouă de pui;
• pesmet;
• ulei de floarea soarelui, sare.

1. Se fierb cartofii și să facă din ea piure de cartofi.
2. Se taie ceapa si morcovul. Adăugați în tigaie și un ulei de floarea-soarelui puțin prăjește-le.
3. Se taie ficatul, pune intr-o tigaie si se calesc legumele pana cand se inmoaie.
4. Apoi, toate acestea de carne tocată și se amestecă cu piure de cartofi.
5. Imprastiati umplutura pe clătitele și plicuri rola scrisoare.
6. Bateti ouale si le sare. crepes se afundă în amestec, apoi - în pesmet și se prăjește într-o tigaie mica. Acest fel de mancare este gata.

din ficat de cod

Această umplere are un gust foarte delicat. Crepes cu ficat de cod se poate aplica în condiții de siguranță pentru o masă festivă, iar oaspeții nu vor fi dezamăgiți.

• ulei banca conserve de ficat de cod 200 grame;
• 2 oua;
• 1 ardei galben;
• buchet de ceapa verde.

1. Se fierbe ouă și se toacă mărunt. De asemenea, se taie ardeii în cuburi mici si se toaca ceapa.
2. Se scurge uleiul din ficat si framanta.
3. Se amestecă bine toate ingredientele. umplere nostru este gata.
4. Spread 1.5 - 2 linguri de umplere pe clatite si suflece role lor.

Se coace în cuptor

De obicei, ultima etapă de gătit clatite umplute la maro-le într-o tigaie. Dar există o altă cale. Cuptor clatite coapte dobândi un gust deosebit si aroma.

• clatite terminat cu umpluturi;
• soiuri de brânzeturi moi - 100 grame - 150 (in functie de cate clatite se potrivesc într-un vas de copt);
• un pic de unt;
• plante aromatice - la gust.

1. sub formă de grăsimi de unt și răspândirea pe aceasta clatite (pune aproape unul de altul).
2. Dacă clatite destul de uscat, perie-le cu unt topit pe partea de sus. Se presara cu branza, de pre-sol la o răzătoare fină.
3. Se incalzeste cuptorul la 240 ° și se coace timp de 15 minute - 20.
4. Înainte de a trimite masa, se presara ierburi. Poftă bună!

Cititorii recomanda!