ulei din semințe de struguri
ulei din semințe de struguri este utilizat pe scară largă în Europa, dar, desigur, sunt principalii producători ai țării în care strugurii sunt cultivate în cantități mari. Pentru un litru de ulei de semințe de struguri are nevoie de 500 de kilograme de struguri.
struguri tehnologia de fabricare a uleiului este exact la fel ca și orice alte uleiuri și include două moduri:
- Presat la rece - când uleiul este extras cu ajutorul unei convenționale gropi de presare.
- Când se utilizează o varietate de procese chimice și de căldură este extras din semințe de tot ceea ce ai nevoie.
rece, natural presat a fost întotdeauna mai bine, pentru că atunci când încălzirea uleiului pierde multe proprietăți utile.
Proprietăți utile de ulei de struguri
După cercetarea a fost de a stabili că există petrol în cantități mari de vitamina E.
Underwire conține un număr mare de substanțe sostoschih grupuri de proteine și vitamine, care se manifestă un efect antioxidant puternic. Acestea protejeaza celulele de efectele daunatoare ale radicalilor liberi, astfel încât să nu le permite sa se dezvolte in cancer.
Ar trebui să fie spus despre omega-6, care sunt perfect luptă cu nivel ridicat de colesterol.
Cum de a alege uleiul din semințe de struguri
Prioritatea ulei presat la rece, în contrast cu tehnica de extracție la cald, cu toate că a doua metodă nu este interzisă.
Precipitatul nu este un criteriu de calitate a uleiului. Deoarece ulei de mici rafinat sau rafinat poate precipita apare, dar care nu va depune mărturie despre uleiul de calitate slabă. culoare de ulei poate fi de culoare verde, fie galben sau inchis - aceasta nu afectează calitatea uleiului, totul depinde de clorofila - pigmenti de plante care rămân în ulei.
Asigurați-vă că să adulmece uleiul, acesta nu ar trebui să miros ca struguri. Trebuie să fie prezent de struguri aromă subtilă și delicată, în caz contrar au fost adăugate arome.
Și, în sfârșit - este mai mult ulei de preferat produs în flacoane de sticlă.
Cum se păstrează uleiul din semințe de struguri
Păstrați acest tip de produs ar trebui să fie la fel de tipuri de uleiuri normale, dar întotdeauna într-un recipient din sticlă de culoare închisă și sigilată. Dacă ați achiziționat uleiul în recipientul de sticlă luminos, asigurați-vă că să-l pună într-un loc întunecos.
Cum să mănânce ulei din semințe de struguri
Prăjirea pe acest tip de ulei nu este permisă. În timpul încălzirii în substanțe sub formă de ulei care cauzeaza cancer.
Deci, mai bine pentru a umple salate cu ulei, și poate fi folosit pentru marinare preparate din carne.
Un alt produs interesant:
Ca și postul? Partajați acest lucru cu prietenii tai! :)