Tzimes reteta cu carne

Tzimes - un vas evreiesc, și a fost inițial preparat ca un desert, morcovi, miere și fructe uscate. În mod tradițional servit pe Anul Nou evreiesc și Paștele. Morcovii sigur că a fost tăiat în felii și personificat de venit, deoarece roundels seamănă cu monede și feluri de mâncare de dulce - viață dulce. Cele mai multe familii de evrei trăiau în sărăcie, și morcovi și fructe uscate de cost nu este scump și bine întreținute. Toate acestea au condus la inventarea alimentelor disponibile pentru fiecare familie. Mai presus de toate, este un gustos, care îndeplinește și nu necesită mult timp și efort pentru a pregăti. Acum, tsimes preparate cu carne de pasăre, carne și fasole, acesta poate fi un fel de mancare separat, fel de mâncare sau un desert. Pregatim tsimes ca un vas separat cu carne de miel și cartofi. Pentru acest fel de mâncare, carnea ar trebui să fie destul de îndrăzneț. Este cel mai bine dacă fructele uscate vor fi diferite, se va îmbogăți gustul Tzimes va da aroma si dulceata, dar păstrează în minte gustul consumatorilor, dulceață de alimente nu este pentru toată lumea, astfel încât cantitatea de fructe uscate pot fi luate la discreția sa.

ingrediente:

• miel (coaste și piept) - 500 de grame.
• Cartofi (mari) - 4 bucati.
• ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• ardei iute la cald - 0,5 unități.
• stafide fără sâmburi - 1 lingura.
• prune - 5 buc.
• caise uscate - 6 buc.
• date - 8 buc.
• cireșe uscate - 10 buc.
• semiuscată vin roșu - 0,5 pahare.

Cum de a găti caracteristica unei carne și cartofi:

1. miel marinată ia 2 catei de usturoi, ienibahar mazăre 3, Boabe 3 ienupăr, sare, piper. Pepper și ienupăr se întind noastre, stoarce usturoiul si se toaca marunt. Toate se amestecă și se freacă bucățile de miel și se lasă timp de 30-40 de minute, până când legumele sunt angajate. Practic, puteți doar carne cu sare si piper si se presara cu condimente preferate, am folosit pentru a și pregătit.

2. Toate reziduurile apei bine uscate, (acestea pot fi nisip!), Umple apa calda si se lasa sa stea timp de 10-15 minute. Nu uita pentru a elimina oasele de la datele! Tot ceea ce este înfățișată pe placa, am folosit pentru a Tzimes.

3. Ceapa vom tăia un sfert din inele și se prăjește într-un cazan. Când rumenesc ceapa, rotiți-l pe o farfurie la un moment dat.

4. În căldarea pune bucățile de carne de miel si se prajeste la foc mare pana se rumeneste.

5. Morcovi tăiate în cercuri, am decis să nu se abată de la canoane, dar nu neapărat. Vom tăia cartofii în cuburi mari. Chile. Cotlet bastoane morcovi și cartofi sunt puse pe partea de sus a cărnii, se condimentează cu sare si se presara cu ardei iute.

6. Strat următor - uscat. le distribuie uniform pe partea de sus a cartofilor.

7. În sfârșit, ultimul strat - ceapă prăjită. Se toarnă o jumătate de pahar de vin și ceainic navă într-un preîncălzit la o temperatură de 160-170 grade cuptor timp de 2-2,5 ore. Și dacă sunteți proprietarul mândru Multivarki, puteți încredința în siguranță prepararea meselor pentru ea.

8. În două ore într-un cuptor îngălbenire tsimes aromatice gata. Să-l „restul“ cuptor timp de aproximativ 10 minute și se servește.

Când spunem „cele mai multe tsimes“ (sau „tsimus“), ne referim la ceva special, ceva ce gustos sau plăcută, ceea ce avem nevoie! Încercați să pregătească acest fel de mâncare, și puteți vedea că înțelepții evreii au avut în vedere, în cazul în care așa-numitul acest fel de mâncare.

Cu stimă, Nadejda Yurikova.

Alte rețete de pe site:

Cartofi cu varză și cârnați în multivarka

gratinat de cartofi cu carne și ciuperci în multivarka

Cotlete de sfeclă și morcov

iepure Fiert în multivarka

Tirol Cherry Pie

Cartofi și cârnați în multivarka