Turcia în produsele alimentare pentru copii
Compoziția și valoarea nutritivă a curcan
- Apa - 74.07 g
- Proteine - 17,07 g
- Grăsimile - 1,66 g
- Carbohidrați - 3,71 g
- Fibre - 0,5 g
- Colesterol - 74 g
- Ash - 2,99 g
licitație carne de curcan, cu o nuanta roz-crem, care trece într-un roșiatică mai intens, complet lipsit de grăsime. Piept de curcan, care este adesea menționată ca „carne albă“, o dryish brichetă și un pic după preparare, în comparație cu alte părți, diferite de culoare intensă și bogată, este considerat cel mai util pentru nutriție terapeutic și dietetice.
Proprietăți utile de curcan
Carnea de curcan - carne dietetice. Este cu conținut caloric scăzut, scăzut în grăsimi și colesterol. Ușor de digerat datorită conținutului scăzut de grăsimi insolubile. Digestibilitatea de proteine - 95%. Acesta oferă o senzație rapidă de plenitudine. aromă de curcan este mai saturate decât pui.
Turcia este bogat în proteine, vitamine și minerale. Numai fosfor Turcia conținute în același număr semnificativ în pești. O portie de curcan ofera doza zilnica recomandata de vitamina B3. Lipsa acestei vitamine provoaca beriberi, activitatea defectuoasa a cortexului cerebral, tulburări nervoase și mentale, un declin al nivelului de inteligență.
Carnea de curcan este aproape niciodată cauzează alergii. Este ideal pentru produse alimentare pentru copii. Datorită digestibilitate ușoară a cărnii provenind de la această pasăre poate fi unul dintre primele produse pentru hrănire un copil.
Contraindicații la utilizarea
Pentru a primi carnea acestei păsări nu există contraindicații specifice. Cu toate acestea, la fel ca orice alt produs care conține o cantitate mare de proteine, ar trebui să fie limitată în dieta celor care suferă de insuficiență renală, gută și urolitiaza. Deoarece Turcia conține cantități mari de sodiu, iar oamenii hipertensivi care trebuie să restricționeze aportul de sare, este necesar nedosalivat acest produs în timpul gătirii.
Turcia în dieta copiilor
Pornind de la 7-8 luni, medici pediatri sunt sfătuiți să intre în dieta de carne de copii. Pentru prima cunoștință cu produsele din carne de curcan este perfectă. Este ușor de absorbit de către organism, astfel încât să poată da chiar și copii mici, care sistemul digestiv imperfect.
Turcia avantaj incontestabil că aceasta nu produce alergii, astfel încât să poată fi inclusă în condiții de siguranță în dieta copiilor cu alergii.
În primul copil injectat mash carne la vârful o linguriță și crește gradual volumul de porții. În primele 9 luni ale sugarului trebuie să primească 20-40 g de sos de carne pe zi, 10 luni - 40-50 g, în 11 luni - 50-60 g, în 12 luni - 60-70 g
În 8-9 luni, copilul poate fi oferit chiftele, într-un an - cotlete de abur. Pentru a trece la o mai dense preparate din carne de consistență necesare atunci când copilul este bine abilitățile dezvoltate de mestecat și erupția dinților.
Cele mai bune feluri de mâncare laterale pentru carne - legume proaspete sunt bogate in vitamina C.
Pregătirea și consecvență
Sol Lure carnea trebuie să fie sub formă de piure. Dintre toate modalitățile de prelucrare termică a cărnii de curcan la dieta copiilor cel mai preferabil trei: coacere, agitatia si decoct pentru un cuplu. Pentru dieta copilului a fost variat, este recomandabil să le alterneze.
Rețete de curcan pentru copii
Frigarui de curcan si cartofi
- curcan file - 1 kg
- Cartofi - 7-10 bucăți.
- Ceapa - 1 buc.
- sos de soia
- Sare si piper - dupa gust
- coji de cartofi și se taie în inele (felii) - 1 -1.5 cm, sare și piper.
- Ceapa se taie în inele.
- Turcia file se taie în cuburi mari și se marineaza in sos de soia timp de 30 minute. agitat periodic.
- Ia frigărui și le înșirate pe carne, cartofi și ceapă.
- Pune pe o foaie de copt pentru hartie de copt si pune-l kebab noastre
- Apoi, a pus într-un cuptor de copt, preîncălzit la 180-200 de grade timp de 1 oră.
- curcan file - 1 kg
- Ceapă - 3 buc
- Usturoi - 4 dinte.
- Fed solid (ras) - 100 g
- Pâine albă - 3 bucăți
- Sare - 1 linguriță
- Piper - după gust
- Unt - 100 g + pentru gresarea tigaie.
- Turcia carne tocată file împreună cu ceapa, usturoi si pre-înmuiate în apă de pâine.
- În carnea de vită se adaugă brânză, sare și piper.
- Tocatã forma o minge, apoi pe de o parte da forma tort, pune-l într-un buton de unt, apoi închideți cu atenție marginile și formează chiftele.
- Pe o foaie de copt pentru copt stelă de hârtie și ungeți-l cu unt.
- Imprastiati pe o tavă de copt chiftelele foaie și pus în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 minute.
- Noi da burgeri un pic mai rece, și cu grijă le-a pus pe o farfurie.
Turcia, coapte în smântână
- curcan file - 700 g
- Kefir - 300 ml
- Sare - dupa gust
- Cream (10%) - 100-150 ml
- Nucșoară - vârf de cuțit
- busuioc
- piept de curcan tăiat în bucăți, se toarnă iaurt și se lasă la marinat timp de 5-7 ore.
- Când promarinuetsya de curcan, trebuie să-l obțineți de iaurt și uscat.
- Apoi, aveți nevoie pentru a pune carnea într-un vas de copt, se condimentează cu sare, se presara cu nucșoară, se toarna crema si se presara cu busuioc uscat.
- În cuptor, preîncălzit la 180-200 de grade, Turcia stabilit la 40 de minute.
- de la 9 la 16 ani Copiii sunt toate bine, este adulții care încearcă să-i înapoi în secolul XX: profesorul unei noi generații
- mâncare pentru copii Fall desert: un ștrudel parfumat cu mere și afine
- mâncare pentru copii Cum să înghețe legume pentru hrana de iarnă
Acest site respectă toate principiile Codului HON informațiilor medicale fiabile: a se vedea certificatul.
sau
Autentificare cu:
sau
Autentificare cu:
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Vă mulțumim pentru înregistrare!
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
REGULI PENTRU SITE
Înapoi la pagina anterioarăÎnapoi la pagina anterioară