Turcia în cuptor - retete simple,
Vă mulțumesc, am cu tine!
Și da! Principalul lucru pentru a avea timp să-l cumpere! Așa că am să vă scriu în avans!
În general, tradiția de pregătire pentru sărbătorile de iarnă pasăre mare merge înapoi mii de ani și este derivat din ritualurile păgâne de sacrificiu.
Noaptea trecută, curcan murat. Saline, ceapa, ienibahar, Lavrushka, morcovi, zahăr. Aici sunt 15 linguri de sare si o jumatate de cana de zahar.
Aproximativ 10 litri de apă. Este păcat că nu au existat mai puțin de capacitate, astfel încât a fost posibil pentru a reduce cantitatea de saramură.
Marinat Turcia am aproximativ 12:00. Marinata chiar două sau patru zile, dar, de fapt, nu avem timp)) vom ajunge, se stabilească pe o foaie de copt. Neck off!
Doar prepara umplutura: ceapa, mere, coaja de portocala in lamaie, telina. Multe lucruri pot fi, că este, și locul.
Patrunjel tocat, se amestecă cu sare, un pachet de unt, usturoi și piper parfumat!
Frecati pieptul de curcan sub piele! Absolut! Polozhte să se spele pe jumătate fierte, file de gros în cuptor va sta pentru o lungă perioadă de timp să se usuce și riscuri.
Prin urmare, maximul umezit.
A se vedea cât de mult ulei plasăm sub piele pe piept. Repet încă o dată, acest lucru este important!
Ulei Ostatkamii zelenuhoy tencuit cu curcan exterior și interior. Prin urmare, prosalivaem pasăre și linguși))
Dar în interiorul fructelor și legumelor! Oricât de mult iti place. Deși ferm sfatuim sa nu ghiftui. Turcia pasăre este mare, pentru a primi coapte prin ea atât de mult timp.
Îmbrăcat cu aripi în spatele partea din spate (mâinile în spatele capului!), Picioarele conectați fir.
Rămâne de fructe și legume, precum și tăierea gâtului anterior se descompun într-un recipient pentru copt, atunci va exista goluri de tensiune! Lavrushki acolo. Pepper.
Polom de top cu ulei de masline, si la fel de mult ca un cuptor preîncălzit la 220-250 de grade timp de o jumătate de oră. Încercăm să obțineți o crustă pe piept.
E ca și cum se formează o crustă, iar în natekla tigaie sucuri Zhirkov da INDYUSHKIN. Makan perie în ele și a uns-o pe partea de sus!
Acest lucru ar trebui să fie făcut de-a lungul timpului de preparare, cu o periodicitate de 20-30 de minute! Nu lăsați curcan uscat!
După o jumătate de oră la foc reduce la 180, Am ajuns in top si adapostesc bandajele de curcan bacon ca o mumie.
Bacon preia căldura cuptorului, protejând Turcia nostru. Ia-o jumătate de oră înainte de gătit. Dar nu mâncați! El este util pentru noi cât de curând!
smazhemnatekshimi Din nou, cu sucuri de curcan și se acoperă cu folie. Să merită mai mult. În medie, Turcia ar trebui să fie gătite în cuptor, la rata de 30-40 de minute pe kilogram vesa.No mai mult este mai bine)) curcan mea suficient de mică adâncime pentru trei kilograme și jumătate, am pregătit ore, două și jumătate.
În timp ce păsările au adus în cuptor, nu pierde timpul, coaja cartofii. Acest lucru va fi garnitura noastră.
Bird este gata și obținerea rece. Turcia nu este servit imediat. Trebuie să aștepți. Bucătarii spun că Turcia ar trebui să noroi după cuptorul exact la fel cum a fost.
Toleranți și să aștepte!
cartofii se prăjește în cuptor la sucuri INDYUSHKIN cu adaos de foarte bacon si telina. Trimitem în cuptor timp de o jumătate de oră.
Ei bine, și cartofi gata! Frumusețe!
Cartofi, nici măcar nu trebuie să iasă din container, și așa va coborî))
Este suficient să stropească florinte.
Și aceasta este doar piciorul de jos! A trebuit să pună o cutie de chibrituri următoare, dar crede-mă, de mărimea unui pui întreg picior obișnuit fluierul piciorului.
Bucurați-vă! apetit
Clasa! PodelitsyaLenta
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat