Turcia gulaș - un fel de mâncare ușoară și sănătoasă

carne de curcan - este un produs alimentar, care este potrivit pentru produse alimentare pentru copii, iar cei care doresc sa scape de kilogramele in plus. Este ușor și în același timp util. Platouri din ea sunt obținute mai moale decât alte tipuri de carne.

Ce se poate găti curcan? O mulțime de mâncăruri delicioase. coapte ei, prăjit, fiert și compoturi. Dar hai sa vorbim despre cum să gătească un curcan gulaș. Există mai multe opțiuni de mare pentru prepararea sa, și fiecare în propriul său bine.

Turcia tocană cu legume

Disponibil reteta cu un set minim de produse, care pot fi atribuite tradițional. Gătit tocană de curcan cu legume. Pentru a face acest lucru, să ia 500 g cartofi mijlocii, 750 de grame de piept de curcan, 2 dovlecei, ardei gras 3, un kilogram și jumătate de roșii, o ceapa, rozmarin (orice), 10 grame de făină, frunze de dafin, condimente, apa sau supa de legume. Gătitul va fi folosind unt topit (20 grame). Pentru a începe, curata cartofii, se taie în jumătate și se fierbe timp de 15 minute. Apoi se scurge apa. Carnea se spală și se usucă. Se taie cuburi sale mijlocii. Toate legumele rămase și se taie felii purifica arbitrare. Shinkuem ceapa în cuburi mici. Într-o cratiță se topeste untul de foc și se prăjește carnea.

Apoi se adaugă ceapa, și după un timp ce condimente, frunze de dafin și rozmarin. Se amestecă curcan tocană și se adaugă toate legumele. Se presara vasul cu făină și se amestecă. Acum, se toarnă apă sau bulion de legume și să aștepte până când tocană începe să fiarbă. Apoi, închideți tava cu un capac, diminuează focul și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Se toarnă după aceea cartofii și se amestecă din nou. Încercăm, adăugați la gust cu sare și piper și opriți. Gulaș de curcan gata.

Turcia într-un sos cremos

În acest fel de mâncare carnea este obținută chiar mai delicată din cauza sos excelent. Ciuperci completează perfect gulașul de curcan cu smântână, care poate fi înlocuit cu crema, ceea ce face textura mai matasoasa. Pentru a pregăti să ia 700 de grame de carne de curcan, jumătate puțină miere, sare de mare (pinch), praf de piper, 300 de grame de ciuperci (ciuperci), două becuri de dimensiuni mari, 200 ml de lapte și smântână (cremă), unt, ulei de măsline, sare și frunze de dafin.

Carnea se spală și se taie în felii, dar nu prea mici. Pune-le într-un bol, sare, piper și se adaugă miere și ulei de măsline. Se amestecă și dă-i marinat. Între timp, se spală ciupercile și se taie în orice dimensiune. Le-am pus în tigaie și se prăjește pentru a evapora lichidul. Șterge ceapa și se lasă scalelor superioare. Restul tăiat ceapa, se adaugă la ciuperci și tocană. Separat, într-o cratiță se toarnă lapte și se adaugă restul de frunze de dafin și ceapa fulgi. Se aduce la fierbere și se îndepărtează ingredientele care nu sunt necesare. Prăjește într-o tigaie uscata faina cu unt, se adaugă un pic de lapte fierbinte și se amestecă pentru a deveni masă omogenă. Se toarna intr-o cratita si se amesteca usor cu ajutorul corolei. Gatiti sosul timp de aproximativ 2 minute, până când acesta devine gros. Pentru ciupercile adăuga un pic de unt, opriți de căldură și se acoperă cu un capac. prajeste carne de curcan într-o tigaie uscată până la maro frumos. Le-am pus pe tavă, iar stratul superior este pus ciuperci. Condimentele sos sypem și ierburi uscate (opțional) și să le umple de carne. Închideți folia de copt și se coace timp de 40 de minute până la gătit. Se pare licitație și tocană de curcan aromate.

O rețetă neobișnuită

Acest gulaș de curcan cu ciuperci poate fi numit inițial. Ea nu prezintă ingredientele tradiționale care dau aroma fel de mancare si aroma. Ia curcan 500g, 300 de grame de ciuperci (toate, dar cele mai bune ciuperci), 250 ml de smântână (grăsime), 150 mililitri de pui bulion și vin alb, din făină, trei linguri de ulei de muștar, tarhon, 2 linguri suc de portocale și legume, o ceapa si 1 cățel de usturoi și condimente.

Procesul de preparare este foarte simplu. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Ciuperci pentru a curăța și să nu taie prea mare. Fileurile de asemenea, tăiate în bucăți mici și prăjit într-o cratiță în ulei (vegetal). Am răspândit într-un castron separat. În aceeași capacitate se prăjește ceapa si ciupercile. Adăugați condimentele și răspândirea carnea înapoi în tigaie. Umple vin gulaș, smântână și bulion. Carnea tocană de aproximativ 10 minute. Pune într-o cratiță muștar și se toarnă sucul. Apoi se adaugă făina și așteptați până când fierbe. La sfârșitul tarhon sypem.

Gulaș în multivarka

În multivarka pot fi preparate din carne de curcan foarte repede si fara probleme. Aceasta reteta este potrivit chiar și pentru amante novice. Farfuria avansat mai blând, puteți utiliza marinata. Pentru a face acest lucru, utilizați sos de soia, smântână, smântână sau suc.

Adăugați unele condimente și ierburi, iar vasul se va dovedi savuros. Gătit gulaș de curcan în tartar multivarka. Acesta va avea 500 de grame de carne de pasăre, 4 castravete murat, morcov, unul mijlocii, doi ardei gras, 3 rosii coapte, bulboase 2 Două linguri mari pasta de tomate și condimente (piper, khmeli suneli și orice opțional).

Gătitul este ușor

Este nevoie de un pic de timp pentru prepararea tuturor ingredientelor, iar restul va fi mașini. Carnea se taie în bucăți mijlocii și se prăjește în multivarka, adăugați un pic de ulei vegetal. Expune coacere modul sau prăjire. Se taie ceapa si morcov felii arbitrare, dar nu de mare. Pune legumele carnea și se prăjește timp de aproximativ 5 minute. roșii Blanshiruem și a le elimina de pe piele. Noi le taie în cuburi și ardei dulce și pus în multivarku. condimente Sypem și răspândirea pasta de tomate. Fry pentru încă 10 minute. Castraveți taie în bucăți mici și se pun într-un castron. Turnarea un pahar cu apă și se pune modul de stingere a incendiului. Gătitul de curcan gulaș în multivarka o oră.

Câteva sfaturi

Gulaș - acest fel de mâncare este autosuficientă, dar se poate aplica cu o garnitură. Pentru aceasta, cartofii se potrivesc, paste, toate cerealele. Mai ales bine cu gulaș cu orez. Dacă doriți să antena de satelit a fost un conținut caloric scăzut, post-l cu legume fierte. Asigurați-vă că pentru a se presara cu ierburi tocate.