Transportul și depozitarea de zahăr - zahăr mărfii, miere, produse de cofetărie

Zahărul este transportat de către toate modurile de transport, dar de zahăr, ambalate în pungi de plastic și ambalate în cutii din carton ondulat, dar pot fi transportate pe cale rutieră. Boxcars, saharovozy și containere ar trebui să fie uscat și lipsit de fisuri, cu un top care nu se scurge. Este interzisă trimiterea de zahăr vagoanelor contaminate, containere cu piese de marfă, care pot contamina zahărul, au un miros și otrăvitoare.

Înainte de a vagoanelor de încărcare zahăr, containere saharovozy atent purificat, dacă este necesar, se spală și se dizolvă dezinfiku hârtie gen învăluite sau paie uscate.

Pentru zahărul rutier perevezenyai saci de zahăr ar trebui să fie pe paleți de lemn, iar în absența lor caroseria vehiculului pune hârtie prelata sau resturi de hârtie pur. După încheierea de saci de zahăr sau de cutii ar trebui să fie acoperite cu prelata.

Mutarea pungile cu zahăr din depozitul vehiculului prin utilizarea unei plăci secțională mobile sau alte tipuri de containere, Stacker.

În cele mai multe țări, pentru asigurarea încărcăturii, ambalate pe paleți, psihiatru sau de a folosi folie de polimer elastic strans. Pelicule termocontractabile sunt realizate din polietilenă de densitate medie sau ridicată, urmată de extrudare pentru a umfla. Deoarece extrudare extinde orientarea lanțurilor macromoleculare ale polimerului în direcția longitudinală, iar în timpul umflării a - lateral. Răcirea rapidă păstrează orientarea macromoleculelor și pentru îndepărtarea sa este necesară următoarea încălzire. Polimerul rezultat este același și este acoperit cu elemente de ambalare dense.

Zahăr în saci de mai bine cred depozite de cărămidă, cu o înălțime de aproximativ 12-18 m. Plăci de beton de acoperire de podea, care impun o continuă podele din grosime uscată de 30-40 mm, și apoi învăluite cu prelate pentru a preveni zahăr otvolazhivanie.

Înainte de depozite de stocare ar trebui să fie bine curățate, aerisi și uscat.

In depozite cu podele din lemn, prelate, pânză groasă de sac sau foi de plastic pune direct pe podea și înfășurat un pat pentru două rânduri inferioare suprapuse, pentru a preveni contaminarea și produsul otvolazhivanie.

În depozite cu saci de ciment sau asfalt podele, cutii și pachete cu zahăr ar trebui să fie plasat pe paleți care acoperă prelata pură, pânză groasă sau hârtie.

Pungi cu zahăr stivuite în rânduri îngrijite într-un pansament cu o înclinare limitată a pereților exteriori ai stiva de pungi și gâtul interior. Teancul trebuie să fie de o calitate uniformă a zahărului ambalat în recipiente de un singur tip are o greutate standard de. Rezerva înălțimea stivei de zahăr granulat, ambalat în saci cu o tesatura, - 46 de rânduri, zahăr alb rafinat - 36, zahăr ambalat în cutii scândură - 5 m, în carton - 2, iar pachetele de transport - 4 m.

Pentru fiecare stivă da naștere la o etichetă stivă, care se specifică denumirea de zahăr, furnizor, numărul de mașini, numărul facturii, numărul de bucăți, greutatea netă, tară, data primirii, numărul documentului și calitatea principalilor indicatori de calitate.

La momentul depozitării zahărului umiditate relativă nu trebuie să depășească 70% la suprafața rândul inferior al zahărului ambalate, zahăr rafinat și - 75%. zahăr rafinat și tsu-core-nisip ambalate trebuie păstrate la o temperatură nu mai mare de 40 ° C.

Magazin de zahar (peste un an) pot fi încălzite și neîncălzite. Temperatura de zahăr nu trebuie să depășească 25 ° C și temperatura minimă în depozite, încălzite 12 ° C. Pentru o astfel de depozitare și de zahăr, zahăr rafinat ambalat greutate netă de 50 kg în noile saci de pânză, cu garnituri de polietilenă și greutatea netă 40 pyatiarkushevi kg saci de hârtie cu polietilenă laminată singur strat. Perioada de valabilitate a ambalat zahăr granulat în depozite încălzite - până la 8 ani, neîncălzite - de la 1,5 la 4 ani, cu privire la condițiile de depozitare și de tipul de ambalaj; zahăr rafinat în depozite încălzite - până la 8, în neîncălzite - până la 5 ani.

În timpul depozitării, zahărul se poate adsorbi mirosuri, provocând pierde fluidității și forme cocoloașe.