Trandafiri din aluat

Mă bucur să vă urez bun venit dragi cititori mei!

Vrei să faci produse de patiserie elegante? Am oferi trandafiri din aluat. drojdie de bere gustoase Parfumat sub formă de rulouri de trandafiri. Costurile sunt minime de execuție, ușor.

Vei face totul pas cu pas în conformitate cu foto-rețetă, iar rezultatul este oferit. Deci, nu ezita și trecem la afaceri!

• Făină de grâu - 300 grame
• Zer (lapte disponibil sau apă) - 125 ml
• drojdie proaspătă - 12 grame
• Zahăr - 4 linguri
• Ouă - 1 buc
• Unt - 30-40 de grame
• Ulei vegetal - 1 lingura
• Vanilină - ½ plic
• --2 bucăți de mere

Dintr-o anumită cantitate de produse am lansat aproximativ 15 de bucăți de chifle frumoase si parfumate.

trandafiri Reteta din aluat de drojdie

Unele gospodine pentru a ușura, ca să spunem așa o viață, cumpara aluatul terminat în magazin și, de obicei, preferă să ia acest puf de copt, nu am nimic împotriva unei astfel de opțiune. Și totuși, vă sugerez să încercăm să facem trandafiri din aluat dospit, trandafiri gustoase coc. Și, desigur, gatiti aluatul tine, dându-i pe deplin pozitiv.

Framantati aluatul nu va fi dificil! Dacă aveți toate ingredientele de pe o parte, atunci vom începe.

Primul pas va face buretele, cu alte cuvinte, da mai multă putere pentru drojdie noastră. Pentru a face acest lucru, să ia un castron și se năruie un pic mai adânc pentru a obține drojdia, se adaugă o lingură de zahăr și freca toate furculiță. Să lăsăm pentru un moment.

Până la drojdie va fi conectat cu zahăr, ne-am pierdut nici un moment, se amestecă zahărul granulat rămas cu ou. Bună furculiță vzobom și se lasă, să se dizolve zahărul.

Să ne întoarcem la drojdie, după cum se poate vedea, au curs și sa transformat într-o masă omogenă.

Acum, sarcina noastră este de a le combina cu zer încălzit (lapte sau doar apa), ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte. Și pentru a adăuga o pereche de linguri de făină cernută. Toate se amestecă și a pus într-un loc cald, pentru a face aluatul nostru a venit (în sus).

In timp ce acest proces va avea loc, am zaymomsya pregătirea mere, pentru că vom avea trandafiri din aluat cu mere. Am act de faptul că culoarea pielii pe care o alegeți pe gustul tau. Puteți lua un roșu și verde, alternativ, puteți face rulouri de drojdie de trandafiri de o singura culoare. În general, după cum doriți.

În orice caz, mărul trebuie să fie bine spălate, tăiate în jumătate mai întâi, îndepărtați cu atenție miezul.

Apoi, cele două jumătăți în jumătate pentru a partaja mai mult și să le taie în felii subțiri.

Apoi, gatiti sirop, raportul dintre apă și zahăr pentru ochi, principalul lucru pe care a fost destul de dulce. În sirop de fierbere scufundați mici felii de mere porțiuni, doar pentru un moment (a se vedea, nu overcook), astfel încât acestea limp.

felii fierte răspândite pe plăci, se lasă să se răcească.

Ne întoarcem la prepararea cafelei noastre. Ea a crescut deja și a început să scadă.

Este timpul să se adauge restul ingredientelor si se framanta aluatul. Mai întâi se toarnă amestecul de ou cu zahăr (în cazul în care zahărul este dizolvat înainte de final nimic greșit). Te sfătuiesc să lași un amestec puțin pentru a lubrifia trandafiri. Apoi se adauga untul înmuiat (margarina poate) și ulei vegetal.

Se toarnă treptat făina cernută în prealabil și începe să se framanta aluatul pe role drojdie trandafiri.

De îndată ce aluatul va aduna, îl puteți răspândi pe suprafața de făină sub formă de pulbere și continuă să se framanta în continuare au mâini, adăugând făină.

Cu un pic de lucru, vom ajunge aici este o bucată de aluat de drojdie.

Puneți aluatul într-un castron de făină și pudră pus într-un loc cald să se apropie. Pentru a accelera acest proces, am pus de obicei intr-un bol cu ​​un vas suficient cu apă călduță (în partea de jos nu ar trebui să atingă apa).

aluatul adecvat (se ridică) după aproximativ 30-40 de minute.

Acum trebuie să fie bine mâinile obmyat și puteți adăuga vanilie la trandafiri noastre din aluatul sa dovedit nu numai atractiv, dar, de asemenea, parfumat. Fac doar aplatizat aluatul și să stropească cu vanilie. Apoi, din nou, se framanta bine.

Procesul de instruire este finalizată, iar timpul a venit sub formă de rulouri de drojdie pentru a forma rozete. Se separă piesa de testare și face cârnați, mezeluri este apoi laminate într-o grosime a benzii de aproximativ 2-2,5 mm, apoi se intinde pe segmentele de benzi suprapuse mere (5 bucăți pe rozeta), se taie excesul de aluat, lăsând o coadă mică.

Pentru a îndoi marginea inferioară a benzii, care acoperă ușor ochiul taurului și deplasează ușor banda din rola.

Marginea inferioară a cilindrilor se combină ca într-o coadă de cal, iar rezultatul este o rozetă din aluat cu mere. Plantat pe foaia de hârtie de copt brioșă stabilite.

Lasam pentru proofing timp de 10-15 minute. Am pus, de obicei, o foaie pe partea de sus a cuptorului și rotiți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Apoi trimite chifle pe de copt.

15-20 de minute mai târziu, deschide cuptorul și lubrifiază rolls rozetele reziduurile de amestec de ou cu zahăr a fost ușor diluat cu apă sau lapte.

Din nou, închideți cuptorul și așteptați timp de 5-7 minute, mai mult, până la sfârșitul coacerii.

Și aici sunt, trandafiri noastre din aluat gata să vă rugăm să nu numai ochiului, ci și stomacul, aducând un deliciu gust.