tradițiile alimentare ale diferitelor popoare

Oamenii de știință au plătit mult timp atenția asupra faptului că diferitele națiuni și popoare diferă unul de altul nu numai prin aspectul, limba, cultura și modul lor de viață, dar sunt, de asemenea, diferențe în materie de sănătate, care este, ele împărtășesc o varietate de boli. Rolul determinant al acestui factor aparține nutriție în multe feluri. Este bine cunoscut faptul că locuitorii din țările de coastă suferă mai puțin de boli cardiovasculare, printre muntenii caucazieni mulți centenari, iar în rândul locuitorilor țărilor sudice este deficit de vitamina mai puțin frecvente, etc. Toate aceste caracteristici, in functie de oamenii de știință, sunt cauzate de o originalitate in dieta.

Care sunt preferințele principale ale oamenilor diferite?

România. În mod tradițional, că poporul român preferă feluri de mâncare acru :. Pâine de secară, varză acră, afine cvas, etc Dieta unui român multe supe: supa, borș, Salsola, ciuperci, pește, hash, botvinya. Selecția extrem de bogată de cereale. Pentru feluri de mâncare tipice de gătit din Rusia de organe: jeleu, mese de la ficat, limba, rinichi. Pește, anterior mereu prezent pe masa Rumyniyanina din ce în ce fel de mâncare ce în ce mai rare. De condimente pe masa, de obicei, marar, patrunjel, telina, coriandru, ceapă, usturoi, hrean, muștar. Un dulce nativ românesc considerat jeleu gros. Băuturi - jeleu lichid, Cvas, suc, ceai, o dată adus din China și a fost foarte atasat unui român. Feluri de mâncare de gătit făină rusă este clătite celebre și prăjituri cu diverse umpluturi. Desigur, masa modernă Rumyniyanina angajament explicit diferit pentru produsele alimentare tradiționale, produse noi si noi feluri de mâncare împrumutate de gătit altor țări.

Conform datelor medii din regimul alimentar al omului românesc lipsesc multe vitamine si micro si macro, și este dominat de carbohidrați, grăsimi și zahăr.

Regatul Unit al Marii Britanii. Baza de preparate din bucătăria engleză face carne, pește, legume, cereale. Din primele cursuri sunt cele mai populare supe și ciorbe. Carne din Marea Britanie preferă carnea de vită, de vițel, carne de porc macră. Carnea se servește o varietate de sosuri (de obicei, tomate), pentru garnitura - cartofi sau legume. Un loc minunat în dieta britanicilor ocupă diferite budinci. Dintre cerealele britanicii preferă poridzh, celebrul „terci“. Printre băuturi în special populare de bere (de la moale, cu siguranță - ceai cu lapte).

Germania. Bucătăria germană se caracterizează printr-o mare varietate de preparate din legume. Dintre acestea cele mai populare sunt fasole verde, conopidă, morcovi, varza rosie, cartofi fierți, leguminoase. Germanii mânca o mulțime de carne de porc, carne de pasăre, de vită și pește, în special cârnați. Mulți consumă ouă. Printre feluri de mâncare dulci trebuie remarcat salate de fructe. băutura națională germană este berea. De la băuturi răcoritoare germani prefera cafea cu lapte.

Spania. Baza de produse alimentare nativ spaniol este simplu alimente: ceapa, usturoi, roșii, castraveți, ardei și ierburi. De la supe spanioli preferă supe, creme, mai ales de popular supa de usturoi. Împreună cu carne de vită, de vițel, carne de porc și de miel spanioli fericit să mănânce feluri de mâncare de la păsări de curte. În ceea ce privește deserturi, dragostea specială a spaniolilor sa bucurat de prăjituri umplute cu cremă de migdale. o mulțime de băuturi spaniole de vin naturale conținut scăzut de alcool.

Italia. fel de mâncare națională italiană este paste, care servește diverse sosuri, brânză rasă sau unt. Dieta italiană include nu numai legumele bine-cunoscute - tomate, vinete, dovlecei, anghinare, dar, de asemenea, mai puțin bine-cunoscut - frunze de cicoare, salată, păpădie. De la supe italieni prefera supe, clare, cu paste. Ei mananca, de asemenea, o mulțime de brânză. Brânză servită cu supe, pizza cu el. Bucătăria italiană este utilizat pe scară largă în Fig. băutura națională italiană - struguri de vin.

China. Bucătăria chineză este extrem de bogată. Acesta include o varietate de alimente: cereale, legume, carne, pește, nevertebrate marine, alge, păsări de curte, muguri de bambus. Cu toate acestea, palma pe bucătăria chineză apartine fara orez. Multe preparate chinezești sunt preparate din soia: ulei de soia, tofu, lapte de soia, etc sunt produse foarte populare de făină :. făinoase, paste, prăjituri, găluște, biscuiți dulci. O mulțime de oameni chinez mananca legume: toate tipurile de varză, cartofi dulci, cartofi, ridichi, ceapa, usturoi, roșii. bucătari chinezi virtuozi învățat să gătească legume neobișnuit de delicioase. Carne de porc din China prefera. De păsări de curte sunt preferate găini și rațe. Ouăle mânca, de asemenea, carne de pui și rață. pește și fructe de mare extrem de popular.

Cea mai populara bautura este de ceai, nu numai negru, dar, de asemenea, verde.

Statele Unite ale Americii. Mâncărurile preferate de americani sunt salate de fructe și legume, carne de pasăre și cu legume, deserturi de fructe. Din primele feluri de mâncare americanii prefera ciorbe, supe. Carnea cea mai populară carne de vită, carne de porc slabă, carne de pui și curcan. Bucataria nu este diferită claritate - toate feluri de mâncare sunt ușor sărată și nu prea ascuțit. Folosit pentru legume garniseste: fasole, fasole, mazăre, porumb și cartofi. Cereale si paste de americani nu le place. Populare din SUA restaurante fast-food, în cazul în care puteți cumpăra hamburgeri, cheeseburgeri, hot-dog și alte masă fast-food. Americanii bea o mulțime de cafea neagră, care de obicei nu diferă cetate. De asemenea, populare bere de ghimbir și ceai cu gheață și lămâie.

țările scandinave. Pentru țările nordice sunt Danemarca, Suedia, Norvegia și Finlanda. Baza bucătăriei scandinave se bazează pe fructe de mare. Pește și salate sunt pregătite, iar prima și a doua cursuri, să nu mai vorbim de sandwich-uri, care sunt foarte populare în aceste țări. Sandwich este preparat într-o multitudine de șiruri de produse diferite. Scandinavii consumă o mulțime de carne, preferând carne de vită, de vițel, de porc. O altă caracteristică a bucătăriei scandinave - utilizarea pe scară largă a lapte și produse lactate. tradițională a acestora și cereale, precum și feluri de mâncare de cartofi. În ceea ce privește băuturile, scandinavii prefera cafea.

Franța. O trăsătură caracteristică a bucătăriei franceze, este o mare varietate de legume, în special legume rădăcinoase. Bucătăria franceză utilizează toate tipurile de carne. feluri de mâncare foarte populare din pește și fructe de mare: creveți, stridii, homar, scoici. În ceea ce privește băuturile, francezii prefera sucuri de fructe, apă minerală, cafea este foarte popular.

Japonia. Baza de bucătăria japoneză alimente vegetale, legume marca, orez, pește, fructe de mare. Carnea este utilizată, dar nu în baza puterii. fel de mâncare japoneză favorit - orez. O mare importanță este atașat la feluri de mâncare de fasole, soia. Cele mai multe feluri de mâncare naționale japoneze servite cu condimente fierbinți, care sunt preparate din ridichi, ridichi și verde. sărați populare și legume murate.

Din prezenta dezvăluire se poate concluziona că nu toți oamenii mananca o dieta echilibrata in mod corespunzator. Chiar și o astfel de scurtă trecere în revistă a coacerii diferitelor țări indică un anumit mod de viață și sănătatea locuitorilor acestor țări. Astfel, în funcție de sursa de alimentare, se poate spune că japonezii și locuitorii riscului inferior mediteranean de boli cardiovasculare decât cei din România, Germania sau Statele Unite, din cauza dietei a japonezilor a găsit o mulțime de orez, soia, pește și fructe de mare, iar locuitorii din Marea Mediterană consumă o mulțime de legume , fructe, fructe de mare și de vin sec.

Ar trebui să se uite cu atenție la alimentația locuitorilor acestor țări și să folosească puterea lor de experiență. Dar nu numai din tradițiile alimentare naționale și sănătatea oamenilor depinde de fiecare individ. Mult depinde de dieta corect organizat, echilibrat.