Totul despre ciocolata!

pastă de ciocolată consistență seamănă argilă, prin urmare, putem face o varietate de forme, care nu numai că decorează desertul, dar va fi comestibile și nu mai puțin gustoase.

Face foarte simplu, acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp - la fel de mult ca ciocolata pot fi stocate, din care este făcută. Deci, suficient doar să se uite la învelitoarea pentru a găsi o cifră mai precisă. Acesta poate fi depozitat pentru pasta de ciocolata foarte și cifre gata. Prin urmare, seara vă poate duce și face parte din rezerva lor, și apoi utilizați exact la momentul potrivit.

pasta de ciocolata se poate face nu numai din ciocolata neagra - în acest scop, puteți folosi lapte si ciocolata alba, care dă un domeniu foarte mare pentru imaginație. Este posibil să se combine culoarea ciocolatei „pură“, unele cu altele, și se adaugă ciocolata alba colora orice nuanțe dorite. Pentru mai multe detalii și exemple, este considerat in articol, ciocolata trandafiri.

Cum de a face pasta de ciocolata

Pentru a pregăti masticul de ciocolata avem nevoie de:

• baton de ciocolată 1 stogrammovaya
• 2 linguri de sirop de porumb sau miere lichidă

Se dizolvă ciocolata într-o baie de apă. se adaugă miere sau sirop, se amestecă mai întâi cu o lingura pana se omogenizeaza, și apoi începe să se framanta cu mana. În primul rând de mastic este destul de friabilă, iar apoi siropul începe să curgă din ea. Deci, fii atent - fă-o mai bine pe placa sau coajă. Framantati va fi mai greu, deoarece devine mai dens și vâscos, dar câteva minute, va avea în continuare hibrizii săi. Rupe o bucată de mastic, roll-l într-o minge și aplatiza-l cu degetele - în cazul în care marginile nu sunt rupte, aceasta înseamnă că pasta de ciocolata este gata.

Păstrați poate fi într-o pungă de plastic și să ia pe meree necesare. Wrap, astfel încât aerul nu trece. Mai bine să o facă înainte de utilizare. că masa sa răcit. Și, în general, pentru că în orice moment o pasta de ciocolata culca, va primi doar mai bine - va fi mult mai ușor să lucreze cu. Ar fi frumos, după masa a devenit omogenă, se rostogolească și a pus în frigider timp de 20-30 minute. Puteți lăsa doar câteva ore la masa.

Cifrele finite vor străluci în primul rând, dar strălucesc mai târziu. precum și amprentele digitale. aproape dispar complet. Cu toate acestea, dacă doriți ca amprenta digitală nu este de văzut - este necesar să se folosească mănuși de cauciuc. Mold, desigur, nu este la fel de convenabil, dar în cele din urmă va fi chiar mai frumos.

Amintiți-vă că, în timpul turnării mâinile tale trebuie să fie complet uscat. Uscate ar trebui să fie orice feluri de mâncare pe care le folosiți, în caz contrar toate eforturile tale vor fi în zadar. Dacă dintr-o dată în timpul turnării pe degetele nalipnet strat de ciocolata si va interfera cu activitatea - ștergeți cu un șervețel și să continue activități creative.