Torturi la iaurt - reteta cu o fotografie

Torturi la iaurt - este o mare pâine de casă alternativă, doar pentru că gospodinele gătesc destul de des. Popularitatea acestui fel de mâncare este ușor demonstrabil, deoarece practic fiecare bucătărie națională este prezent un cuplu de rețete pentru prăjituri.

Tortilla sunt o mulțime de soiuri. Acestea pot fi bogat, în stare proaspătă, făcută din aluat dospită sau un fulg, prăjit într-o tigaie sau coaptă în cuptor. Astăzi vă invit cititorii dvs. să câștige un alt „top culinar“ și să învețe cum să gătească prăjituri cu chefir. Ca orice alte produse coapte, ingrediente în compoziția care include produsul din lapte fermentat, pastile în cele din urmă lăsați luxuriant în afara și în interiorul aer.

Procesul de preparare a aluatului tortilla este de așa natură încât este mai ușor decât vă puteți imagina. Este necesar să se amestecă împreună iaurt, ou, sare, bicarbonat de sodiu, apoi faina de porțiuni egale podsypaya, frământat aluat moale. Rămâne doar pentru a prăji tortilla intr-o tigaie pana se rumeneste pe ambele părți. Este de la un astfel de test servește pâine tradițională nedospită. În alte cazuri, testul folosind următoarele ingrediente: drojdie, lapte, zahăr, ulei vegetal, condimente, plante aromatice, usturoi, etc. totul depinde de rețeta specifică.

Precum și produse de patiserie, prăjituri pot fi preparate cu umplutura. În acest scop, produse adecvate, cum ar fi cârnați, brânză, carne, ciuperci, legume, etc. Se prepară tort cu chefir cu umplutură la fel de ușor ca și convenționale. Pre-roll formarea aluatului, a pus un pic de umplere, și până aproape de marginea aluatului spre centru, formând un tort. După cum puteți vedea, nimic complicat despre asta.

tort brânză apetisantă cu chefir

Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este faptul că tortilla sunt pregătite foarte repede, iar ingredientele care sunt necesare pentru gătit, aproape întotdeauna disponibile în fiecare frigider. Pentru aceste prăjituri puteți utiliza orice varietate de brânză, perfecte „română“.

• 1 cană de iaurt
• ½ h. Lingură de zahăr
• ½ h. Sare Linguriță
• ½ ore. Bicarbonatul de sodiu
• faina 2,5 cani
• 200 g de brânză
• Ulei vegetal pentru prăjit

1. Într-un castron adânc se toarnă chefir.
2. Adăugați la ea zahăr, sare, bicarbonat de sodiu, și apoi se amestecă bine totul până la omogenizare.
3. brânză răzuită și făină în porțiuni mici adăuga la cea mai mare parte și se frământă aluatul.
4. Se împarte aluatul în patru bucăți egale.
5. Fiecare dintre piesele laminate într-o clătită. Ar trebui să fie de aproximativ 5 milimetri grosime.
6. tortilla se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste pe ambele părți.
7. tort Gata la masa de uz casnic și / sau până când oaspeții au răcit.

tort rapid cu chefir într-o tigaie

O cantitate mică de timp necesar pentru gătit, vă permite să facă aceste prăjituri pentru mâine. Și să fie pregătit pentru faptul că s-ar putea necesita suplimente.

• 500 ml. iaurt acru
• 1 ou
• 500 g făină
• unt '50
• 2 linguri. ulei vegetal linguri
• sare

1. Iaurtul încercarea de a conduce ou și se adaugă uleiul vegetal. Se amestecă până la furculiță sau pamatuf uniformă.
2. Porții mici pentru a se toarna faina cernuta si se framanta un aluat moale.
3. Lasam aluatul pe un sfert de oră.
4. Apoi se presara blatul cu faina si se framanta cu grijă aluatul până când este gata.
5. Rolling în aluat „cârnat“ și se taie în 16 părți egale, care se obține din același număr de pastile.
6. Fiecare porțiune este rulat într-un strat de aproximativ 10 mm grosime.
7. Într-o tigaie incalzeasca mai putin ulei vegetal. prăji rapid clatita pe ambele parti pana se rumeneste.
8. Obținem un tort din tigaie, șterși cu un prosop de hârtie excesul de grăsime.
9. Fiecare grăsime tort cu unt si se presara cu sare.
10. La masa de tortilla a servit atât la cald și la rece.

Torturi cu chefir în cuptor

Prăjituri de casă pot fi preparate nu numai în tigaie, dar, de asemenea, în cuptor. Aceasta va fi o alternativa excelenta la copt pâine de casă, pentru că rețeta ia notă.

• 1 cană de iaurt
• 1/2 linguriță grădini
• 1/2 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 100 g de brânză
• 400 g făină
• 1 gălbenuș de ou

1. Kefir se toarnă într-un recipient adânc. Adăugați bicarbonat de sodiu și se amestecă bine.
2. Apoi se adaugă sare și zahăr
3. Brânză grătar și se adaugă la amestecul de iaurt.
4. Treptat, se adauga faina si se framanta aluatul elastic. Lăsăm la un sfert de oră.
5. Se împarte aluatul în bucăți, fiecare dintre acestea a fost laminate într-o turtă de aproximativ 1 cm grosime.
6. Tortilas întinse pe o foaie de copt, după ce pune hârtie de copt.
7. Fiecare dintre prăjiturile înțepat cu o furculiță în mai multe locuri și dacă lubrifiază dorite gălbenuș de ou bătut.
8. Coacerea prăjituri într-un cuptor timp de 15 minute, temperatura de coacere de 200 ° C.

Acum, că știi cum să gătesc prăjituri cu chefir. Poftă bună!