Torturi cu coacaze - 8 rețete minunat si simplu!

Vă prezint o selecție de opt reteta de tort uimitoare cu un coacaze. Fiecare reteta are propria „aroma“, iar în cazul nostru - „Smorodinka“. Este foarte simplu, la prețuri accesibile și pași.

In următoarele exemple de realizare este folosită ca un gătit coacaze inghetate si fresh.

coacăze roșii sau negre? Prăjituri cu coacăz roșu ușor acid. coacaze negre, în opinia mea, este mai dulce si aromat, dar pentru că eu cred că este un ingredient bun pentru copt.

prăjituri coacăz - nu este doar delicios și frumos, dar, de asemenea, foarte util, ca coacaze conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Mai multe detalii pot fi găsite în fotografia de mai jos.

Retete Chec cu coacaze

plăcintă de drojdie cu coacaze

tort Lush și parfumat coacaze pe aluat de drojdie. Aceasta reteta folosit coacaze congelate.

• Făină de grâu - 480 g
• drojdie uscată (instant, de exemplu, SAF momentane) - 6-8 g
• Zahăr - 130 g
• Ulei vegetal (fara miros) - 100 ml.
• Kefir - 180 ml.
• Sol - 1/3 linguriță ;.
• Coacăze (congelate sau proaspete) - 360 g
• Amidon - 2-3 linguri. linguri;

Se amesteca faina cu drojdia uscată.

Kefirul este un pic de căldură, se adaugă untul, zahărul (60) și sare. Se amestecă.

Adăugați greutate chefir la făină și se amestecă ușor. Când va fi destul de gros, frământare aluatul cu mâinile. Acesta ar trebui să aibă o moale, elastică.

Acum trebuie să așteptați 25-30 de minute, până când aluatul nu va crește.

Deși este posibil să se facă fructe de pădure. coacăze congelate se amesteca cu restul de zahăr și amidon, care este în procesul de coacere va absorbi lichidul, făcând umplere și suculentă în același timp dens.

Aluatul a crescut? Excelent! Acum, aceasta trebuie să fie împărțită în două părți: 2/3 și 1/3 din volumul său ex.

Piesa mai mare trebuie să se rostogolească făcăleț la o grosime de aproximativ 0,5 centimetri. Se pune aluatul într-o matriță acoperită sau pergament tava unsa.

face cu atenție barele de protecție la umplere nu se scurge.

Distribuiți pe acest test, chiar strat de fructe de pădure.

Piesa rămasă de aluat trebuie să se rostogolească în strat subțire și se taie în fâșii, care ar trebui să fie stabilite în cruce deasupra Berry, formând un grilaj frumos. Desigur, puteți ascunde pur și simplu un singur strat, dar va fi mai puțin punct de vedere estetic.

Zaschipnut neapărat toate marginile la tort niciodată putrezite.

Se încălzește cuptorul la 180 de grade, pentru a trimite tort timp de 30-45 minute.

Turta răcit poate fi presărat cu zahăr pudră.

tort aspic cu coacaze

tort ușor și rapid cu coacaze. În același timp, este foarte delicat și gustos.

În general, dacă aveți un pic de coacăz fructe de padure, precum și dorința de a găti cu unele produse de patiserie, atunci te sfătuiesc cu tărie să înceapă cu această rețetă.

• Blackcurrant (proaspete sau congelate) - 450 g
• Făină de grâu - 200 g
• Bran (fulgi fine) - '60
• Zahăr - 220
• Ouă - 2 buc.
• Lapte (sau iaurt) - 60 ml.
• Smantana - 2-3 linguri. linguri;
• Dezintegrant - 1-1,5 lingurițe ;.
• Sare - 1 vârf de cuțit;

1. Bate în ou ceașcă cu sare și zahăr (150 g). Se adaugă la lapte și smântână.
2. Se amestecă făina cu tărâțe și praful de copt.
3. Adăugarea piese făina în masa de ou și se amestecă în mod constant.
4. Aluatul este gata! Sunt de acord, este foarte simplu.
5. Termorezistent uns cu ulei (de exemplu, cremă) și se toarnă înapoi aluatul.
6. Clătiți boabe, pentru a se scurge excesul de suc și se adaugă la aluat. Ele pot, atât se amestecă în aluat și lăsați-l pe suprafata.
7. Top se presara cu restul de zahăr. La coacerea se transformă în stratul de caramel.
8. Se pun într-un cuptor la 170 grade preîncălzit timp de 25-35 minute.

Plăcintă cu umplutură coacaze este gata de utilizare!

Apropo, te sfătuiesc să, de asemenea, pentru a încerca și plăcintă cu căpșuni. Deci, delicios că ochii închiși cu plăcere!

tort de nisip cu coacăz negru

Acest aluat placinta cu coacaze, care, întâmplător, este, de asemenea, foarte usor de preparat. bază crocantă și strat de boabe bogat vă va oferi o mulțime de senzații gustative plăcute ... si calorii.

Ia acest tort poate fi înghețate și, coacăze și proaspete - nici o diferență specială.

• Făină - 500;
• Unt - 300 g
• Zahăr - 1 cană;
• Ouă - 2 buc.
• Soda suc de lamaie + -. 1 si varf de cutit lingurita (suc poate fi înlocuit cu otet 1/2 linguriță.)
• Vanilină - 3 ani

• Coacăze negre - 1.5-2 cupe;
• Zahăr - 100 g
• lapte condensat - 6 linguri. linguri;

În primul rând aveți nevoie pentru a framanta aluatul simplu shortbread.

In faina se adauga ouale, zaharul, vanilia si zeama de lamaie suc hidratat. Se amestecă bine.

Puneți înapoi untul moale topit și se amestecă din nou.

O pastă omogenă groasă. Ar trebui să fie înfășurat și pus în frigider timp de 30-45 minute.

Acum, pentru umplere și de turnare tort.

Puțin călit aluat răcit să fie stivuite într-o matriță.

coacăze trebuie spălate (decongelate). Aranjați-le pe partea de sus a aluatului.

Se presara cu boabe de zahăr în timpul procesului de coacere au ceva de genul un blocaj.

Rămâne să se toarnă cu atenție laptele condensat pe partea de sus.

Incalziti cuptorul la 200 de grade și pune-l într-un tort. timp de 20-30 de minute de coacere.

După cum puteți vedea, totul este preparat fără prea mare dificultate. Data viitoare când te pregatesti pentru acest tort de nisip reteta cu coacăz roșu.

Placinta cu coacaze

tort blând, aerisită, cu crema de branza si coacaze, a făcut fără ouă.

• Făină de grâu - 220 g
• Unt - 170 g
• Zahăr - 110 g
• Sour - '60
• . Praf de copt - 1 linguriță;

• Coacăze (negre sau roșii, proaspete sau congelate);
• Branza de vaci - 380 g
• Zahăr - 110 g
• . Zahăr cu vanilie - 1 linguriță;
• Amidon - 1-3 Art. linguri
• smântână - 100 g
• Zahăr pentru boabe stropită - 1-3 Art. linguri;

Făină amestecată cu praful de copt. O bucată solidă de unt tăiat în bucăți mici cu un cuțit și făină se pisa. În cazul în care obține o masă constând dintr-o multitudine de firimituri.

Adăugați zahărul în cremă, și - la făină. Totul se amestecă bine. Acum aveți nevoie pentru a pune aluatul în frigider timp de 30-60 minute.

În general, brânza poate lua orice, dar de multe ori cumpăra mai multă grăsime (5%) pentru această rețetă.

Se amesteca branza de vaci cu zahăr și smântână. Acum este necesar să se zdrobesc cu o furculita sau pamatuf într-un blender pentru brânză de vaci a devenit mult mai omogenă. Dacă obțineți un lichid - se adaugă 1 linguriță de amidon.

Acum trebuie să ne pregătim coacăze: spălare (decongelare), scurge excesul de suc.

Modelarea și coacerea o plăcintă

Întindeți-vă mâinile aluat refrigerate și puneți-l într-un vas de copt uns.

Strat superior de răspândire de brânză.

Acum, există un strat de boabe. Rămâne să le presara cu zahar si amidon.

Trimite tort într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 30 minute. Inainte de servire tort să se răcească în jos - atât de gustoase.

Tart foetaj cu coacaze

tort subțire strat crocant umplut cu zahăr și proaspătă coacaze (congelat).

• Foetaj - 1-2 de ambalare în conformitate cu forma și dimensiunea dorită;
• Amidon - 3-4 linguri. linguri;
• Zahăr - 100 g
• Currant - 1.5-2 cupe;
• Ou pentru ungere;
• Ulei pentru ungere;

1. Se decongelează tarta, se spală boabele.
2. Se împarte aluatul în două părți.
3. Un strat de aluat pus într-o foaie de copt unsa. Asigurați barele de protecție.
4. boabe Partea frămîntă și se amestecă cu o furculiță de zahar (50) și amidon (3 linguri. Linguri).
5. Se pune aluatul pe masa de boabe. coacaze odihnă suprapunere de top. Se presară cu zahăr ('50).
6. Aluatul se taie în fâșii subțiri sau un procedeu special pentru rola de aluat.
7. Așezați benzile pe partea de sus, apăsând marginile.
8. Bate oul și lubrifiate tort.
9. Se pune în cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 20-30 minute.

Plăcintă cu stafide și smântână

De fapt, aceeași prăjitură cu brânză, dar cu o mulțime de cremă, ceea ce face mai moale și luxuriantă.

• Făină - 210 g
• Unt - 140 g
• Zahăr - 110 g
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• Ou - 1 buc.

• Currant - 320 g
• Branza de vaci - 400 g
• Zahăr - 110 g
• Zahăr vanilat - 2 lingurițe ;.
• Ouă - 2 buc.
• Smantana - 200 g

Gătit tort cu coacăze și umplere smântână

Untul se taie în bucăți mici și se adaugă la faina si se amesteca cu praful de copt.

Se toarnă zahărul la ou și bate. Totul se amestecă bine și se pune în frigider timp de 40 de minute.

Branza de vaci pentru a pune într-o ceașcă. Condu-l ouă, se adaugă zahăr și smântână cu zahăr vanilat. Se amestecă. In mod ideal, această masă pentru a bate într-un blender sau un bine cu un mixer.

În cazul în care coacaze congelate, trebuie decongelate, a scăpa de orice resturi și apă în exces.

Conturarea și coacere

Unsă sau pergament pune o formă de copt. Intindeti aluatul și puneți-l în aceeași formă.

Branza de vaci și smântână turnând răspândit pe aluatul și se toarnă boabe pe partea de sus a acesteia.

Se încălzește cuptorul la 180 de grade - Timpul de coacere este de aproximativ 30 de minute. Apoi, cuptorul trebuie să fie oprit, se deschide capacul și lăsați tort macerat în acest mod timp de încă 10 minute. Acest lucru este de a se asigura că aceasta nu se sparge atunci când temperatura scade.

Tort cu chefir cu coacaze negre

Minunat să gust tort fierte pe lichid de testare chefir cu adaos de coacăze și mere. Nu-ți plac merele? Înlocuiți-le cu pere, bine, la fel sau coacaze.

• Făină - 160 g
• Iaurtul - 200 g
• Zahăr - 150 g
• Ouă - 3 buc.
• Unt - o piesă de ungere;
• Sare - un vârf de cuțit mic;
• . Soda - 1 linguriță;
• Coacaze - 150g
• Mere - 2 mărime medie;

1. Merele au nevoie de coaja si se taie in felii subtiri. Coacăze se spală și se rezolve.
2. Se bat ouale cu zaharul pana in masa spumoasa. Se toarnă iaurt acolo.
3. Făină amestecată cu sodă și sare. Se toarnă-l în chefir și se amestecă din nou.
4. formă unsă, se toarnă în aluat (jumătate), primele felii pat de mere și coacăze. Top sus resturile de aluat.
5. Pune într-un cuptor la 180 de grade timp de 30-40 minute.
6. Dacă se dorește, tort poate fi decorat cu zahăr pudră.

plăcintă cu coacaze maruntit

aluat gustoase plăcintă coacaze cu granulatie crocant.

• Făină - 500 g
• Oua - 2-3 bucati.
• Zahăr - 240 g
• Unt - 180 g
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• Amidon - 2-3 linguri. linguri;
• Sare - 1 vârf de cuțit mic;
• Currant - 550

Cum de a găti tort

1. Se amestecă făina cu praful de copt și sare.
2. Se bat ouale cu zaharul (200 g) și ulei de cald.
3. Se amestecă făina cu masa de ou și se amestecă. Este necesar să se framanta (dens) aluat. Se împarte în două părți, pentru a ascunde punga de plastic și a pus în frigider pentru o jumătate de oră. Puteți chiar congelator - avem nevoie de un aluat ferm.
4. Se clătește de fructe de padure, decongelare (dacă luați congelat). Apoi, ei trebuie să fie amestecat cu zahăr și amidon.
5. O foaie de copt unsă. Pentru a obține prima bucată de aluat. Acum avem nevoie de ea repede la grătar, pentru a acoperi în întregime tigaie.
6. Apoi, aveți nevoie pentru a pune un strat uniform de coacaze.
7. Frecați partea de sus din stânga rămasă bucată de aluat.
8. Pune în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute, până de aur.