tortilla mexican

tortilla mexicana cu diverse umpluturi ferm stabilit în viața de par Rumyniyan moderne, cu mese fast-food, cum ar fi shawarma sau hamburger. Noi nu mai sunt o surpriză tarteel exotice, tacos sau fajitas. Pentru a crea o cină într-un stil mexican, aceasta nu are nevoie de orice aptitudini speciale culinare. În acest articol, vă vom spune cum să facă tortilla la domiciliu. Veți învăța, de asemenea, modul de a face propriile produse simple în prezent burritos, enchiladas și tacos.

tortilla tortilla

Bucătăria mexicană este cunoscut în întreaga lume pentru gustări sale tradiționale, care sunt foarte gustoase și simplu în execuție. Cele mai multe dintre ele sunt tortilla de porumb proaspete cu diverse umpluturi și sosuri diferite. Tortilla Tortilla este gătită foarte simplu:

Se amestecă într-un castron mare, trei cani de faina, un sac de praf de copt și un pic de sare. Două linguri de unt, cu un cotlet de cuțit sau grătar. Se macina toate ingredientele pentru mâna până se transforma in firimituri.
ceașcă Jumătate de apă fierbinte se adaugă treptat la făină. Framinta un aluat moale și împărțiți-l în bucăți de mărime egală cu un ou de găină. Acoperiți gol cu un prosop și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 15 minute.
Se presara suprafata de lucru cu faina si rola clatite subtiri aluat preparat. tortilla mexican coapte pe o tigaie fierbinte, fără ulei, până atunci, până când suprafața este rumenita și acoperită cu bule.

Pentru a prepara tortilla de porumb, luați făină de grâu și porumb, la un raport de 1: 1. tort mexican Ready pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în congelator, înveliți-l în cazul în pergament sau plastic folie. Tortilla pentru a putea folosi, trebuie doar să se dezghețe la temperatura camerei și apoi se încălzește într-un cuptor cu microunde.

Tortilla cu pui

Acesta este un fel de mâncare minunat poate înlocui o masă completă și pregătirea este foarte simplu:

Piept de pui se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie. Nu uita de sezon cu sare și piper.
Sosul pentru tortilla facem de smântână, usturoi și ardei iute măcinat.
Tomatelor tăiate în felii și bastoane de castravete.
tortilla lubrifia sosul încălzit, a pus pe el o pereche de salata verde, legume, pasta de tomate si carne de pui.
Rola plicul tort, și că umplutura nu este maruntita, înveliți în plic folie.

Tortilla cu carne de pui este gata! Este mai bine să-l aplice la masa imediat, la legume nu a stat prea mult suc.

Burrito cu sos fierbinte

Acest fel de mâncare versatil poate fi preparat cu orice carne, pește sau umplutura de legume. În acest moment, vă sugerăm să facă un burrito cu carne de vită:

Cea mai importantă componentă a acestui fel de mâncare este, desigur, este tortilla. La domiciliu, aceste prăjituri pot fi făcute din făină și apă, așa cum este descris mai sus. Dacă nu doriți să se ocupe de copt, puteți cumpăra gata făcute și să le utilizeze ca bază pentru burritos.
500 de grame de carne tocată se prăjește în ulei vegetal până la jumătate.
Peel o ceapa, se taie-l și puneți-l în tigaie pentru carne. Când este rumenit, se adauga ardeiul cubulete, ardeiul iute tocat (la gust) și fasole conservate.
Legume cu sare si se stropesc cu suc de lămâie.
În centrul tortilla pune umplutura si infasurati tubul.

Puteți schimba numărul de componente, se adaugă alte legume sau sos, dacă se dorește.

Ca multe alte feluri de mâncare mexicană, enchiladas constă din pâine nedospită umplute cu carne și legume, și salsa (un sos special).

Jumătate ceapa rosie se taie în cuburi și morcovi mici grătar. legume Fry într-un ulei vegetal.
piept de pui fiert (sau de pui la gratar) împart fibrele și prăji legumele câteva minute.
Pune tortilla pe umplutura fierbinte și înveliți-le în role.
Când toate tuburile sunt gata, acestea ar trebui să fie prăjit în ulei sau reîncălzire într-un cuptor cu microunde.
Se toarnă într-un vas de salsa verde de mică adâncime, a postat mai multe tuburi într-un rând. pour Top enchilados smântână și se presară cu brânză rasă.

Proaspat tortilla mexican umplute cu aroma de carne este atât de luminos încât limba nu se întoarce să-l numim fast-food. Produse naturale, combinate cu legume proaspete si plante aromatice nu merg la orice comparație cu biscuiți, cârnați și sos de origine necunoscută. Gatiti acest fel de mâncare minunat este foarte simplu:

Peel o ceapa, se taie în fâșii și se marinează într-o lingura de otet.
Se taie o grămadă de patrunjel, se amesteca cu ceapa, o lingura de zahar, sare si piper negru.
300 de grame de vițel carne tocată și se prăjește într-o tigaie timp de câteva minute.
ardei roșu și tomate cotlet mare, apoi se transferă carnea și se fierbe împreună sub capac până la licitație. Nu uita umplutura cu sare și se condimentează cu chili.
Când umplutura sa răcit, puneți-l pe o tortilla, se presara cu ceapa si se toarna sosul fierbinte. Fold tort în jumătate, astfel încât umplutura este distribuită uniform, apoi se servesc.

Acesta este un alt fel de mâncare populară din bucătăria mexicană, care se face din tortilla, carne, legume și brânză:

file de pui se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie până se înmoaie.
Ceapă, roșii și ardei, de asemenea, se taie în cuburi și se fierbe împreună cu carnea de pui.
Adăugați la tigaie conserve de porumb, pasta de tomate, sare și piper după gust.
grătar brânză tare și locul jumătate din tort. Se acoperă cu o umplutură, și apoi un alt strat de brânză rasă. Ori tort în jumătate, se taie în două bucăți și se prăjește în tigaie pe ambele părți.

Fajitas cu carne

În conformitate cu carne de vită reteta clasica pentru a folosi acest fel de mâncare ar trebui să fie marinat într-un mod special pentru două sau trei zile. Cu toate acestea, vă sugerăm să utilizați o simplă variantă de preparare a unui gustare consistent:

500 de grame de friptură de vită tăiată în fiecare sare și piper negru grătar. Preparat bucătar carne în apă sărată timp de aproximativ 20 de minute.
Când carnea sa racit, se taie în fibre subțiri și lungi.
Trei ceapa rosie si ardei gras se taie în patru fâșii lungi.
Bună căldură tigaie și se prăjește carnea pe ea, cu generozitate stropite cu piper. Puteți adăuga apoi legumele și le încălzește cu carne de vită.

Fajitas au nevoie pentru a forma propria masa fiecare participant. Pentru a face acest lucru, să ia în mână un tort plat, a pus-o în umplutura ei, se presara cu cascaval ras, se acopera cu smantana si salsa gust.

Cum să se uite „scump“ 11 secrete mici să se uite elegant și „scump“ nu este atât de dificil - prin secrete simple pe care le face garderoba ta mai de lux.