Tort „arici“, pas cu pas rețete

Tort „arici“ este una dintre cele mai populare deserturi sunt mame grijulii si bunicile fierte la petreceri pentru copii. botul animalului trage cu ochiul Distractiv de sub un ghimpata „strat“, de mai mulți ani nu lasă copiii indiferent de toate vârstele și părinții lor.

Dificultatea principală în prepararea unui fel de mâncare este în asamblarea sa. Aici este necesar să se arate talentele sculptorului și să aplice toată precizia lui și diligență pentru a face un arici frumos, cu o față puțin drăguț, și rânduri îngrijite de ace făcute din semințe de floarea-soarelui. Timpul necesar pentru producerea de desert, nu în zadar, pentru că toate eforturile vor fi răsplătiți pe bună dreptate cu oaspeții deliciu autentice.

Cake constă în general dintr-o cremă între straturi cozonaci standard cu adaos de tot felul de fructe uscate și nuci. Ele sunt tăiate și plasate într-o anumită formă, partea superioară decorată cu un finisaj diferit cap de formare și ac arici. În acest scop, zahăr, glazură, pudră de cacao și ciocolată chips-uri sub formă de pudră, smântână și multe altele.

Există „leneș“ rețete de desert. În acest caz, prăjiturile nu sunt coapte, și a făcut o masă moale specială pe baza finite de biscuiți, biscuiți, prăjituri și unt (lapte condensat). Acesta este completat de o varietate de ingrediente, iar apoi din ea corp turnat de un arici, care tăiați, de asemenea, smântână și decorațiuni colorate.

Care dintre rețetele propuse mai jos pentru a alege pentru ei înșiși, puteți fi ușor rezolvate prin testarea lor în practică.

Tort „arici“, cu cireșe, ciocolată și smântână

Hedgehog fermecătoare cu ace din crema de ciocolata de ulei, care transportă cireșe delicioase. În interiorul tort este format din biscuiți de ciocolată cu smântână strat intermediar și cu aromă de nuci și cireșe.

Din această cantitate de produse este de aproximativ 1,5-2 tort lire.

Ouă - 5 buc.
Gris - 100g
Făină de grâu - 250 g
Zahăr - 1-200, The
Aromă (vanilie sau scorțișoară) - 1, yn. sau '10
Praf de copt - 1 ambalaj.
Pudră de cacao - 70 g

crema de ciocolata Ulei:

Pudră de cacao - 40-50 g
lapte condensat - 100 g
Unt - 150 g

smântână Fat - 300 g
Zahăr pudră - 150-200 g

Decorare și de umplere:

gem groasă de cireșe cu boabe întregi - 100 g
Nucile - 100 g
Jelly (marmeladă) mingi - 5-6 buc.
Maraschino cireșe - 3-4 bucăți. (Opțional).
stafide galbene mari - 2 buc.
Cacao - 20 g
Zahăr pudră - 20 g

Ouăle incandescente cu zahăr, cerne acestea grișul, pudră de cacao, făină de grâu, praf de copt și arome.
Frământați aluat gros, dar turnare. Pentru a coace doi biscuiți, după încălzirea cuptorului la 190 de grade.
Biscuiți ar trebui să se răcească complet. Unul dintre ei se taie în două prăjituri.
Jos taie tortul sub forma unui arici, taie restul firimituri biscuiți într-o mare (cuburi mici).
Asigurați-două tipuri de cremă. Pentru smântâna trebuie să fie pre-uscat crema, agățat-l în tifon taie deasupra vasului la două sau trei ore. Rezultat Beat caș până pufos împreună cu zahăr pudră.
Pentru prima biciul crema de ciocolata unt ușor moale. Apoi porțiuni mici adăuga la un lapte condensat gros și se amestecă cu un mixer de fiecare dată. Cel mai recent este turnat pudra de cacao. Această cremă trebuie răcită înainte de utilizare.
Nucile, se toarnă apă clocotită și așteptați până la cojile depart gorchaschaya. Uscați-le pe o tigaie sau hârtie uscată prosoape. măruntiți.
cuburi Biscuit se amesteca cu smantana, cirese din gem și nuci tocate. Pentru mai multe dulciuri pot adăuga lapte condensat. Împărtășește la primar ariciul forma de tort.
Întreaga suprafață a stratului de tort cu cremă de ciocolată. mată Muzzle Asigurați folosind pudra de cacao amestecat cu zahăr pudră. Nasul și gura fac bile jeleu. Ochii - de la mari stafide galbene sau negre.
Restul de crema de ciocolata este răcit în continuare, plasată într-o seringă de cofetărie cu o duză specială.
Asigurați-vă la corp arici „ace“ de crema de ciocolata.
Ace decora cireșe dintr-un blocaj sau un cocktail de cireșe decorativ.
Tort să se răcească în frigider timp de o oră și jumătate și se servește.

Tort „arici“ cu semințe de mac

„Bald“ animal fără ace, cu generozitate presărat cu semințe de mac în loc. Este posibil să complice sarcina lui, și bijuterii pentru a decora tortul de seminte de floarea soarelui pe partea de sus mac răspândire, dar este o muncă îndelungată și laborioasă. Și fără semințe, tort se dovedește destul de frumos.

Din această cantitate de produse este de aproximativ 1,5-2 tort lire.

Ouă - 4 buc.
Gris - 250g
Făină de grâu - 250 g
smântână grăsime - 350 g
Vanilie yn zahăr -1.
Praf de copt - 1,5 y.
Unt - 200 g
fasole Mak - 50 g
Zahăr - 150 g
Sare.

Lapte - 1 litru.
Zahăr - 100 g
Pudră de cacao - '30
Unt - 200 g
Ouă - 1 buc.
Făină de grâu - 70 g
Gris - '50

Decorare și materiale de umplutură:

Prunele - 50 g
Alte fructe uscate pentru decorare.
semințe de floarea soarelui.
fasole MAK - 100g.
Pudră de cacao - '30
Zahăr pudră - 50 g

Ouăle incandescente cu zahăr și se amestecă cu o parte din crema gras și mac.
În făină adăugare în grișul, praf de copt, aromă, sare. Amestecul uscat rezultat a fost adăugat încet la ouăle și zahărul.
În cazul în care obține un aluat gros, dar turnare. Acesta trebuie să fie împărțită în două părți egale.
vas termorezistent uns cu unt și se coace două prăjituri. Fiecare tort necesită 20 până la 30 de minute la o temperatură de 170-180 grade.
În timp ce aluatul este copt, vă puteți pregăti custard. Pentru această masă pufos de bici în ou de pui, 200 ml. lapte și zahăr.
Cu ajutorul corolei să se amestece în această masă de faina si gris.
Toate crema de fundație pentru a dizolva restul de lapte și a pus pe un foc mic.
În mod constant interferează, gatiti o crema groasa la consistenta crema lichida de grâu. Aproximativ o cincime din exprimate într-un castron separat, pentru cea mai mare parte a adăuga pudra de cacao.
Se fierbe nu ar trebui să li se permită crema, după apariția primelor bule trebuie să fie îndepărtate de pe aragaz.
masă de ciocolată albă Se răcește și la temperatura camerei și le separa mixer bici împreună cu unt. Se răcește.
Unul dintre biscuiți tăiat în două prăjituri. Tăietura de jos, astfel încât să producă o formă de picături, în care porțiunea îngustă va arici prin țeavă.
Această „picătură“ lubrifia cu generozitate crema de ciocolata crema.
Prunele scufunda în apă caldă și bust. Două piese plece pentru decorare restul se taie în fâșii.
Jumătatea rămasă din biscuiți se năruie în bucăți mari și se amestecă cu 2/3 din custard și prunele.
Dulce a pus pe bază de greutate, dându-i aspectul unui arici.
Pe deasupra crema de ulei. Botul - alb, corp - ciocolata.
Botul poate stropite suplimentar cu zahar pudra. De asemenea, pe prune uscate ei trebuie să facă ochi, butoane și urechi ascuțite.
parte Chocolate Arici presara generos cu semințe de mac, dacă se dorește decora „ace“ de semințe de floarea soarelui.
Turta colectată trebuie sa infuzat timp de aproximativ o oră sau două, și se răcește în frigider. După aceea vă puteți servi în condiții de siguranță.

Tort Lazy „arici“, cu piuliță și fructe platou

Numele vorbește de la sine. simplificare maximă a tehnologiei reteta tort, care a inclus o împrăștiere reală de nuci și fructe uscate. Masa dulce tort Baza este făcută dintr-un shortbread și unt. Ea nu are nevoie de coacere. Pentru a reduce conținutul caloric al „test“, este posibil să se ia în mod egal de nisip și produse de patiserie de legume cum ar fi „crochet“, „Maria“.

Din această cantitate de produse este de aproximativ 1,5-2 tort lire.

shortbread cookie-uri - 500-600
Unt - 150-200 g
Zahăr - 100 g
Zahăr cu vanilie - 1 ambalaj.

Lapte condensat fiert - 250 g (1 bancă).
Unt - 150 g

Stafide - 100 g
Perioada - '50
arahide prăjite - '50
Hazelnuts - 50 g
Figurile sau caise - '50
Migdale - 50 g
Nuc - 50 g

frișcă în flacon - 100 g
lapte condensat - 50 g
Apa este rece - 20-30 ml.
bijuterii realizate din mastic A terminat sau marmeladă (mere, flori, fluturi).
Pudră de cacao - 20 g
Cafea uscate prin congelare - 20 g
Zahăr pudră - 20 g
stafide negre - 3 bucati.

Un mix cookie rupt într-un castron se combină masa densă de mărunțire, împreună cu unt, zahăr și arome. Trei - patru shortbread lăsați pentru stropire tort.
Com rezultat împărțit în două părți inegale (30 la 70%). Cea mai mare parte folie de plastic în folie de plastic și se răcește în frigider.
O mică bucată de răspândire pe un platou pentru un tort sub forma unui viitor arici.
Congelate carne tocată aluat subcotat imediat cuțit panglică în bucăți mai mici.
Toate nucile detaliate și se prăjește înmuiere în prealabil în apă clocotită, dacă este necesar, sa mutat la gorchaschaya piele. Seminte inmuiate in apa fierbinte, pentru a sorta și fin tocat.
Alu „firimituri“ pentru a se combina cu nuci tocate și fructe uscate.
Asigurați-crema, amestecati untul moale cu lapte condensat și se răcește amestecul.
amestec Nut-fructe a fost amestecat cu atenție cu o cremă caramel (ușor stânga la partea de sus) și să îl distribuie pe suprafața ariciului corpul de bază orb.
Ariciul reziduuri de puf de top crema de caramel si se presara cu pesmet fin mărunțit Shortcake.
Botul izolat prin zahăr pudră amestecat cu pudră de cacao.
Pentru a face ochii și gura de fructe uscate (stafide, caise uscate), asigurarea-le cu crema.
Bolul blender combină soluția de cremă de cafea (pulbere și apă rece), frișcă și lapte condensat. Ia-cafea si crema de unt.
Ace otsadit cremos seringă de cofetărie cafea cremă cu o duză specială.
La cerere, gata pentru a decora ornamentele masticului sau marmeladă.
Pune în frigider pentru o perfuzie de jumătate de oră și de răcire.