Cum de a face pasta pentru prajituri? Mai devreme sau mai târziu, această problemă este dată de fiecare bucătar bun, să nu mai vorbim de cofetari profesionale. Ei știu cumva exact ceea ce este secretul! Dacă doriți să învățați cum să gătească paste, prin care transforma dulceața într-o capodoperă, apoi citiți cu atenție articolul.
tort mastic. rețetă
Vine o vacanță, și vă decideți să coace un tort singur. decora Exquisitely confecție ajutor tort mastic. Deci, să ne dea la capacele de prăjituri cu cremă banale și plictisitoare. muluri tort Mastic crea o impresie de pe suprafața de feluri de mâncare festive. Nu este un miracol?
Deci, vă oferim două opțiuni. Pentru a începe, încercați să creați un „lut dulce“, cu utilizarea gelatinei. În apă adâncă-un recipient curat se toarna gelatina (ca si cum ai face jeleu). Ar trebui să așteptați aproximativ o jumătate de oră, apoi pune-l pe aragaz. Foc mare pentru a încălzi soluția rezultată nu poate fi, în caz contrar se va lipi de peretii metalici. În mod constant se agită amestecul. Odată ce gelatina dizolvată începe să fiarbă, acest proces trebuie să fie în mod constant se oprească. De ce se face acest lucru? În primul rând, în caz contrar acesta dispare proprietățile de bază ale gelatinei. În al doilea rând, nu se înmoaie mirosul teribil.
cerne cu grijă glazură de zahăr, l scăpa de moloz. Chiar și un mic lucru întreg vilozitatilor poate strica. Imaginați-vă cum va arăta neglijent „murdar“ tort de mastic. Amestec de praf cu soluția de gelatină fierbinte. După câteva minute de agitare, soluția încetează să se lipească de pereții vasului. Acesta este un semn bun. Când totul este îngroșat, a pus o greutate pe placa de tăiere și continuă frământare, dar acum mâinile lui. Mastic este încă prea lipicios? Adresa acest neajuns ajută zahăr pudră. Dacă, dimpotrivă, te presăra pulbere, atunci greutatea pierdut complet elasticitatea inițială, se adaugă câteva picături de suc de lămâie.
Al doilea Masticul reteta
Aceasta reteta este perfect pentru oamenii lenesi, deoarece este mult mai ușor. Ai mai văzut în magazinele de mestecat bezea? Deci cumpăra un singur pachet. Se pune bezele într-un vas adanc si se toarna apa cu generozitate. amestec lingură suc de lămâie Arch. Puneți vasul într-un cuptor cu microunde convențional. Ca urmare, toate bezele se topesc. Ia-masă vâscoasă interesant. Se amestecă zahăr pudră pentru ea. La început, acest lucru se face cu o lingura, apoi, la fel ca în prima reteta predat. Numai în primul mastic reteta în cele din urmă întotdeauna alb, iar al doilea - nu întotdeauna. Ce cumpăra bezele, iar acest lucru se va dovedi, chiar violet. Cu toate acestea, în cazul în care pentru a găsi marshmallow mov? Nu vă fie teamă de a utiliza colorant alimentar. Ele sunt pentru că și concepute pentru a transforma masa sumbră de luminoase și originale. În funcție de cât de multe adăuga colorant, culoarea va varia de la palid la adâncime și chiar de acid. Puteți împărți pasta în bucăți mici și fiecare colorant amestecat diferit, și apoi, ca artist, pentru a crea o imagine adevărată.
