tort de cartofi - cele mai bune rețete

cake de cartofi - principiile și metodele de preparare generale

Tort de cartofi - aceasta este un fel de mâncare distractiv desert, forma și culoarea care amintește de o legumă populară și bine-a plăcut - cartofi. rețetă tradițională tort este foarte simplu, la pregătirea acesteia, puteți utiliza chiar și mic dinte dulce, pentru ca desert nu are nevoie de coacere. În plus, proiectarea de „Cartofi“ în formă de bile și să le obvalivanie în cacao va aduce adevarata placere pentru copilul tau.

Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare. Cele mai multe dintre ele sunt prezente în baza de formulare biscuit, nuci, unt, și pudra de cacao. Multe naționalități servit „cartofi“ de Crăciun - pentru ei a fost un fel de ritual, o tradiție neîntreruptă.

rețetă de bază pentru un tort de cartofi este foarte simplu. Pentru a prepara ciocolata „aricii“ folosesc în mod tradițional așternut, de multe ori biscuiți, dar o puteți înlocui cu cookie-urile preferate, biscuiți sau prăjituri de vanilie. Cea mai simplă schemă de tort de cartofi de casă este format din trei etape de bază:

1. Un kilogram de făină brută este bine măcinat într-un miez fin. Dacă se dorește, miezul poate fi adăugat cacao, nuci, nuca de cocos, etc.

2. placer frământate cu unt moale (50-60 gr.), Zahăr și smântână (200-250 ml) până la o masă plastică omogenă.

3. Mâinile prăjituri forma formă ovală sau circulară. Produse laminate din pudra de cacao, nuci măcinate, răcite și utilizarea cu ceai fierbinte sau lapte.

cake de cartofi - produse de pregătire

Materia primă pentru produse de cofetărie poate deveni ca un biscuit și cookie-uri, prăjituri sau biscuiți de vanilie. Cursul poate fi lăsat în condiții de siguranță a resturilor Nonrecycled produse de patiserie dulci. Deci, ne-am decis să se hrănească. Acum este necesar să se pisa în mod corespunzător în firimituri fine. Acest lucru se face, de obicei, cu mâna sau cu ajutorul unor echipamente moderne automatizate.

Crema Pentru a „lipici“ chips-uri, avem nevoie pe bază topit la unt temperatura camerei. Pentru un gust de ea cu aromă de lapte condensat, bezea, smântână, zahăr, vanilie, scorțișoară, și smântână. Și ultimul pas mic în fabricarea de prăjituri - obvalivanie abundente produse finite din pudra de cacao. În general, este preamestecat cu zahăr granulat sau pudră.

Lite versiune a „cartofi“. Deoarece nu este nevoie de biscuiți și cookie-uri, puteți lua absolut orice - o cumpărat sau coaptă la domiciliu în conformitate cu reteta originala.

- 300 gr. patiserie
- 150 c. unt
- 200 gr. lapte condensat gros
- pudră de cacao - aproximativ patru Art. linguri cu tobogan
- 100 gr. nuc
- vanilie linguriță

Cookie firimitură zdrobit într-un sucitor (blender sau cotlet).

desert incredibil de delicios se dovedește în cele din urmă! Mai ales se va multumi mic dinte dulce, și este preparat într-o chestiune de minute. Pentru experiment, se adaugă un pumn de stafide într-o turtă, spălată în prealabil și înmuiate în apă caldă (la umflate).

- 200 gr. orice nuci (prăjite)
- 200 gr. orice turtă dulce fără topping-uri
- un borcan de lapte condensat caramelizat
- 50-70 gr. ciocolata neagra
- pumn stafide uscate (repaus timp de aproximativ 10 minute în apă caldă)

1. turtă dulce pisa în miez de pâine fină. alune de pământ în praf. Amestecați-le cu prăjituri și ciocolată rasă.

2. Există, de asemenea, trimite lapte condensat și stafide. Se amestecă bine, formează turte în mod tradițional. Să se răcească și lacuri.

Aceasta, desigur, nu este vorba despre pesmetul obișnuite, și un desert de biscuiti de vanilie făcut din pâine.

- 100 gr. unt
- 100 gr. smântână grele sau smântână
- la gust de zahăr
- trei sau patru linguri de orice sirop de fructe
- 500 gr. biscuiti de vanilie
- Șase Art. linguri cacao
- lapte de aproximativ 1 cana
- la cererea de fructe cu coajă

1. Smantana (crema groasa) se amesteca cu zahar. Spuma rezultată este combinată cu unt topit. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sirop de fructe și două linguri de cacao. Toate se amestecă.

2. biscuiti Grind, nuci (dacă adăugați), de asemenea. Amestecat cu cacao. Se umple laptele și se amestecă până la omogenizare. Lasă timp de 10 minute. Apoi dedurizată se amestecă biscuiți cu cremă.

3. Lepim prăjituri ovale, laminate sub formă de pudră de cacao amestecat cu zahăr, eliminați-le la rece timp de cel puțin o oră. Noi trage afară și să mănânce. a ieșit foarte gustos. Bucurați-vă de toată masa!

Pentru tort burete:
- șase ouă
- șase tabel. linguri de zahăr
- 4 linguri faina
- un singur element. amidon din cartofi lingură
- 30 oz. nuci tocate
Pentru tort:
- 150 c. scurgere. unt (smântână)
- Trei masă. cabane. zahăr nisip (cremă)
- două ouă (cremă)
- trei linguri (cantine) brandy / rom
- pudră de cacao sau ciocolată Fudge

1. Asigurați-tort. Oua cu mix de nisip, a pus într-o baie de apă și se agită continuu, aducând greutatea la 50 C. Apoi, se îndepărtează de căldură și se amesteca mixer să se răcească la temperatura camerei. Pune nuci, se amestecă bine (cu atenție). Se adaugă făina cernută și fierte pe de două ori. Obținem un aluat moale. Spread-l într-o formă unsă și trimite-l la cuptor, unde se coace timp de aproximativ patruzeci de minute la o temperatură de 200 C. Biscuit gata. Lăsați-l să se răcească în formă.

2. Se prepară o cremă ulei. Pentru aceasta, se bat ouale cu zaharul intr-o baie de apă, aducând greutatea la 50 ° C în continuare mixer pămătuf unt moale. Ingredientele au fost amestecate până la uniformizare. Crema preparat.

3. Du-te la tort. Turta răcită extrasă din matriță și trece printr-un blender (polizor). Firimiturile biscuiti amestec de rezervor, crema de unt si coniac / rom. O parte din crema de rezervă pentru decorare. Masa rezultată se împarte la 10-12 părți din care formează o turtă. se amestecă zahăr pudră cu pudră de cacao și produsele dezosate. „Cartofi“ este, de asemenea, posibil să se toarne terminat fondant ciocolata. Scoateți desertul rece înainte de răcire și am mânca cu plăcere.