Am partajat cu tine o reteta pentru o pizza dulce cu mere. Și astăzi aș dori să ofere o altă variantă de pizza de mere delicioase, nu numai de umplere, dar, de asemenea, cu un topping sfărâmicios. Desigur, această pizza este mai mult ca un tort, dar aceasta nu afectează gustul. aluat de drojdie Gentle, de umplere mere cu aromă de scorțișoară, cu un topping delicios, crocant, sărat s-au îmbolnăvit, care creează un contrast cu umplutura dulce. Nu este motivul pentru care un ceai de după-amiază de familie, după o zi de muncă. Cred că ai ceva pentru a discuta cu familia ta pentru o ceașcă de ceai dulce și o felie de pizza din mere. Asta e cel puțin planuri pentru vara! ceai delicios tine!
Mod de preparare: în cuptor.
Timp de preparare: aproximativ 3 ore.
Ingrediente pentru 12 portii:
Pentru aluat:
- drojdie uscare rapidă - ½ linguriță
- făină - 200 de grame
- zahar - nisip - 1 lingura
- sare - ½ linguriță
- lapte - 60 ml
- ou de pui - 1 buc
- unt - 1 lingura
Pentru umplutura:
- mere de mărime medie - 4 bucăți (aproximativ 550 de grame)
- faina - 1 lingura
- zahăr - nisip - 120 grame
- scorțișoară sol - ¼ linguriță
pentru topping:
- făină - 90 de grame
- Fulgi de ovăz Fast Food mici (№ 3) - 60 g
- zahăr - nisip - 80 grame
- scorțișoară sol - ¼ linguriță
- unt sărat - 60 g
- praf de copt - ½ linguriță.
reteta pentru
Se prepară aluatul de pizza. În acest scop, de mare viteză, drojdie uscată aktivirovat, dizolvată în lapte cald, de asemenea, adăugarea la zahăr - nisip și sare. Lăsați până la până apar bule.Ceașca adânc cern făină, ou și apoi unitatea se adauga untul, care poate fi pre-topitură. Se amestecă ingredientele cu o lingura de lemn.
Masa de faina se toarna laptele cu drojdia dizolvată în ea. Se amestecă cu o lingura de lemn si apoi pune aluatul rezultat pe o faina pripylennuyu tocator si se framanta un aluat moale elastic.
Aluatul rezultat este pus într-un vas, se acoperă cu un prosop și se lasă să crească timp de 1 oră.
Se prepară topping. Într-o ceașcă se toarnă zahăr - nisip, cerne faina, se adauga untul, scortisoara, praful de copt si fulgi de ovaz. Se amestecă bine cu mâinile curate până când veți obține o mulțime de textură ca „nisip umed“.
Pentru umplutura se spală mere, coaja de, tăiate în jumătate și se scoate miezul de semințe. Se taie merele în cuburi mici.
Prin mere cubulete se adaugă zahăr - nisip, făină și scorțișoară. Se amestecă bine.
Obmyat aluat crescut, se rostogolească într-o formațiune rotundă, care este pus într-un vas de copt de pizza, formând o mică bordură.
Deasupra aluatului pentru a pune umplutura de mere, care sunt distribuite uniform pe toată suprafața bazelor de pizza.
Și pe partea de sus a umplerii aluatului gătită uniform topping.
Se coace pizza de mere cu topping într-un cuptor preîncălzit 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute, dar direcționarea în funcție de performanța cuptorului.
Pizza gătită de mere se scoate din cuptor, se răcește și se taie în felii porțiuni.
Câteva sfaturi:
- Daca esti un fan de scorțișoară, este posibil să se mărească numărul;
- Dacă nu aveți în stoc de fulgi de ovăz mici, apoi doar taie cu ajutorul unui blender disponibil;
- pizza de mere recomandate cu topping Se serveste cald cu inghetata.
