Top 10 rețete de feluri de mâncare pentru copii, la grădiniță, ficat etichete caserola, ficat, carne de vită,
✅ Cheesecakes cu sos de lapte, cum ar fi în grădiniță
Ingrediente pentru cheesecakes: branza de vaci - 360 gr, oua - 1 buc, zahar - 80 grame, făină de grâu - 80 g unt - 45 gr.
Ingrediente pentru sos de lapte: lapte - 160 ml făină de grâu - 40 g zahar - unt 1 lingura - 15 gr.
Mod de preparare: Branza de vaci must cu o furculiță pentru a îndepărta bucăți mari. Se amesteca branza de vaci cu ou, zahăr și făină. Framantati aluatul.
suprafață de lucru Pripylit cu făină și să formeze un prăjituri cu brânză - rotunde „de dimensiuni mici shaybochki.
cheesecakes înroși intr-o tigaie, le obzharivaya în unt. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Trimite în cuptorul pregătit Cheesecakes timp de 10 minute.
Gătit sos de lapte: se prăjește faina intr-o tigaie uscată până la o culoare roz pal. Este adesea necesar să se agite, astfel că făina nu arde. Faina se răcească și se toarnă două-trei linguri de lapte; pentru a scăpa de bulgări, totul se amestecă bine.
Alte Carul lapte amestecat cu zahăr și se aduce la fierbere. În laptele de fierbere introduce încet amestecul de faina, se amestecă și se fierbe pana cand sosul se ingroasa.
✅ Cottage brânză caserola, atât la grădiniță
Ingrediente: branza de vaci - 400g, lapte - 1 cana (200 ml), ou de pui - 1 bucata, zahar - sare 4 linguri - 1 linguriță, grișul - 40 c, unt - 40 g.
Mod de preparare: Branza de vaci must cu o furculita pana se omogenizeaza, mototolită pentru a îndepărta bucăți mari. Cheagul pregătit pentru a conduce un ou, se adaugă zahăr și sare. Se amestecă ușor până la uniformizare.
Unt să se înmoaie și se adaugă brânza, se adaugă grișul și se toarnă laptele.
refractare sub formă de grăsime cu unt. Pune brânză de vaci în formă. Dă rasstoyatsya viitor caserolă de aproximativ 15-20 de minute. Ar trebui să fie gros și aproape uniform.
Se încălzește cuptorul la 250 de grade. caserola caș Se coace timp de 25-30 minute. caserola finite se răcească ușor.
✅ Omletă, atât la grădiniță
Ingredienty ou - 5 bucăți, lapte - 500 ml sare - 1 linguriță de unt - 20 g.
Mod de preparare: pui se spală ou și uscați-le, pentru a rupe în castron de lucru. Bifurcație pentru a străpunge galbenusurile si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Pentru a turna laptele de ou. Se adaugă sare și se continuă bate.
Cuptorul și încălzit la 200 de grade. Se unge cu unt forma termorezistent. Se toarnă în ea masa de ou lapte și a pus în cuptor timp de 10-15 minute.
omletă gata se toarna untul topit la cald. Se răcește ușor și se taie în porțiuni pătrate.
✅ caserola de pește, atât în grădiniță
Ingrediente: file de pește - 300 c, lapte - faina de 0,5 cani - unt 1 linguriță - 1 linguriță ou - 1 bucati, pesmet - 20 g, sare - după gust, ulei vegetal.
Mod de preparare: File de pește pus în apă rece (se poate adauga putina sare), se aduce la fierbere și se fierbe timp de numai 3 minute. fileuri gata mash cu o furculiță pentru terci.
Tigaie fierbinte uscat pune o lingurita de faina, uscat la o culoare maro deschis. Unt pentru a topi în cuptorul cu microunde (sau vas separat) pentru a turna făină, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Laptele se fierbe separat și se toarnă în făină și unt. Se agită, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Re-aduce întregul amestec la fierbere și se îndepărtează sosul gata de lapte de la căldură. Lăsați-o să se răcească, și apoi de a conduce ou si amestecati pentru a se amesteca.
Un mic vas de copt unsă cu ulei vegetal. Ponderea pe jumătatea inferioară din greutatea totală de pește, de sus pentru a turna o cantitate mică de sos. Apoi a pus restul de pește și se toarnă sosul pe partea de sus de tot. Viitorul se presara caserola de top cu pesmet.
Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Pune formă de pește într-un cuptor fierbinte și se coace timp de aproximativ 20 de minute.
✅ cartof copt cu carne de vită, atât la grădiniță
Ingrediente: cartofi - 800 g carne de vită - 500 g morcovi - 1 pc, ceapă - 1 pc, tomate - 1 buc, faina - 1 lingura de sare - la gust, frunze de dafin, ulei de floarea soarelui.
Mod de preparare: Se toaca marunt ceapa, grătarul morcov. În ceainic mare se toarnă ulei de floarea-soarelui și se prăjește pe el o ceapă și morcov.
Adaugati carne tocate marunt, ceapa si morcovi, atunci când aproape gata. După 10 minute, se toarnă carnea cu apă, sare și se fierbe până se înmoaie timp de aproximativ 40 de minute.
coji de fructe roșii și cotlet. Se adauga rosiile la carne.
Cartofi se taie în cuburi mici. Se adauga cartofii la carne, se toarnă apă fierbinte pentru a acoperi cartofii. Adăugați foaia de dafin.
Timp de 5 minute pana cand se inmoaie, arunca puțină zeamă într-un pahar, se răcește și se adaugă 1 lingura de faina. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli și se adaugă la cartofi noastre. Se amestecă, se acoperă și se lasă de odihnă 5 minute, apoi la foc mic.
Închideți capacul și se lasă timp de încă 10-15 minute, să insiste, să se înmoaie.
✅ gratinat de cartofi cu carne, atât în grădiniță
Ingrediente: Cartofi - 800 c, carne de vită - 400 grame de lapte - 200 ml, ou de pui - 1 bucati, ceapa - 60 g de unt - 15 c, pesmet - 12 c, smântână - 40 c, sare - în gust .
Mod de preparare: Ceapa se toaca arbitrar si apoi sa se moaie cu unt.
Carne de vită se fierbe, se răcească ușor și defilați într-o mașină de tocat carne cu ceapa passerovannym.
Refractara forma unt Lubrifierea, pune un strat subțire de carne tocată și „prăjește“ într-un cuptor fierbinte timp de 8-10 minute.
Se toarnă în tigaie cu cartof apă fierbinte, se adaugă sare și se fierbe până la gata. Apoi se scurge apa, se usucă plămada de cartofi sub capac și într-un piure; adaugă la amestecul de cartofi cu lapte și ouă. Se amestecă până la uniformizare.
formă separată sau unt de grăsime de copt, pune gratinate de cartofi fin piure de primul strat. Acoperiti cu un strat subțire de carne tocată. Se acoperă cu a doua jumătate a anului cartofi, netede, a pus o fotografie furculiță. Pentru priporoshit clare toate pesmetul.
Gătit caserola într-un cuptor de 250 grade preîncălzit timp de 25-30 minute. Cartofi gata făcute au gratin tăiate în porțiuni pătrate și se servește cu smântână.
✅ sos, atât în grădiniță
Ingrediente: Carne de porc - 800 g, ceapă - 2 bucăți, morcovi - 1 bucati, făină de grâu - 1,5 linguri de pasta de tomate - 1 lingura de unt - 1 lingura de sare - la gust de apă - 400 ml .
Mod de preparare: Tăietura de carne în fâșii. bucăți de carne Ponderea în tigaie adâncă sau într-o matriță de sticlă. Sezonul de carne cu sare și nu mai mult de 15 de minute, a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coacerea formă sau nu la ulei, suc de carne și lăsați-l să nu se lipește de partea de jos.
Ceapa se taie în inele și jumătate, și morcovi curățate grătar. Ia forma din cuptor, se amestecă carnea care a fost crud în partea de sus, și un pic calita - în partea de jos. Absoarbe ceapa si morcovi din nou trimite în cuptor timp de 15 minute.
Pe o tigaie fierbinte se topeste untul, uleiul se umple cu faina si maro la culoare crem și mirosul de nuci perceptibil. Separat, se amestecă apa cu pasta de tomate într-un rezervor de adâncime. se toarnă încet apa din făină de aur de tomate intensiv interferează spatula de lemn. Trebuie să obține o consistență netedă, fără bulgări. Gravy cald, fierbe - opriți focul.
Ia carnea, se toarnă sosul și se amestecă bine. Din nou, se pune în cuptor, numai de data aceasta timp de 30-40 de minute. Temperatura poate fi redusă la 180 de grade.
Postează sos tau preferat cu orice garnitura.
✅ ficat sote ca gradinita
Ingrediente: ficat de vită - 320 grame, orez - 60 g, unt - 40 gr, oua - 1 buc, lapte - 200 ml, morcovi - 1 pc, ceapă - 1 buc, smântână - 60 g sare - 1 lingura lingură.
Mod de preparare: se spală la ficat, macerat timp de 10 minute în apă rece, se îndepărtează grăsimea, dacă există, vene groase și canalelor biliare. Se fierbe pana cand se inmoaie.
ficat fiert este puțin rece și de două ori printr-o mașină de tocat carne. În acest stadiu, este foarte important ca ficatul a fost răcit. În cazul în care într-o mașină de tocat carne defila cald, acesta va dobândi un gust neplăcut de fier.
Într-o cratiță cu fund gros se toarna laptele, se adaugă orezul și se fierbe terci vâscos, se răcește la 60-70 de grade.
Noi separa albușurile și gălbenușurile. Gălbenușuri și unt pentru a se amesteca în budincă de orez refrigerată. Proteinele de aer biciuit într-o spumă. Se amestecă ficatul și gălbenușul de ulei terci, sare, se adaugă albușul de ou bătut ușor, dar bine.
refractare sub formă de grăsime cu unt și a pus masa hepatică. Coaceți celulă într-un cuptor preîncălzit la 220-230 de grade timp de 15-20 de minute.
Se prepară grădiniță sos de smântână. Ceapă și morcovi curățate. Ceapa fin tocate, grătar morcovi pe o răzătoare mare. Prajiti legumele în unt, se toarna o jumatate de cana de apa si se fierbe in jos un pic. Adauga sos de smântână și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de cinci minute.
Se serveste celula intr-un sos de smântână.
✅ sărmăluțe Lazy, atât la grădiniță
Ingrediente carne - 500g, varza - 1 kg, orez - 70 c (sau 200 g de fiert), ceapa - 2 buc, morcovi - 1 bucati, ulei vegetal - 2 linguri de pasta de tomate - 5 linguri, crackers pâine - 50 gr, smantana - 50 g, sare - dupa gust.
Mod de preparare: Se fierbe orezul pana jumatate. Crank carne cu ceapă și varză, printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă la greutatea varză carne de chiftele de orez, sare și formă. le Șnițel în pesmet.
Ceapa fin tocate, grătar morcovi pe o răzătoare grosier. Partea de jos a formei rezistente la căldură de unsoare cu ulei vegetal. Priporoshit ras morcovi și ceapă. Pune într-o dovadă de căldură vase sarmale leneș, și trimite într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 15 minute - pentru a apuca firimiturile.
Legume sau carne bulion smântână și pasta de tomate. Se toarnă acest bulion de „sarmale leneș“ și se fierbe la cuptor timp de 45-50 minute.
✅ Meatballs ca la grădiniță
Ingredienty: Carne de porc - 400g carne de vită - 200 grame, frunze de dafin - 2-3 bucati, ceapa - 2 buc, orez - 70 c (sau 200 g de fiert) ou - 1 unit, morcov - 1 unit, uleiul vegetal - 2 linguri pasta de tomate - faina 1 lingura - 1 lingura (+ bit pentru obvalivaniya), lapte - 1 cană, smântână - sare 2 linguri - la gust, frunza de dafin.
Mod de preparare: manivelă cu carne o ceapa mare prin râșniță. Adăugați ou (se va conecta maruntite) și sare.
Se fierbe orezul până pe jumătate, se aruncă într-o strecurătoare și se adaugă la umplutura răcită. Se amestecă ușor cu mâinile sau cu o lingura.
Mâinile se umezește cu chifteluțe de apă și formă. bine apoi le compactată în făină de grâu la prăjit nu este crăpat sau prăbușit.
Se prepară tigaie, se toarnă ulei vegetal. Pune perisoarele și se prăjește până la apariția de aur. Tigaie capacul nu este acoperit fi, sau nu obține o crusta frumos.
Pentru fry sos de ceapa tocata la lumină stare transparent în ulei vegetal. Apoi se adaugă morcovii rasi grosieră și protomai ceapa de aur până se înmoaie. Adăugați la legume pasta de tomate, sare, se amestecă și foarte puțină reținere la foc mic.
Ia sos de lapte preparat anterior și se toarnă peste legume. Pentru prepararea sosului să fie amestecat într-un lapte cald de mare capacitate cu făină până la un amestec omogen, fără cocoloașe. Adăugați smântână și se amestecă bine din nou.
Într-o formă refractară ceramică sau alte chiftele de deplasare și să le acopere cu sos preparat. Dacă era vâscoasă, se adaugă apă de fierbere mică pentru a obține consistența dorită. dafin masă completă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade, nu este mai mare de 20-25 de minute.
chiftele poștale cu orice garnitura.