Tomate în diabetul zaharat
Diabetul zaharat este o boală în care alegerea produselor alimentare, precum și numărul lor are cadru strict pentru pacient. Firește, în astfel de circumstanțe, atenția este permisă și permisă în mod condiționat ingrediente. Utilizarea de tomate în diabetul zaharat nu este interzis, dar ar trebui să ia în considerare unele caracteristici ale acestei legume.
Tomatele această cultură de legume din familia Solanaceae. În multe țări, acest produs este foarte popular din cauza gustului și ușurința metodelor de cultivare sale. Și costă relativ scump. In tomate contin multe vitamine si minerale benefice. Pentru a crește această cultură poate fi pe tot parcursul anului: iarna în seră sau pe un pervaz în vara în grădină sau în domeniu.
Aceasta este „mărul de aur“ (care este tradus ca cuvântul de roșii cu limba italiană) este foarte nutritiv, dar în același timp, un produs dietetic, doar 19kkal 100 de grame. De asemenea, conține:
- proteine;
- Zahăr ca glucoza și fructoza;
- Un număr mare de acizi organici;
- fibre;
- amidon;
- pectina;
- Vitaminele B1, 2, 3, 5, 6, 12, acid ascorbic (C), și D;
- Minerale: calciu, potasiu, magneziu și zinc precum și fier, fosfor, crom și seleniu.
Fructele sunt, de asemenea, substanțe care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Aceasta în primul rând de colină, de asemenea, previne apariția unor modificări adverse la nivelul ficatului, îmbunătățește funcția imunitar și formarea hemoglobinei.
Tomate și diabet
Pentru pacienții cu diabet zaharat de roșii incluse în lista de produse autorizate. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că în 350 de grame de produs proaspăt conținea numai 1HE. produsul are un indice glicemic scăzut (10) și o sarcină glicemic mic (0,4g). Prin urmare, în cantitățile permise poate fi folosit pe o bază de zi cu zi, rata de 200-300g pe zi.
Nu trebuie să uităm că tomatele cauza producția de bilă și suc pancreatic. Un diabet zaharat de tip 1 sunt cunoscute de insulină în organism inițial nu este suficient, iar pancreasul funcționează defectuos. Prin urmare, este important să se țină cont de faptul că, în exces aportul de deteriorare tomate a aparatului insular pot să apară.
Persoanele diagnosticate cu diabet zaharat insulino consum al produsului din punct de vedere general, dieta permisă. Astfel, valoarea sa energetică și cantitatea de carbohidrați și trebuie să fie luate în considerare în pregătirea dieta de zi cu zi și la calcularea dozei necesare de insulină. De asemenea, nu uita despre activitatea fizică a pacientului.
Prezența de fibre ajută la stimularea și normalizarea procesului digestiv. Adecvat în special pentru diabetici tomato proprietate pentru a curăța pereții vaselor sanguine de colesterol. La urma urmei, in aceasta boala sistemului circulator suferă în primul rând.
Cum de a alege și cum să mănânce?
Prin alegerea de a aborda tomate responsabil de dorit. Cele mai utile sunt cele care sunt cultivate în propria lor grădină complot. Atunci oamenii vor ști sigur că nici aditivi chimici nocivi nebyli utilizat și produsul este cu adevărat natural. roșii cu efect de seră sunt mai apoase și conțin mai puține substanțe nutritive.
La alegerea tomate, este de dorit să acorde prioritate producătorilor locali, deoarece produsele importate sunt rupte verde și se coc pe drumul spre magazine. Desigur, pe fructe nu ar trebui să fie pete negre și formațiuni putregai. aromă de tomate naturală vorbește despre maturitate produs.
utilizarea lor în diabetul zaharat recomandat sub formă de salate de fructe proaspete cu adaos de alte legume și o cantitate mică de ulei de măsline și de preferință fără sare. Puteți găti sucul de rosii si nu prea sarata. Piure și pastă de tomate sunt adăugate la diferite feluri de mâncare și pentru prepararea de sosuri.
Deci, dacă mănâncă roșii într-o măsură, acestea nu se vor diversifica numai cele mai multe diete, dar, de asemenea, aduce beneficii.