tocană de vită cu prune

În această rețetă, tocana de vita modul cel mai obișnuit, fără trucuri culinare și caracteristici. „Highlight“ este doar faptul că în prepararea bucăților de carne sunt completate de o prune dulce, care cu succes „se potrivesc“ în aroma „compoziție“ de ansamblu completează bucătăria și carne de vită minunat dedurizată.

Cu tocană prelungită, indiferent de rigiditate sale, aburit, saturat cu o aromă plăcută și se transformă într-o delicatesă surprinzător de blând. tocană de vită cu prune - o mare alternativă la gulaș tradiționale și multe alte feluri de mâncare din carne.

• carne de vită - 500 g;
• prune - 200 g;
• ceapa - 1 buc;.
• pasta de tomate - 1-2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri;
• sare, condimente - gust.

tocană de vită cu reteta prune

Cum pentru a pune carnea cu prune

1. Baia de ulei vegetal în vrac încălzi inodor. Ceapa se taie în cuburi mici și întinse pe o suprafață fierbinte. Se agită peste passeruem foc mediu.
   
2. bucata mea de carne de vită, uscate, tăiate în bucăți pătrate de dimensiuni medii. Încărcați dedurizare ceapa. Când se evaporă toată „suc“, carne selectată, se adaugă pasta de tomate și se agită viguros conținutul pan.
   
3. Turnând apă de băut normală, care acoperă complet lichidul din carne. așteptați activă până la fierbere, apoi se reduce temperatura la un capac minim și capac pan. carne Tomim timp de aproximativ o oră - timp în care carnea de vită fibre dure ar trebui să se înmoaie în mod semnificativ. În continuare, adăugați prune prespălate, se amestecă cu carne. Vă mulțumim pentru a stinge cu carne de vită uscată se dovedește foarte fraged, parfumat și ușor dulce.
   
4. Continua să se fierbe carnea timp de o jumătate de oră (până la moliciune completă și disponibilitatea). Dacă este necesar, se adaugă o cantitate mică de apă. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit carne cu prune uscate se presara sare, piper și alte condimente după cum se dorește. În acest caz, poate fi recomandabil scortisoara - sa parfum picant complement perfect pentru a vasului. Doar nu exagerati cu numarul: o jumatate de lingurita este suficient.
   
5. Se servește tocană de vită cu prune uscate posibile cu orice fel de mâncare la alegere. Pentru a însoți consistent alege murături și / sau ierburi proaspete.
   

tocană de vită cu prune uscate gata! Poftă bună!