tocană de pui cu măsline și lămâie, gatiti cu kurabiye

Deci, carnea de pui se taie în porții. Eu iau de obicei sferturi, fiecare se împarte în trei părți. Dacă mâncați grăsime, nu-l arunca, el ne-a dat mai util.
Ceapă curat și se taie în jumătăți de inele subțiri. Pătrunjel coriandru sau (în mod ideal) se taie marunt.

Am căldură căldarea și înece în ea taie grăsime de pui. În cazul în care nu este suficient sau nu, adăugați uleiul de măsline. Prăjește în grăsime, până când se rumeneste bucățile de pui și adăugați-le la ceapa, se prăjește până catifelarea chiar 5-7 minute. Periodic, tot amestecul, deși nu există nici un motiv special, să vă faceți griji - pui bine permite suc. Sare, piper.

Tomate frecat pe o răzătoare mare și se adaugă la pui. Se amestecă, se acoperă ibricul cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 10 minute Dacă vă pregătiți de pui în toamnă și primăvară, atunci când aceste roșii din grădină nu este găsit, atunci culoarea și gustul și adăugați mai multe lingură de sos de tomate.

Adăugați măsline (rețetă de 400 g, dar am adăuga 200 ca, în general, nu cumpără în bănci, și vândute în greutate în saramură, dar cu siguranță nu pot fi numite fără gust). Vărsarea bulion ceașcă sau apă. Din nou, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 40 minute.

Rămâne să adăugați felii de lamaie tocat (eu și destul de jumătate), cimbru (puteți lua un amestec de ierburi mediteraneene). Vinul nu se poate adăuga, este, desigur, dă vasul un gust unic si aroma, dar, în același timp, făcându-l mai acide. Deci, încercați gustul de pui este deja cu măsline și lămâie, și apoi să decidă dacă aveți nevoie în continuare de vin. Se acoperă și se fierbe încă 20 de minute. Pui se transformă licitație, doar se topește în gură.