tocană de pește cu morcovi și ceapă - reteta cu o fotografie

Peștele conține o mulțime de minerale utile, așa că ar trebui să fie utilizat cel puțin o dată pe săptămână. Gatiti tocană de pește cu morcovi și ceapă. Peștele este extrem de fraged și parfumat, este ușor de separat de oase și se topește în gură. Legume cu sos de rosii da pește picant nota speciala. Puteți utiliza aproape orice pește. Pentru aceasta reteta este perfect pentru merluciu, biban, Pollock, pangasius, macrou sau biban.
Pentru a pescui cu o crustă aurie a dovedit, este necesar să se prăjește într-o tigaie fierbinte, fără capac. Flip de pește în timpul gătirii căpușă convenabil.

Ingrediente (în 3 porții):

• merluciu - aproximativ 400 grame;
• morcovi dulci - 1 buc;
• arc - 2 cap secundar;
• pasta de tomate fără aditivi - 70 grame;
• făină de grâu - 5 linguri;
• verde fascicul;
• ulei vegetal;
• ienibahar;
• Lavrushka;
• ierburi provensale;
• sare.

Durata de preparare - 45 de minute.
Calorii 100g. feluri de mâncare - 168 kcal.

Pas cu pregătire pas:

1. La temperatura camerei dezghețat merlucius, se spală, se îndepărtează solzi, aripioare și măruntaie.

2. Din nou se spală carcasele de prosop de hârtie pește obsushivayut și se taie în porții.

3. Într-un amestec de făină de grâu piala, sare și măsline iarbă separat.

4. Acum, fiecare bucată de merluciu trebuie să se rostogolească într-un amestec de făină și condimente.

5. Se toarnă tigaie ulei vegetal. Este mai bine să utilizați rafinat - nu are un miros pronunțat. În ulei fierbinte picătură bucățile de merluciu. Fry pește pana se rumeneste pe toate laturile.

6. Piese finisate de merluciu ori într-o cratiță.

7. Acum pregătesc legume. Vom taie ceapa în cuburi mici. Morcovi grătar.

8. ulei vegetal prăjește ușor legumele.

9. Acum Împărtășiți la legume de pește rumenit. legume Ambasadorul, se adaugă un vârf de cuțit de piper și ierburi provensale.

Pasta de tomate 10. amestecat cu apă fierbinte.

11. umplere pește rezultat amestec.

12. Se adaugă ienibahar mazăre și lavrushki fin rupt frunze pentru aroma.

Puneți peștele pe foc mediu. Când sosul ajunge la fierbere, se reduce focul la cel mai mic. Fierbeti pestele timp de 15 minute.

Se prepară pește decora cu ierburi proaspete. Farfuria merge bine cu o varietate de garnituri: paste, piure de cartofi, orez crocant. Poftă bună!