Tocană de miel - un fel de mâncare pentru toată lumea. Cea mai simplă versiune de preparare a acestuia - doar a pus afară. Garnisiti pentru acest fel de mâncare este potrivit pentru aproape oricine, dar mai ales gustoase tocană de miel cu piure de cartofi, orez crocante, legume fierte asortate: proaspete, de sezon, congelate, sau un amestec al acestora. Ca un condiment destul de negru și / sau ienibahar, dar puteți adăuga altceva, cum ar fi ierburi uscate: chimen, fenicul, menta. Pentru aceasta reteta are nevoie de carne de oaie nepretențioasă fără oase, de preferință, răcite sau decongelate lent după congelare șoc. Farfuria poate fi preparat ca o tigaie, iar în bol la modurile Multivarki „prăjire și stingerea“ sau doar în modul „stingere“.
ingrediente
- Miel - 600 g
- Ceapă - 100 g
- Sare - dupa gust
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Piper - după gust
informații
al doilea curs
Porții - 2
Timp de gătit - 1 oră
Tocană de miel cu ceapa: cum să se pregătească
Carnea de miel se taie în cuburi mari sau cuburi.
Prăjește bucățile de miel pe tigaie fierbinte cu ulei vegetal pe toate laturile. Ușor le sare. Este de dorit ca o astfel pan are un fund lat în bucăți în ea au fost preparate, adică prăjit într-un singur strat și chiar la o anumită distanță unul față de celălalt.
măruntiți ceapa, ușor în sare și se adaugă la tigaie cu carne, se reduce focul la mediu și se prăjește toate împreună timp de cinci minute.
În cazul în care sucul separat de carne si ceapa nu va fi suficientă pentru a stinge, se toarnă un pic de apă fierbinte. Adăugați piper măcinat sau ardei. Tocană de miel pana cand se inmoaie la foc mediu, acoperite.
Dacă este necesar, se toarnă puțină apă fierbinte. În final, se dovedește bucăți moi și suculente de miel fierte în sos bogat cu carne si aroma de ceapa.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
