tocană de legume cu dovlecei si vinete - un pas cu pas reteta fotografii
fel de mâncare de legume delicioase de legume de vară. Tocană de legume, puteți adăuga orice legume complet. Reteta poate completa perfect ardei gras luminoase, varză, ciuperci și o felie de usturoi aromat. roșii proaspete, puteți înlocui pasta de tomate și o cantitate mică de apă. Proporțiile variază, de asemenea, legumele așa cum se dorește, vasul va fi un pic mai mult de umplere, dacă adăugați mai mulți cartofi. Tocăniță zacusca este cel mai convenabil într-o tigaie mare cu pereți groși. La depunerea sigur pentru a adăuga ierburi proaspete. Poftă bună!
ingrediente:
- Aubergine 500 gr
- dovlecel 500g
- Cartofi 350g
- Tomate 300g
- morcov 150g
- ceapa 150g
- Sare, piper, ierburi pentru gust
Cum de a găti tocană de legume cu dovlecei si vinete
- Curățați cartofii și se taie în cuburi mici.
- Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi tăiat în bețe.
- Vinete și dovlecei se taie cuburi mici de mijloc.
- Roșiile se taie în felii mari.
- În ulei vegetal pentru a prăji cartofi până la maro auriu.
- Apoi, se adauga ceapa si morcovi, prăji câteva minute până când legumele licitație.
- Apoi, într-o tigaie se adauga dovlecelul si vinete, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine și tocană timp de 10 minute la foc mediu, acoperite.
- La final, se adaugă roșiile și ierburi proaspete tocate.
- Se amestecă bine și se fierbe până la tocană fierte timp de aproximativ 5-10 minute.
