tocană de cartofi cu carne de porc și ciuperci fotografii reteta

Ingrediente pentru tocană de cartofi cu carne de porc și ciuperci

• Cartofi - 700 g;
• Carne de porc (pulpă) - 500 g;
• Ciuperci (sau alte ciuperci) - 300 g;
• Ceapă (majore) - 1 buc;
• Morcovi - 1 buc;
• ardei dulce - 1-2 bucăți;
• Sare, piper negru măcinat (după gust);
• Anotimpurile de carne picant (la gust);
• Usturoi - 2-3 dinte;.
• frunze de dafin - 1-2 bucăți;
• Ulei vegetal - 50 g;
• apă;

tocană de cartofi cu reteta carne de porc și ciuperci

Bolul cu pereți groși (utyatnitsu, vas de copt, etc) pentru a turna ulei și o aduce la fierbere. Cotlet de porc bucăți medii, ciuperci - 4 bucăți și loc în ulei fierbinte. Piper și se presara cu condimente. Se amestecă și se prăjește până se rumeneste.

Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi - felii, ardei dulce - fâșii subțiri, se adaugă la carne. Se amestecă și se prăjește carnea. Sare dupa gust.

Cartofi tăiat în bucăți de dimensiuni medii, puneți deasupra cărnii cu legume. Adăugați usturoiul tocat, se toarna apa care a acoperit aproape cartofii. Un pic mai mult de sare și se aduce la fierbere carnea cu cartofi la foc mare. Apoi reduce focul, acoperă și se fierbe la foc mic până când cartofii sunt fierte. După stingere se adaugă frunza de dafin.

Postați cartofi cu carne de porc și ciuperci în formă fierbinte! Se presara cu ierburi. Foarte simplu și delicios!