Toate terci de cereale utile și inutile
Din copilărie suntem obișnuiți cu faptul că de cereale - produsele alimentare sănătoase, care cerealele ar trebui să fie baza unei diete sanatoase. Este într-adevăr? Care cereale sunt cele mai utile, dar din ceea ce este mai bine să refuze, la toate?
uruială cele mai utile
Utilitatea unei anumite cereale depinde de conținutul de vitamine, micro și macro elemente și proteine vegetale. Dacă vă bazați pe acest lucru, trei dintre cele mai utile cereale pot fi identificate, care ar trebui să fie cu siguranță incluse în dieta de zi cu zi:
2. Oatmeal (Hercules)
Iubit de mulți britanic (și nu numai) fulgi de ovăz - de asemenea, un depozit de vitamine B și oligoelemente benefice pentru organism. Este ușor de digerat, astfel încât să poată fi consumate cu indigestie. Porridge - campion cu privire la conținutul de fibre. și un alt bun, care este capabil de a lega și excreta colesterolului.
3. orz și orz porumb fiert
Nu mai puțin utile și orz, care, prin modul în care hrăni centenari tibetane. Vânzările pot fi găsite două tipuri de cereale - orz (orz măcinat) și orz (orz a). Orz - este campion cu privire la conținutul de o varietate de micro și macronutrienți în compoziție. Acest crupa - o mană cerească reală pentru cei care sunt în dieta nu este suficient pentru carbohidrati într-adevăr lent. Gatiti-l mai greu decât de ovăz și hrișcă, dar necesar, ocazional, pentru a îmbogăți regimul alimentar al acestui orz unic.
Din care cerealele pot da în condiții de siguranță în sus?
1. alb (lustruite) orez
cereale preferate mulți adepți ai o alimentație sănătoasă - mult mai supraapreciat. orez alb este lipsit de cele mai multe dintre calitățile pozitive ale cerealelor enumerate mai sus. Chiar și maro, nu orez alb conține în structura sa în trei până la patru ori mai puțin vitamine, elemente minerale și fibre. Prin urmare, mananca orez din cauza ei „bun“ - nu-l merita.
2. Gris
Mulți dintre noi în copilărie au fost hrăniți cu terciul, spunând că este foarte util. De fapt, aceasta este una dintre marile concepții greșite gastronomice. Grișul și cușcuș din acesta - una dintre cerealele cele mai inutile. Conține nu vitamine sau minerale, și este format din amidon pur și o cantitate mică de proteine. Grișul poate fi comparat cu primă făină de grâu rafinat.
uruială Gatiti în mod corespunzător
Cel mai bun terci Dieta de apă fiartă. Utilizarea cerealelor în multe privințe depinde de cât de mult se fierbe. amidon expandabile este mai face cerealele disponibile pentru enzime digestive. Prin urmare, în ceea ce privește o alimentație sănătoasă lucru dreptul de a absorbi orz în avans, și apoi se fierbe. Orz și hrișcă mai bine să se înmoaie peste noapte, asa ca ea a luat repede gata, și fulgi de ovăz cu doar câteva ore.