Toate de vase din oțel inoxidabil! În care este o placere de a găti, în acest articol vă vom spune tuturor
Ia câteva minute pentru a citi instrucțiunile de utilizare pentru a vă familiariza cu utilizarea corectă și îngrijirea de feluri de mâncare tale. Respectând câteva reguli de mai jos, veți obține plăcerea maximă în gătit diverse feluri de mâncare, precum și să poată înțelege cu ușurință profesional și modul în care un sănătos, natural, fără apă de gătit. răbdare și experiența ta va fi răsplătită în întregime, și bucuria rezultatelor obținute nu este de mult timp să aștepte!
Aceasta nu este doar un obișnuit de cumpărături! Furnizarea de clienții noștri cu înaltă calitate set de vase de bucătărie este rezultatul unor cercetări îndelungate și de succes realizate din anul 1975 în domeniul tehnologiei moderne, de calitate si design. Noul set este realizat din cele mai fine din aliaj de oțel inoxidabil chirurgical (304), iar fiecare parte este excelent conductor de căldură pentru distribuție rapidă, uniformă a căldurii.
Suntem siguri că, la fel ca mulți alți cumpărători vor fi mulțumiți de calitatea noului vase, dovedit în mii de familii care au dorit să aranjeze viața acasă confortabil.
ATENȚIE! Nu lăsați niciodată vasele, empty după fierbere, este gol pe gaz fierbinte sau cuptor electric, deoarece acesta va pierde culoarea originală. În cazul în care partea de jos supraîncălzire puternică a vasului se va topi, ceea ce poate duce la consecințe periculoase. În cazul în care, cu toate acestea, partea de jos a topit, în orice caz, nu încercați să se miște sau se scoate vasul din cuptor - așteptați până când sa răcit complet.
Oțel inoxidabil gătit
CE ESTE din oțel inoxidabil chirurgical (304)? Înainte de discuția întrebării „De ce din oțel chirurgical (304)?“ Oțel inoxidabil (304).
Compoziția din oțel inoxidabil chirurgical (304) include - în plus față de ferită - crom și nichel în proporțiile aproximative de 18% la 8%. Utilizarea pe scară largă din oțel inoxidabil chirurgical (304) stabilește luciul fără decolorare pe parcursul întregii vieți utilă de utilizare a produsului, uneori, care necesită curățare rară. Rezistența ridicată la coroziune a aliajului se datorează în principal faptului că pe suprafața de crom-părți în contact cu mediu normal sau ușor agresiv, o peliculă subțire de oxizi insolubili. În plus față de rezistența foarte coroziv, din oțel inoxidabil chirurgical (304) are o rezistență ridicată și ductilitate, precum și utilizarea pe termen lung în diferite domenii industriale și casnice. Datorită caracteristicilor sale de înaltă performanță, din oțel inoxidabil chirurgical (304) asigură calitatea produselor fabricate din acestea.
8 Avantajele produsului din oțel chirurgical (304)
oțel chirurgical are o calitate remarcabilă și durabilitate în mediu ușor agresiv obișnuit. Utilizarea sa în casa implică o rezistență ridicată la acizi alimentari, detergenți și detergenți, precum și la subiectele cele mai conexe, fără deteriorări, cum ar fi corodare sau privarea opyatneniya luciu.
Durabilitate și pe termen lung de utilizare
Aliajul este compus din cele mai puternice, durabile și greu metalul utilizat în producția de aparate de uz casnic. Rezistă peeling la margini, vminaemosti, rupere, ciobire și zgâriere, chiar si cu utilizarea sporita.
curățenie
În afară de rare excepții, atunci când o curățare este suficientă pentru a utiliza apă în stare lichidă și de spălat vase. Structura din oțel inoxidabil nu conține pori intergranulare și fisuri, și, prin urmare, nu trece, nu numai murdăria și praful, dar, de asemenea, microbi. Acest lucru explică popularitatea utilizării sale în spitale, restaurante, în industria produselor lactate.
aromă de protecție
Datorită nivelului ridicat de calitate, faianță izpolzuetsya și bucătari și casnice, ca în măsură să transmită chiar și arome și arome de produse cele mai subtile.
rezistență la temperatură
Menținându caracteristicile sale de servicii excelente, produse din oțel inoxidabil pot fi utilizate într-o gamă largă de temperaturi congelator la cuptor.
Plasticitatea și diversitatea de proiectare
Oțel inoxidabil este utilizat pentru fabricarea unei game largi de aparate de uz casnic, în diferite forme și aplicații concrete. topirea ușurință permite să satisfacă cele mai diverse gusturi în cererea consumatorilor.
economie
Din oțel inoxidabil este disponibil la prețuri mici, și este, prin urmare, adecvată pentru fabricarea de produse de consum. Economii la utilizarea pe termen lung, și de satisfacție a clienților, în cele din urmă să depășească cu mult costul total.
drăgălășenie
De la nuanțe de satin mat la oglinzi strălucitoare, din oțel inoxidabil, a cărui strălucitoare de frumusețe de armonie pe orice fundal, într-un alt aspect si design, este metalul cel mai atractiv pentru fabricarea de bunuri de uz casnic
INGRIJIRE vasa
vase dvs. din oțel inoxidabil. Dreptul de start.
Înainte de prima utilizare noile ustensile din oțel inoxidabil se spală foarte bine fiecare parte set în apă caldă cu detergent lichid, apoi clătiți cu apă caldă și ștergeți prosop de bucătărie uscată pentru a îndepărta uleiuri industriale. După fiecare utilizare, urmați regulile normale de spălat vase necesare pentru îngrijirea de zi cu zi.
Păstrați luciu.
În cazul în care particulele sunt într-un aliment cratiță ars, apoi umplutura (1) oală fierbinte de apă caldă, și (2) o tigaie rece apă rece scufunda. ramasite arse au devenit umede și plutesc la suprafață. În cazul în care a format gros, dificil strat nagoreniya umple tava cu jumătate din apă și se aduce la fierbere. Utilizați o lingura de lemn sau o perie pentru a elimina nagoreny. Dacă după aceea spoturile individuale nu sunt îndepărtate, utilizați lichidul de curățare pentru oțel inoxidabil.
Petele de supraîncălzire.
decolorare violet sau maro oală de aur poate să apară ca urmare a supraîncălzirii acesteia pe placa. Îndepărtați petele cu un bun lichid de curățare pentru oțel inoxidabil.
Fiecare din soprotivostoit set de deformare
Un set de vase din oțel inoxidabil, este prevăzută cu rezistență și confruntare pentru a preveni deformarea suplimentară. Partea de jos a vasului, contactul strâns cu plita, își va păstra forma, dacă este îngrijită corespunzător. modificări bruște de temperatură pot denatura orice metal, cu toate acestea NU turnați apă rece în vasul fierbinte. Treptat, se încălzește feluri de mâncare și nu o dată pus pe un foc puternic.
ALTE CARACTERISTICI
- inferior 3 straturi de căldură conductivă termic inferior
- Produse alimentare este încălzit rapid, feluri de mâncare pentru o lungă perioadă de timp păstrează căldura
- Este potrivit pentru toate tipurile de plăci: electrice și de gaz, precum și cu plăci de sticlă, plite ceramice și halogen
- Modul modern de gătit promovează un stil de viață sănătos.
- Odată cu adăugarea cantitatea minimă de apă sau ulei, preparat din produsul alimentar păstrează proporția maximă de vitamine, minerale, arome naturale și gust.
- Ware este perfect adaptat pentru prepararea de mâncăruri dietetice sărate.
- margini convenabile a preveni picura
- design practic și atractiv
- reziduuri alimentare și grăsimi nu se acumulează în colțuri
- Ușor și convenabil pentru a curăța
- Utilizarea sigură în mașina de spălat vase
Acesta servește pentru încălzire sau pentru rumenire preparate pentru prăjirea rapidă, abur pentru apa de fierbere, prăjire prăjire bucăți de friptură de grăsime sau cotlet, cu o grosime de 2 cm (3/4 „).
Temperatura medie (căldură medie)
Folosit pentru prăjit într-o tigaie fripturi subțire și eforturile de gătit fructe și legume fin maruntita pentru a ajunge la temperatura ideala.
TEMPERATURĂ SCĂZUTĂ (foc lent)
Acesta servește pentru stingerea gătit fructe și legume proaspete în zona de temperatură perfectă, abur după apă clocotită.
La temperaturi medii ridicate, flacăra arzătoarelor trebuie să atingă doar partea de jos a vasului. Când medie arzător temperatură 0,6sm flacără aproximativ (1/4 „).
La temperaturi scăzute, flacăra arzătoarelor trebuie să fie abia vizibile.
Pentru MEDIU ÎNCĂLZIRE, comutați la controlul ochiului mediu de înaltă rată.
Pentru temperatura medie, trecerea de la mediu la un control mediu slab indicator placă fierbinte.
Pentru temperatură joasă, porniți controlul plitei la zona de mediu sau scăzut la „foc lent“.
Metoda de preparare Anhidru bazată pe gătitul la temperatură scăzută, care poate fi utilizat pentru suprafețe de gătit și plăci de orice tip sau de fabricație. Deoarece nivelul de temperatură pe diferitele dispozitive pot fi diferite, poate fi necesar să experimentați. Urmand regulile generale de mai sus, împreună cu un pic de practică în controlul temperaturii. rezultatele, în cele din urmă, veți fi mulțumit. Nu uitați că gătitul anhidră - este, în primul rând, de gătit la o temperatură scăzută, mai mică decât metodele utilizate în mod obișnuit.
Dacă sunteți familiarizat cu temperatura fiecare arzător pe aragaz, asigurați-vă că pentru a observa tabelul de timp descris în Regulile generale. În cazul în care arzătorul funcționează la temperatură scăzută, iar aburul din tigaie cu toate acestea este, a pus gresie azbest pe aragaz sau opri căldură timp de câteva minute, apoi porniți-l din nou și continuați.
În cazul în care suprafața de gătit arzător este puțin mai mare decât dimensiunea de feluri de mâncare, nu vă faceți griji - procesul de preparare nu vor fi afectate. Dar, dacă este posibil, folosiți întotdeauna o tavă care corespunde dimensiunii ochiului. ghivece mai mici pus pe o arzătoare mai mici.
NORME DE BAZĂ - doar
1. Utilizați întotdeauna cele mai potrivite ustensile
Selectați tava, cantitatea corespunzătoare de produs distribuit (cantitatea de produse pe 2/3-și oalele), ca un aer suplimentar, inutile în castron distruge vitaminele, se usuca produse si - in unele cazuri - rămășițe arde.
2. Se spală fructele și legumele preparate
Se spală fructele și legumele în apă rece și se usuca. Se toarnă într-o cratiță pe 0,6sm (1/4 „) de apă, se pune într-un fruct sau legumă, să acopere regula principală este de gătit naturale -. Este adăugarea unei cantități minime de lichid până când se obișnuiască cu noile norme, începe cu adăugarea de apă într-o oală pe. 0,8 (1/3 „).
3. Temperatura plăcii Follow
Se recomandă monitorizarea temperaturii în timpul procesului de preparare. Dacă temperatura este prea ridicată, de apă se evaporă și produsele arde.
4. Nu permite evaporarea
Inceput de gătit la foc mediu, până când indicatorul termostatului aproximarea pe tava de acoperire pentru zona roșie, apoi porniți arzătorul cu mediu de temperatură joasă. Mențineți temperatura sub indicatorul roșu la o picătură de apă se evaporă. În cazul în care, cu toate acestea, aburul a început să meargă, temperatura de încălzire este prea mare, și este necesară pentru a reduce până când capacul nu este muflă tigaie și aburul nu mai merge.
5. Nu peep!
Abtine dorința de a privi în oală! În cazul în care capacul să crească în procesul de gătire, căldură și abur scape din tigaie. Aceasta prelungește timpul de preparare si se usuca produse.
6. Fii specifice
Observați ora specificată în tabelul de timp, rețetele și normele comune sub carne rubricile de feluri de mâncare, legume, etc. pentru a înțelege mai bine și să se bucure de beneficiile de gătit naturale.
Motivul pentru care.
Vasele pentru un adaos mic de lichid gătește mai bine decât de obicei
Multistraturi încălziți metalică conductivă cu mantaua exterioară din oțel inoxidabil chirurgical promovează distribuția rapidă și uniformă a căldurii.
Motivul pentru care este bine pentru tine
Alimente gătite la procesul minim de temperatură scăzută de lichid și, conține de 20 de ori mai multe vitamine si minerale micronutrienti mai mult decât fierte mod tradițional. Metoda pierderii controlului temperaturii mineralelor utile este de numai 2%.
Pierderea medie minerale convenționale de fabricare a berii waterless gătit oligoelemente:
- Fier 48,9% 17,4%
- Calciu 31,0% 12,0%
- Magneziu 46,4% 19,4%
- Magnezium 44,7% 21,1%
legume proaspete
"Reguli generale
Se spală și se îndepărtează poluarea.
Purificare, cu excepția cazului în rețetă nu prevede niciun particular trebuie să se limiteze la minimul necesar mai, deoarece în piele și conține o cantitate considerabilă de vitamine și compuși minerali, și astfel valoarea nutritivă a produsului nu este pierdut.
Puneți legumele în cele mai potrivite pentru un volum oală de apă pentru a umple 0,6sm (1/4 „). Se înmoaie legumele în apă timp de 5-10 minute pentru a reveni la conținutul de umiditate naturală și prospețime, apoi se clătește.
Cartofii sunt de obicei fierte întregi, și înainte de preparare este lăsată să se usuce. În cazul în care - pentru a reduce timpul de preparare - se taie în jumătăți sau sferturi, cartofii intr-o tigaie pentru a plasa tocat-up. Se toarnă apa (de la 1/8 la 1/4), și - în comparație cu alte legume - se fierbe la o temperatură puțin mai mare.
Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 3 - 5 minute.
Reducerea temperaturii la cel mai mic și să continue să fiarbă până la un anumit interval de timp. timpul de numărare începe cu sbavleniya temperaturii plitei la cel mai mic.
Următorul tabel ora aproximativă. Timpul exact de fierbere depinde de cantitatea și prospețimea alimentelor preparate.
Legume proaspete: fierbere timp în minute la o temperatură scăzută
- sparanghel 5-10
- Ceapa (a) 5-10
- Fasole, verde sau ochischennaya10-15
- Păstârnac (Chopped) 15-20
- boby35-39 cal
- goroshek10-15 verde
- Sfecla, tselaya15-20
- Cartofi, alb (cantonate) 20-25
- Brokkoli10-15
- Cartofi dulci (coacere) 20-25
- Bruxelles kapusta15-20
- Cartofi (coacere) La velichiny50-55 mediu
- Varză (benzi) 10-15
- Shpinat5-8
- Morcov (cuburi) 15-20
- Kabachki15-20
- culoare kapusta10-15
- Tykva30-40
- Telina (lungime 2.5cm strip) 10-15
- Pomidory10-15
- Kukuruza10-12
- Nap (periate, cercuri) 15-20
- Zelen5-8
- Yams (periate, cercuri) 15-20
- Okra15-20
Legumele congelate
Utilizați tigaie, cea mai potrivită pentru volumul produselor. Legumele nu trebuie dezghețate.
Se toarnă într-o tigaie de apă la 0,3-0,6sm (1 / 8-1 / 4). Din cauza naturii sale uscate, fasole și porumb congelat la macerat în apă rece timp de 5 minute înainte de gătire.
Se acopera tigaia cu un capac. Pune pe foc mediu timp de 5-10 minute, apoi lent în jos pentru a încetini.
A se agita bine acoperi o dată la începutul gătitului, și din nou după temperatura sbavleniya. Se continuă fierberea până la gătit. Adăugați condimente pentru gust.
Urmăriți timp începe cu sbavleniya temperatura plitei pe un foc lent.
Tabelul de mai jos este timpul aproximativă. Timpul exact de fierbere depinde de cantitatea și produsele preparate prospețimea
Legumele congelate: fierbere timp în minute la o temperatură scăzută
- sparanghel 10-12
- Fasole verde (parțial) sau purificată 15-20
- fasole 15-20
- broccoli 10-12
- varză de Bruxelles 15-20
- morcovi 8-12
- conopida 8-12
- porumb 10-12
- mazăre 5-7
- spanac 5-7
- Squash (blocuri) 10-12