Tiramisu de Bacio italiano pentru sărbători nunta - nunta in Italia, fara intermediari nunti in
tradiție italiană. Rețetele bucătăriei italiene la sărbătoare dumneavoastră.
În numărul de azi. Toate Tiramisu.
Italia - capitala mondială a gastronomiei. Bucătăria italiană este iubit și pregătit în toate colțurile lumii, și la numit cele mai bune gurmanzi. Astăzi vă vom spune despre acest miracol italian -ORAȘUL cele mai populare în rândul cuplurilor tort noastre străine și tiramisu. Perfect tiramisu - o combinație unică de straturi de cremă de brânză mascarpone Savoiardi impregnate cafea, cacao.
Tiramisu (.. italiană tiramisu «mă înveselească“ din Capitolul tira -. Tang, mi - mă, su - up)
Legende despre originea tiramisu este, de asemenea, foarte diversă. Unii susțin că patria sa - Toscana (Siena), alții - că Veneto (Treviso), în timp ce alții insistă pe Piemonte (Torino).
Tiramisu - una dintre cele mai populare deserturi din lume. Există reteta adaptare conform căreia pudra de cacao este înlocuit ciocolată rasă, Savoiardi - pandișpan, impregnare cafea - fructe sau alcool (de obicei Marsala sau Madeira), iar în unele variații pot semăna tort tiramisu sau budinca.
Mulți oameni încearcă să-l gătească acasă. Dar acum tiramisu original, puteți gusta numai în Italia.
Prea multe cupluri de nunta care vin pentru a sărbători nunta în Italia pentru a rezerva un tort tiramisu celebrare. După cum se spune în Italia, dacă nu probavali tiramisu ai fost în Italia.
Gătit tiramisu proces consumatoare, mai ales atunci când este vorba de un tort de nunta. Un număr mare de ingrediente, o parte din procesul lor exotice îndelungat de preparare și expunerea prelungită la frig. Dar, în cele din urmă - un desert frumos, blând, moale și incredibil de delicios.
La pregătirea tiramisu la domiciliu este important să se utilizeze produse de producătorii italieni, și acestea ar trebui să fie în stare proaspătă.
500gr. - mascarpone
100gr. - zahăr
12 cesti de espresso
ras ciocolata neagra
În primul rând de cafea pentru prepararea cafelei și a pus-o să se răcească. Se prepară crema: amesteca galbenusurile de ou cu 50g mixer electric. zahăr; într-un alt castron, bate mixer mascarpone si se amesteca cu galbenusurile de ou batute spuma; whisk proteine mixer cu 50g. zahăr; se amestecă ușor gălbenușuri de ou batute cu mascarpone si alb biciuit pana la obtinerea crema luxuriant; Noi luăm vasele în care am pus Savoiardi și să înceapă cu primul strat și dincolo: Cream + impregnat ușor Savoiardi cafea + crema + crema + Savoiardi; ultimul strat se termină crema; Acum, pe partea de sus a crema de cacao cerne strat subțire și, dacă se dorește, o ciocolată pic rasă. desert nostru este aproape gata. De stabilire l în frigider câteva ore tiramisu gata pentru degustare.
- 500 gr di mascarpone
- 400 gr di Savoiardi
- 100 gr di zucchero
- 6 uova
- caffè (12 tazze)
- cacao Amaro
- scaglie di cioccolato
- 500 gr di mascarpone
- 400 gr di Savoiardi
- 100 gr di zucchero
- 6 uova
- caffè (12 tazze)
- cacao Amaro
- scaglie di cioccolato
- 500 gr di mascarpone
- 400 gr di Savoiardi
- 100 gr di zucchero
- 6 uova
- caffè (12 tazze)
- cacao Amaro
- scaglie di cioccolato