Timpul de vânzare - log - sistem de cartofi
timp pentru a vinde
Cartofii sunt native. Portret pe fundalul „concurenți“
Conform datelor ezitante sute-statistic din diferite surse de IC, rata consumului de Kar-Tofel este de la 100 la 130 kg pe persoană pe an. Aceasta este nevoia de România în acest pro-ucts de la 14 la 18 tone Milli-noi. O piață uriașă!
Ceea ce ne obligă să cumpere cartofi cultivate cu mult dincolo de țară? Desigur, aceasta este o cu totul din motive obiective. Să începem cu cartofi naturale în România crește-Dala să nu pe tot parcursul anului. Dar există și alți factori.
Maria Kurnosova, director de comunicare externe, Auchan România:
Orașele din România (și nu numai „un milion de“) reduce treptat numărul de piețe de legume și creșterea proporției de „comerț civilizat“ - a condus în primul rând rolul departe-Chiva a lanțurilor de magazine, pre-tanți care sunt interesați în colaborare cu producătorul -MI legume, dar împinge cerințe destul de stricte. Shopping livrari regulate HN nuzh de loturi mici de legume de înaltă calitate, și o astfel de aplicare este ușor de a efectua furnizori externi pentru a oferi spațiul său pro-inducție pe rafturile noastre.
Interoperabilitatea cu producătorii patriotic-guvernamentale proho-dit mai greu. Nu toate de management agricultor-parametru se poate lăuda de a avea bune de depozitare PACHETE-plătite linii și elaborate de sistem-mi logistica. Și cel mai important - calitatea de cartofi NYM, standarde de rețea corespunzătoare.
- Pentru Institutul nostru - unul dintre cei mai importanți dezvoltatori de soiuri de cartofi autohtone - este foarte important să înțelegem ce fel de cartofi sunt de fapt preferă oamenii din țara noastră. Prin urmare, am realizat un sondaj de consumatori în mai multe magazine din Moscova „rețea“ de mari dimensiuni. Oamenii au fost în unanimitate pe un singur punct: ei doresc să vadă pe cartofi de masă cultivați pe teritoriul România. Acest fapt a fost confirmat de către reprezentanții rețelelor (am atins numai pe segmentul comercial democratic, nu a luat în considerare magazinele de lux): franceză de producție românească a vândut mai bine.
- În conformitate cu compania „carte de calitate“, cu acceptarea de cartofi verifică următorii parametri ghidurile:
- calibru cartofi - nu ar trebui să fie mai mică decât o anumită dimensiune.
- Caracteristici exterior: Card-Fel trebuie să fie uscat și lipsit de găuri și răsaduri, fără tăieturi de teren și mecanic-ING nu ar trebui să fie de ultimă TION de tuberculi, tuberculi forma netedă, fără culoare „verde“.
- Caracteristici interne: de la negru absența golurilor din interiorul și semnele de putregai. În cazul în care acceptarea mărfurilor se efectuează inspecții aleatorii de tuberculi. In plus, temperatura este verificată în timpul transportului, acesta trebuie să fie între 8 și 12 ° C
Cartofi „primul preț“, care sunt posibile mici abateri de la cerințele UCA-asociate, de exemplu, sub formă de tuberculi.
Cerința obligatorie - certificate de calitate Nali-Chie, documentele trebuie să fie prezentate furnizorilor cu fiecare transport de mărfuri.
Auchan cumpără diferite cartofi, a fost disponibil ca un cartofi de ponderare (nu sunt spălate), spălate și ambalate. Cu toate acestea, se acordă prioritate greutatea cartofilor nespălate. Aceasta permite în noi pentru a oferi bunuri la prețuri mici, în plus, clientul are posibilitatea de a cumpăra cât mai multe mașini-Tofel, așa cum are nevoie.
Oksana Tokareva.rukovoditel Corporate și externe METRO Communications:
- Furnizor, de lucru cu METRO, trebuie să se asigure stricte în așteptarea-ny de calitate cartofi calibru în funingine-sponds la cerințele noastre.
Prin mediu de cartofi și o gamă de mare preț sunt cerințe suplimentare pentru o varietate carte Felia, culoare, și calitatea de tuberculi, și materialul de ambalare.
Sortimentul de rădăcinoase furnizate conform propriilor mărci comerciale E-Metro, trece mai departe toate testele efectuate asupra chimiei fizice, produse și ambalate la producție acreditat ultimul audit.
Decizia de a cumpăra este acceptată atunci când Set-TION condițiile de mai sus și oferă cele mai prețurilor pe termen competitivitate. Având un set complet de documente pe fiecare produs lovitură parte pentru fiecare din centrul nostru de cumpărături este strict necesar. livrările de cartofi nu poate începe până când documentele sunt CHECK bine Rena, iar autenticitatea lor nu este confirmat.
Într-un bazin de la furnizori obișnuiți vor include numai cei care sunt garantate în mod constant și îndeplinește toate aceste eschafoda-mente și oferă un nivel de preț competitiv.
- Sunt producătorii români de a furniza Cartier-Fel pe acești termeni?
- producătorii români care doresc acum cartofi de a pre-lozhit segmentul de mijloc (spălat, ambalaje supra-culcat, calibrat, etc ..), în fiecare an, mai mult și mai mult, dar crește de aprovizionare până la numai cantitativ, calitatea este încă în urmă benzile de prețuri ridicate, cu toate că progresul este evident acolo.
Toate cumpărătorul decide
Dezvoltarea de magazine cerințe se adapteze la cerințele clienților, care astăzi, cu toată dragostea Patriotice-guvernamentală produs suficient evalua exigente cali-TION și apariția de tuberculi, Este-ticity și pachetul de confort. Și nu întotdeauna alegerea influenței doar un preț scăzut. Mai ales dacă ne amintim că de cumpărare în Sioux permarketah de des persoanele cu venituri medii și ridicate.
- Clienții plătesc-Manie în jos pe mărimea și forma de tuberculi, calitatea acestora (absența Prizna-ing putregai uscat). destul de des
- culoarea pielii, cu toate acestea, este de gusturi divizate. Aproximativ 50% dintre consumatori spun că le place cartofii cu roiul roz de piele; în consecință, mulți preferă „alb“. Practic jumătate de opinie din punct de vedere divergente ale publicului și alegerea culorilor pe mine-Coty.
Luați în considerare dacă producătorii doresc să pună capăt consumatorilor produselor lor? Într-o mare măsură, da.
Dmitry Kabanov. Șeful companiei TD „sistem de cartofi Nijni Novgorod“:
- Compania noastra a fost de lucru cu rețelele licitată-Vym, dar pentru a vorbi despre profit dura doar trei ani. Înainte de a investi mai mult în dezvoltarea sa, după cum înțelegem potențialul acestei reguli. Cooperarea cu rețeaua de gardă, producătorii doresc să înființeze tot anul pentru a avea o piață și să nu depindă de speculatorilor nu să aștepte - dacă va sosi în acest an pentru recolta și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la prețul pe care îl va oferi. În plus, am pro-conduce cantitatea de cartofi este nevoie pentru a comercializa.
- Cele mai multe dintre clienții noștri Professio-nal angajat în cultivarea cartofilor (fermieri, întreprinderile agricole), și preferințele lor
- Acest soi, diferit și de înaltă cultură-Ness, iar cei mai buni indicatori ai calității de conservare și „drept“ calități externe: tuberculi sunt rotunde-ovale; Mijlocii, convenabil pentru ambalare în recipiente mici; cu chiar, pielea netedă, prin care tuberculii arata foarte bine într-un spălat. Și cartofii ar trebui să aibă un gust decent. Ei bine, în gama noastră există astfel de soiuri. Deși cea mai mare clasa producătorii palatabilitatea, nu poate avea cea mai mare prioritate. Iar pentru ca gustul pokupateley- privati o prioritate, astfel încât acestea sunt mult mai probabil să caute soi, cunoscut pe piata inca din anii '70. Acest cartof nu este la fel de frumos și de recoltare în comparație cu soiuri intensive moderne, dar foarte gustoase.
Andrey Kiselev. Șef TD achiziții „sistem de cartofi Nijni Novgorod“:
- Ferma noastra este specializata in Ai German cartofi și soiuri franceze capacităŃilor-ing de înaltă calitate: 90% din recolta este potrivit pentru spălare. Datorita experientei Horo-Sho știu ce soi este optim pentru gătit, și o mai bună utilizare a must. Și pentru noi, doar un balsam pentru inimă, că aceste cunoștințe sunt în cerere nu numai că-chikami transformare, ci și consumatorii.
Una dintre rețelele comerciale ne-a invitat să participe la programul pentru furnizarea de cartofi spălate de anumite soiuri, în magazinele sale. Cumparatorii vor oferi pachet mic la îndemână, eticheta care va indica locul în care au fost cultivați cartofii, denumirea soiurilor și consiliere cu privire la gătit. Putem spune că la tarabele de legume autohtone vor cartofi prăjiți de înaltă calitate. Acest lucru nu este încă prima (premium presupune calibrare mai dur, ambalaje scumpe, etc), dar este foarte aproape de acest concept. Următoarea etapă - în cazul în care cartofii va arata la fel de atractiv ambalate cum este astăzi căpșuni sau struguri.
În ceea ce privește culoarea coaja sau pulpa. Desigur, preferința este, dar ele au un caracter geografic. Există regiuni în care alege întotdeauna cartofi albi, și lângă ei este considerat roz mai valoros.
Acum, - în cazul în care ritmul de viață în continuă creștere - la vârf El populare cartofi-Ness, care este potrivit pentru ambalajele de mici dimensiuni. Un om dispus să cumpere un mic net: nu este greu de suportat, și nu trebuie să vă faceți griji în cazul în care pentru a stoca.
Pe de altă parte, ea devine din ce în ce mai populare cartofi decojiți ambalate într-un vid.
Dacă vom compara dorința cumpărătorilor români și europeni, nu putem spune că acestea sunt foarte diferite. Diferența pe piețele, dar în diferite oferte-multiple. Deoarece GossortreestrRumyniyamozhno a făcut numai soiuri rakoustoychivye, selecție Rumyniyan mult deja.
Perspectivele de dezvoltare: gustul și culoarea.
- Cartofi doresc diferite: razvaristoy și galben, alb și suculent, dar întotdeauna delicios! Am mâncat „săpun gri“, care a cumpărat în timpul iernii.
magazine moderne de pre-Laga cumpărător produs la-yatny din punct de vedere estetic: tuberculi frumoase netede, ambalaje convenabil, absența garantată Corolar-teren în portbagaj pentru auto-Biel. Dar toate acestea nu se află în depozitele dorite ale consumatorului.
Eugene Simakov, director al Institutului de Cercetare de Economie de cartofi. AG Lorch:
Institutul nostru pune în aplicare Seme-pe grad de cartofi și în timp ce partidele mici - un lo ochi 20 de tone pe sezon. Dar atunci când consideră că interacționăm Advan-privat cumpărător-sem mi, și fiecare primește aproximativ cinci kilograme, se dovedește că cartofii albastre cultivate pentru 50 de mii de gospodării din Podmosko-Vieux și zonele din apropiere.
Vedem că, în ultimii ani, altele decât un randament bun și un dezagreabil-hotlivostyu, dar nu mai este în cererea de tuberculi vedere soiuri de subzistență.
În general, cartofi schimbare TREN dy-a lungul timpului. producătorii de cartofi au o mulțime de domenii pentru activități-luții MENT, și dorim ca toată lumea să găsească nișă „lor“ și să aibă succes.