Teriyaki de pui, rețete de casă

teriyaki de pui - fel de mâncare japoneză. Pregătirea este mult mai ușor decât chinez pui kung pao și comparabile în simplitatea cu sos hoisin de pui.

Gatiti-l foarte ușor și rapid. Mai ales dacă sunt decapate de pui în avans.

Bright și aromate - pentru teriyaki de pui este perfect, și ca un fel de mancare principal, si ca o gustare de bere regulat. Nu a fost încă se aplică aripi bere sau aripi Buffalo în sos de însămânțare.

Pentru pui teriyaki nevoie

• file de pui fara oase si piele. 300 gr.
• Ginger. Aproximativ 1 cm rădăcină.
• Usturoi. 2 catei.
• sos Teriyaki. 50 ml.
• sos de soia. 50 ml.
• Zahăr din trestie de zahăr. 2 lingurite.

Pentru sosul la nevoia de pui teriyaki

• Zahăr din trestie de zahăr. 1 lingură cu un tobogan.
• sos de soia. 50 ml.
• sos Teriyaki. 50 ml.
• Cognac. 50 ml. (Opțional, dar foarte preferabil)

Sosul se obține un puternic și bogat, astfel încât, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu jumatate din sosul de soia și jumătate sos teriyaki pe o cantitate comparabilă de apă.