terci friabil

# 9758; terci friabil gatiti pe apa de la toate tipurile de cereale, altele decât grișul, ovăz, fulgi de ovăz „Hercules“. Finite Boabele terci neaderente trebuie să fie complet umflate, bine gătită, și, în general, să păstreze în formă și pot fi ușor separate una de cealaltă.

Preparat pentru gătit șroturi se toarnă în lichid de fierbere sărată. Astfel, la suprafață boabe goale îndepărtate. Porridge fierbe pana se ingroasa, amestecand ocazional.

Fat pot fi adăugate în timpul gătirii sau să-l folosească, turnarea de cereale în timp ce în vacanță. Când terci va deveni gros, agitarea este oprită, închideți capacul și se lasă potul terci va fi odihnit; În acest timp, ea dobândește un miros plăcut aparte și culoare.

Pentru cereale pulverulente uprevaniya necesare: hrisca (din nemăcinață produse din cereale neaburit) - aproximativ 4,5 ore; de cereale prăjite - 1,5-2 ore; de nemăcinate de instantanee - 1-1,5 ore; perla orz, orz, mei, grâu - 1,5-2 ore; orez - aproximativ 1 oră.

terci friabil de orez și grâu pot fi preparate într-o cantitate mare de apă (pliere mijloace). În acest scop, cereale preparate se toarnă în apă clocotită sărată (6 l de apă și 60 g de sare per 1 kg de boabe) și se fierbe: Orez - up de pregătire, mei - 5.10 min. Ready bizui Fig și se spală cu apă fiartă fierbinte, pune într-un recipient, se adaugă grăsimea topită, este încălzit și agitat în cuptoare sau placă cu încălzire moderată.

Deoarece apa este drenată grau fiert, se adaugă grăsime, agitată și adusă la pregătire într-un mod convențional.

Atunci când gătiți în oala terci naplitnoy uprevaniya care urmează să fie pus în broiler. Când gătiți în cazane după umflarea cerealelor reduce încălzirea capac aragaz este închis și adus la terci de pregătire.

La terci de vacanță fierbinte friabil pune pe o farfurie și se toarnă grăsimea topită sau stropite cu zahăr, ar putea fi eliberat cu grăsimi și zahăr, respectiv, cu condiția în formularea prin creșterea ratei de ieșire de feluri de mâncare.

lapte fiert servit cald sau rece, într-o cupă sau o farfurie adanca cu terci.

Kashi friabil cu excipienți (ceapă, șuncă, ouă, ciuperci etc.) se prepară din toate tipurile de cereale în afară de porumb și sago.