Tehnologie inovatoare de cultivare și de depozitare de morcovi, portal de principalii fermieri - totul despre afaceri în

morcovi sănătoase de înaltă calitate pot fi obținute numai în cazul în care principiile de organizare a producției integrate, să reflecte cu strictețe toate aspectele legate de cultivarea de morcovi. Controlul precis asupra terenurilor, selecția soiurilor, de îngrijire pentru culturi, controlul buruienilor, bolilor și dăunătorilor - toate aceste activități sunt, în principal conservarea produselor de calitate.

Morcovi - una dintre puținele culturi care pot fi utilizate în stare proaspătă pe tot parcursul anului. Ea a fost cunoscut de grecii antici numit „daukos“. În afară de morcovi au fost mult timp folosit în medicina populară ca un remediu. Morcovi depășește multe legume cu privire la conținutul de vitamine și o serie de alte substanțe utile pentru corpul nostru. Conform carotenul continut (proteina A) este doar puțin mai mică decât ardeii grași și depășește toate celelalte legume. Morcov este, de asemenea, vitaminele B1, B2, C, PP, K, acid folic, uleiuri esențiale, calciu, fosfor, iod, fier.

Suc de morcovi - excelent remediu pentru anemie, boli cardiovasculare - sistem vascular, ficat, rinichi și alte boli. Uneori, sucul de morcov consumat în produsele cosmetice de origine, după cum sa menționat, dă pielii o față proaspătă și catifelată.

Caracteristici biologice morcovi

Conform clasificării moderne de morcov cultivate și sălbatice sunt combinate într-o singură specie carota Daucus, care include 10 specii. Morcovi culturale - plantă bienală. În primul an acesta a format o rozeta de frunze și rădăcini, în al doilea an - florifere tulpinile și semințele.

Morcovii hardiness relativ rece a plantei este ușor de a tolera înghețuri la -3 ... -50 ° C Temperatura minimă de germinare este considerată 4 + ... + 60 ° C, optim 18 + ... + 210C la creșterea frunzelor + 23..250S. Morcovii sunt solicitante la lumină.

Umbrire este redusă condițiile de cultură. Morcovii sunt destul de sensibile la hidratarea optimă și uniformă în toate stadiile de dezvoltare. Cele mai exigente de umiditate în ea în timpul perioadei de la plantare până la apariția și în timpul regrowth intensive rădăcină. Morcov sensibile la concentrații de sare crescute și a lipsei de oxigen în sol.

Solului, predecesorii și locul în rotație. Cele mai potrivite pentru morcovi și nisip argilos, sol de turbă, nu este predispus la formarea de cruste.

Afânarea solului ajuta buna creștere a plantelor și dezvoltarea culturilor de rădăcină, în plus, pentru a facilita colectarea lor. Morcovii - un precursor bun pentru celelalte legume. În rotația culturilor de legume, morcovi - predecesorul cele mai bune de varză și cartofi timpurii, dovlecei. Morcov predecesor bun - mijloc varză, roșii, castraveți, ceapă, adică cultura de eliberare timpurie a terenurilor în vederea pregătirii pentru plantarea în toamna.

Pregătiți solul pentru plantare morcovi

Semănatului trebuie să fie manipulate cu grijă, suprafața câmpului aliniat.

Cultivarea solului în primăvară depinde de termenii de semănat.

Atunci când se plantează în stadii incipiente:

- primăvara devreme grapatul una - două piese. Continuarea cultivarea solului depinde de domeniul de moloz și compactare;

- dacă solul este pe deplin pregătit să scadă și nu este blocat, limitată la un boronit;

- cu puternice și a buruienilor primăvara rece cultivarea de însămânțare se realizează la o adâncime de semănat;

Morcovii sunt foarte sensibile la doze mari de îngrășăminte organice. Direct sub morcovi gunoiul de grajd proaspăt pentru a face este imposibil, deoarece există un frunziș puternic izrastanie, rădăcini ramifica și gust să le deterioreze, afectat musca culturile de morcov.

datele de semănat variază soiuri și în scopuri de producție. trei tipuri de morcovi se disting prin timpul de semănat: podzimny, primăvara și vara. însămânțarea podzimny se efectuează timp de 10 - 20 de zile înainte de debutul de vreme rece snare complet la sol.

plantări de primăvară timpurii sunt efectuate pentru a utiliza vara morcov produs timpuriu Beam. Însămânțarea se efectuează cât mai curând posibil, pentru a efectua munca de teren, încercând să folosească rezerva de umiditate din sol. Cea mai frecventă perioada de semănat utilizarea toamna și iarna este considerată prima jumătate a anului și până la 25 mai. Este foarte important pentru a preveni uscarea solului după plantare, în special înmuiate sau barbotat sămânță - germinația în sol uscat duce la moartea răsadurilor.

Îngrijirea culturilor.

Morcovi în timpul sezonului de creștere este cultivarea în timp util și calitativă inter-rând, combaterea buruienilor, bolilor și dăunătorilor, precum și de irigare. erbicide (sol) sunt utilizate pentru controlul buruienilor pe culturile de morcovi.

Metodele de irigare și de adăpare, morcovi irigare Mod

Morcovi este culturile relativ rezistente la secetă, dar în sud, zona de umezire fugitiv, randamentul ridicat și stabil se poate obține numai la reflux.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor. Morcovi, în special rădăcina suculentă, prezintă un obiect foarte bun pentru boli și dăunători. Mai mult, ea și în timp ce în creștere și în timpul depozitării.

Shtefesin, 2,5% e.a. - 0,3 l / ha - perioada de așteptare după un tratament de 20 de zile. Volaton, 50% e.a. - 2 l / ha - o perioadă de așteptare de 20 de zile după tratament

Alternaria. plantă Alternaria deteriorat în a doua jumătate a perioadei de vegetație. Dezvoltarea bolii asistă vreme caldă, umedă. La depozitarea ciuperca provoaca putregai uscat de legume rădăcină - pe suprafața în locații diferite, sunt formate pete uscate ușor deprimat întunecate sau caruntului,.

Control: oxiclorură de cupru, 90% wp - 2.4 kg / ha - perioada de așteptare după tratament timp de 20 de zile. Aurul Ridomil, 68% wp - 2.5 kg / ha - perioada de așteptare după un tratament de 30 zile.

făinării. afecteaza de obicei foile și cu o infecție puternică, și gambei.

Măsuri de control Bayleton, SP - 0,3-0,6 kg / ha - perioada de 20 de zile de așteptare după tratament; Karatay, ae - -1 0,5 l / ha - perioada de așteptare după un tratament de 20 de zile.

mucegai gri. Boala apare pe rădăcini în timpul stocării peste tot. Când brut rece mucegai gri de vreme afectează diferite părți ale rădăcinilor și a tuturor părților supraterane ale plantei. Deosebit de dăunătoare Boala se manifestă în anii de după vară umed rece sau toamna, atunci când rădăcinile nu au timp să se coc bine.

mucegai gri este prezentat ca o placa pufos gri care acoperă porțiuni bolnave.

Soiuri și hibrizi.

Colectarea și depozitarea.

Cel mai adesea, morcovi recoltate manual. morcovi Beam eliminate din foaie și legat în mănunchiuri. Morcovii coacere târzie eliminat mod polumehanizirovannym - subminează folosind capse, și apoi asamblate manual. Magazin legume rădăcină morcovi în depozite de legume și pivnițe în vrac, în grămezi, piramide, cutii și pungi de plastic, cât și în gropi și șanțuri. In timp ce se menține temperatura în intervalul 1 - 20 C și o umiditate relativă de 90 - 95%.

În cazul în care morcovii sunt stocate în depozitul de legume, de multe ori ea mokreet sus și putrezește. Prin urmare, trebuie să aerisi regulat magazin de legume sau rădăcini adapostirea rogojini pânză groasă. Pentru cutiile de depozitare morcov în fund turnat nisip umed (2 - 3 cm), la rădăcinile sale sunt plasate în mai multe straturi și le toarnă cu nisip. morcovi Good depozitate în saci de polietilenă cu o greutate de 20 - 25 kg.

Pungi nu sunt legate de ele, în dioxid de carbon concentrat, și nu a crescut umiditatea relativă. Magazinul morcovi poate fi îngust (1,5 m) de piloți joase, dar această metodă de depozitare este dependentă de condițiile meteorologice.

Depozitarea morcovi în cleme.

fermierii din Canada Experiența a arătat că morcovii pot fi depozitate în grămezi cu înălțimea movilă fără a deteriora fructele la 4,9 metri.

Beneficiile de stocare morcovi în cleme:

Ușor umplut sau golit cu ajutorul unui încărcător, transportor sau debitul de apă.

Ventilatie imbunatatita, deoarece aerul se deplasează sub guler și asigură un debit uniform în jurul fiecărei rădăcină.

suferi o hidratare ușor datorită „injectarea“ de apă în curentul de aer.

Un front de răcire se deplasează într-o singură direcție.

Dezavantajele depozitarea morcovi în cleme.

Crește procentul de fructe deteriorate.

Dificil sau aproape imposibil de extras din fructele pacienților umăr.

Pentru a asigura o bună ventilație de fructe nu trebuie să conțină reziduuri de frunziș sau resturi.

Pereții exteriori ai depozitării trebuie să aibă rezistență mare pentru a rezista la umăr presiune laterală.

Răcirea morcovi folosind frigider. Morcovii trebuie răcite imediat după recoltare, la o temperatură de 00 ° C Raportul ideal al timpului de răcire trebuie să fie 7/8 pentru 1 - 2 zile.

Răcire morcovi cu flux de aer rece. Pe scară largă două sisteme de stocare tradiționale sunt comune. În primul rând, cu aer condiționat instalat, conducte de aer si ventilatoare, oferind o mișcare circulară a aerului răcit.

Este ușor de a dota, întreținerea și exploatarea.

Acesta oferă un control temperatură suficientă a aerului.

Acesta oferă o răcire imediată a recoltei în zilele calde, care se întinde în timp, în timpul punerii în aplicare a morcovi.

Uscarea în aer, ceea ce duce la vestejirea morcovi.

Este dificil de a adăuga umiditate în aer.

A doua Khozha cu prima, dar aici fluxul de aer trece prin „bariera de apă“, care asigură o umectare uniformă a fluxului de aer.

Piscina de mare de răcire.

Amplificat fluxului de aer, oferind răcirea eficientă a morcovi.

Acesta menține un nivel ridicat de umiditate relativă.

Aceasta facilitează distribuirea aerului rece în jurul magazinului.

Considerabil scumpe în comparație cu primul tip.

Este nevoie de spațiu suplimentar pentru a se potrivi echipamente.

Acesta menține temperatura în depozitare nu este mai mică de 0,5 0 C.