Tăiței sote cu carne de pui si ciuperci

serile reci de iarnă puteți găti acest fel de mâncare, care va avea loc între acasă doar pentru a ridica moralul, caserola de fidea. Ea este foarte versatil, deoarece puteți experimenta cu cantitatea de ingrediente pentru gust. Adăugarea sau eliminarea oricăreia dintre ele. Dar gustul va fi în continuare delicios. Pentru gătit sale nevoie de următoarele ingrediente:

• 450 g fidea de ou
• 1 mediu de ardei roșu, tocat
• 1 ceapa mare, pre tocat
• 1 telina tocata
• Un sfert de cana de unt
• 2 catei de usturoi, zdrobit
• 350 g felii de ciuperci proaspete
făină • 3 linguri
• 3 cani supa de pui
• 700 g cremă
• 440 g cremă de brânză
• 0,5 kg. cuburi de pui fierte
sare • de la 1 la 1, 5 lingurite

În al doilea rând sos:
• tocate mărunt 1 cană cornflakes
unt • 2 linguri, topit
ulei vegetal • 1 lingură
• 3 linguri patrunjel proaspat tocat
• 0,5 linguriță boia de ardei

1. Gatiti fidea conform indicatiilor de pe pachet, se scurge apa.
2. Într-o tigaie mare gatiti carnea rosie ardei, ceapa si telina in unt pana cand se inmoaie. Se adauga usturoiul si se prajeste timp de 1 minut. Adăugați ciupercile. Ei au fost prăjit pentru 2 până la 3 minute sau până la făcut. Toate schimbarea care rezultă în placa de umplutură, astfel încât să nu rămână în tigaie fierbinte.
3. Într-o tigaie, care își șterse adaugă uscat făina, amestecând cu o lingură pentru a se încălzește ușor prăjit. Treptat se adaugă bulion, amestecând tot timpul. Se aduce la fierbere, se fierbe și se agită timp de 2 minute sau până când se ingroasa sosul. Reducerea de căldură. Treptat, se adaugă, de asemenea, crema. Apoi, crema de brânză, se amestecă până când brânza se topește. Eliminați de la căldură.
4. Într-un castron mare, se amestecă împreună tocat carne de pui, sare, paste, legume și sos de brânză. Shift în vasul de copt.
5. Toate ingredientele de-al doilea sos amestecat și sa răspândit în partea de sus a paste.
6. Se acoperă capacul și la cuptor la 175 de grade timp de 20 de minute. Apoi se scoate capacul și se coace timp de 15 sau 20 de minute.

P.S. Sunt ca, nu gatiti sosul a doua, cred, și atât de bogată în calorii, acest sos este mult mai mult pentru a adăuga. Și care se dovedește foarte mult, așa că, invers, îmi place să gătesc mult și pentru o lungă perioadă de timp să nu facă baie în fiecare zi la aragaz. Și când primul gatiti sosul, se poate tunde în jumătate.

Paste cu ardei gras