Tăiței din făină de orez, revista de gătit stați delicios

Se pare că fidea de orez se poate face la domiciliu, și în același timp, nu se poate folosi făină de grâu! Minuni în bucătărie, pentru care ai nevoie de nimic: făină de orez, ouă și o pereche de mâini.

Încercați să gătesc tăiței de orez acasă cu fructe de mare.

ingrediente

preparare

Făină, sare și ouăle sunt amestecate pentru a obține un copil. Acest lucru este cel mai bine într-un procesor de alimente, mână mai greu.
Din firimituri de ou-orez, presare și strivire, cu bile lepim. Aluatul trebuie să fie elastic, dar nu ud. Prea aluatul uscat se va prăbuși, și nu ajunge să se rostogolească cu ajutorul mașinii de paste, așa că dacă aveți aluat prea uscat și sfărâmicios, se adaugă puțină apă, pornind de la doar o jumătate de lingură.
Se împarte aluatul în bucăți egale.
Se presara faina de orez de masă, apăsați mai întâi în jos pe bucata de aluat pentru a obține tort, și apoi, întorcându-se din nou si presarata cu faina, rola cu un ac de rulare. Aluatul nu este blocat, cu susul în jos pe cealaltă parte: fă-o cu atenție, agățarea de răzuire. Dacă rândul său, pur și simplu mâinile, rupe aluatul. Făina de orez este absolut nici gluten, deci este flexibil, dar nu este elastică și poate fi întins, în loc să se rupe imediat.
Pornirea racleta aluat dub-l într-un dreptunghi. Acest lucru este important, deoarece în cazul în care aluatul nu este nivelat în timpul rulării în pasta-mashiine se va sparge și lacrimă.
De două ori dor de aluat de orez strat prin mașină compactor paste: prima rola out gros, apoi subțire.
Este imposibil să se rostogolească aluatul subțire ca hârtia, se va rupe, dar grosime destul de acceptabil la care aluatul va străluci prin modelul pe prosop.
Testul dau cinci minute să se usuce, iar apoi a trecut prin role, freze, pentru a obține tăiței. Apoi, prinde mâna și pus la uscat.
Tăițeii pot fi preparate dintr-o dată, dar puteți da să se usuce complet și apoi depozitați într-un borcan. fidea de orez ou fiert mai mult decât ne-am folosit pentru a găti magazine - 5 minute, până când acesta devine moale.

5 stele - bazat pe 1 recenzie (i)