Tagliatelle paste într-un sos de smântână cu reteta de pui si ciuperci cu o fotografie
Paste Tagliatelle în sos de smântână cu carne de pui si ciuperci este o bucătărie fină italiană având un gust foarte blând. În acest fel de mâncare imbina perfect ingredientele sale constitutive: paste fierte în mod corespunzător „al dente“, smântână dulce, carne de pui și ciuperci. În plus, este în conformitate cu principiile de bază ale gătit italiene: pregătirea simplă și rapidă ieșit din comun, disponibile pentru toate ingredientele. Pentru a găti paste tagliatelle într-un sos cu pui si ciuperci au nevoie de următoarele ingrediente: paste tagliatelle - fidea larg subțire, file de piept de pui, smântână cu 15% grăsime, ciuperci proaspete, ulei vegetal, piper negru, turmeric si sare dupa gust .
file de pui trebuie să taie în felii subțiri și lungi prăjit într-o tigaie încălzită într-o cantitate mică de ulei vegetal pe ambele părți până capătă o culoare aurie (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte).
ciuperci proaspete trebuie clătite foarte bine cu apă rece, după care acestea sunt tăiate de-a lungul felii subțiri (aproximativ trei până la patru părți, fiecare, în funcție de dimensiunea lor).
ciuperci feliate se adaugă la tigaie la pui, toate amestecate și prăjit timp de 7-10 minute.
Într-o tigaie la pui cu ciuperci adauga smantana, sare și condimente după gust, totul este amestecat și tocana la foc mic timp de 10 minute.
Tagliatelle paste este fiert în apă clocotită pentru „al dente“ condiție conform indicatiilor de pe pachet (în acest caz 10 minute). Apa în care este fiert pastele se adaugă o jumătate de linguriță de turmeric - acest lucru va da pastele terminat aroma picant și o culoare galben frumos. paste gata făcute într-o strecurătoare falduri.
Intr-o tigaie cu pui și ciuperci în sos de smântână se adaugă la paste tagliatelle fierte, toate amestecate. Ne rezervam tagliatelle paste sa stea timp de 2-3 minute, în sosul pentru paste inmuiate in sos si devin mai fragede.
Tagliatelle paste într-un sos de smântână cu carne de pui si ciuperci gata. Spread-l pe plăcile, servite la masă și se bucură de gustul ei dulce, delicat. Poftă bună!