Sushi cum să mănânce în mod corespunzător - Social

În Japonia, sushi - fel de mâncare tradițională, ea a câștigat de asemenea popularitate în România. absorbția procesului terenurilor în sine nu este complicat, dar este important să se respecte regulile de etichetă. Japonezii se referă la aceste reguli cu mare teamă. Cu toate acestea, în baruri sushi Moscova, nu joacă un rol important. Dar dacă te-ai dus la casa de acest fel de mâncare, urmați legile locale din zona de luat masa.

Sushi (sushi) la gustare japoneză constând în felii subțiri crude (uneori afumat) pește, fructe de mare sau legume și orez fiert într-un anumit fel, uneori învelit în alge marine. Aparand în Japonia în urmă cu 100 de ani, terenul devenit pe bună dreptate unul dintre felurile de mâncare preferate japoneze.

Inainte de masa, chelnerul vă va aduce oshibori - prosop umed fierbinte, pliat sub formă de tuburi. Acestea ar trebui să înfășurați pe mâini înainte de a lua betisoarele betisoarele.
Înainte de a începe masa ar trebui să spun „Itadaki-Masu“ ( „Poftă“).

Se toarnă într-un castron mic de sos de soia. Puteți adăuga, de asemenea, wasabi (foarte picant condimente verde luminos), dar trebuie să se țină seama de faptul că japonezii rareori pus wasabi în sos, dar sosul utilizat separat, plasându-l direct pe teren. Ei cred că, rezultat ca urmare a masei nu arata foarte punct de vedere estetic. Nu pune prea mult sos, acesta este cel mai bine adăugat după cum este necesar.

Orice bibelouri considerate a avea Nigiri-sushi (sushi turnare) mâini, nu bastoane. În Japonia, acesta este considerat a fi privilegiul doar bărbații (în Ross nici o astfel de restricție). Acest lucru ar trebui să se facă după cum urmează: țineți degetul mare sushi și degetul mijlociu, degetul arătător deține sus.

Multe sushi înmuiate în sos de soia, cu o parte de orez, din cauza aceasta, ei se încadrează în afară și să devină prea sărat. Sushi ar trebui să fie întoarse pe o parte și aroma sa cu partea sos de soia de pește. Se pune nigiri-sushi din partea superioară a gurii pe limbă - astfel încât să se va simți un gust mai bun.

Sushi nu este de dorit să muște sau tăiate în bucăți. În mod ideal, terenul ar trebui să fie de o dimensiune care se potrivește în gură. Dar, chiar dacă ronțăit jumătate, nu vei fi condamnat. Înainte de a mânca următorul lot, din nou, l înmoaie în sos. Chew luate complet numai Maki Sushi (role), deoarece orezul în ele se sfărâmă cu ușurință.

Nu este necesar să se scufunde sushi în sos de soia, care are un decor, cum ar fi unagi (apă dulce anghilă sushi și un pic de sos teriyaki și semințe de susan). În cazul în care se pare că terenul dificil sau bijuterii - a se vedea itamae (unul care pregătește sushi), dacă este necesar să se scufunde sushi în sos.

Între recepția de diverse tipuri de sushi recomandate mesteca ghimbir sărat pentru a reîmprospăta cerul gurii și se amestecă gust. nu ar trebui să fie consumate în cantități prea mari - nu este acceptat.

Pentru a lua piese de comune feluri de mâncare, folosiți întotdeauna bețișoarele. În acest caz, păstrați-le până la sfârșitul anului, pe care ai pus mâncare în gură în sus. Revenind la placa, porniți-le înapoi. Mâinile pot fi separate de piese și să ia alimente numai din farfurie.

Dacă lăsați pe o farfurie de orez te jignesc itamae. Aceasta a considerat indecent să lase ceva pe adaosurilor farfurie de orez și în special.

Dupa ce a mancat, ei spun „Gotiso desita-sama“ - pentru ca exprima aprecierea pentru ospitalitatea dumneavoastră și itame o gazdă pentru gătit.