Sushi - calorii, compoziția, dieta
Ce este sushi
Principalele componente ale acestor aperitive sunt fierte orez alb și brut nesărat, sărate sau pește afumat. Ca ingrediente suplimentare pot fi utilizate cu fructe de mare, oua, legume (de exemplu, castraveți, dovlecei), fructe (avocado, ananas, etc), Nuci, crema de branza, omleta japoneza, etc. role și sushi cu sos de soia neapărat utilizate. Ca un condiment cimbru le-a servit ghimbir murat si wasabi.
Calorie sushi în formă clasică - orez și pește - este extrem de scăzut. dar valoarea utilă și nutrițională a lor extrem de mare. Rice - o sursă de vitamine B, vitamina K, și PP, fibre, magneziu, calciu, potasiu, mangan, fier, cupru și zinc. Fish contine vitaminele A, E și D, calciu, fluor, fosfor, zinc, potasiu și iod. În plus, peștele conține foarte util pentru corpul uman acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, care prelungesc durata de viață și de tineret.
Câte calorii sunt în sushi
Sushi au un conținut caloric scăzut, deși acestea sunt destul de consistente și nutritive și au multe proprietăți utile - au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, nervos, digestiv, excretor, sistemul musculo-scheletice, pentru a îmbunătăți imunitatea, de a promova longevitate, taxa persoana cu vivacitate și energie, stimulează activitatea creier, creste rezistenta la stres. Pozitiv afectează utilizarea vasului și a funcției sexuale. Principala sursă de calorii conținute în țară - este orez. Acesta conține amidon - glucide lente, care contine calorii. O altă sursă de calorii sushi - pește, fructe de mare. In aceste substante nutritive esentiale sunt proteine și grăsimi. În plus, caloriile sushi pot fi conținute în alte ingrediente - caviar, crema de brânză (destul de un produs de calorii), avocado, omletă japoneză, etc.
Cât de multe calorii sunt în sushi, în funcție de ingredientele. conținutul caloric al principalelor ingrediente pentru sushi este după cum urmează:
- Fig - 33,5 kcal la 10 g;
- somon sărat - 20 kcal per 10g;
- orez oțet - 1,2 kcal per lingurița;
- sos de soia - 7 calorii pe lingurita;
- castravete - 2 kcal per 10 g;
- wasabi - 0,5 kcal o cantitate de mărimea mazăre;
- ghimbir murat - 2 kcal in '10
Greutatea medie a 1 teren - aproximativ 15-25 grame, rola - 20-50 g calorii sushi role comparativ cu mai mici, 1 sushi cu somon nu conține mai mult de 40 kcal. sushi cu ton - nu mai mult de 35 kcal. Printre sushi calorii și role pot fi distinse campioni - se rostogolește, în cadrul căruia există o cremă de brânză, anghilă afumată, omletă japoneză, firimituri tempura, ouă. calorie lor poate ajunge pana la 280 kcal pe 100 g, iar media sushi calorica este de 60-120 kcal la 100 de grame, în care caloriile teren continute in - ea calorii de carbohidrati lent utile, de acizi grași polinesaturați și proteină digestibilă.
sushi calorii si role
Va prezentam cu sushi aproximative de calorii și role cele mai populare tipuri de la 1 buc.
- cu calmari - 22 kcal;
- cu caracatiță - 22 kcal;
- cu crestături - 24 kcal;
- cu biban de mare - 27 kcal;
- Tuna - 35 kcal;
- Somon - 38 calorii;
- cu caviar - 39 kcal;
- Țipar - 51 kcal;
- omletă japoneză - 50 kcal;
- cu creveți - 60 Kcal.
- castravete - 15 kcal;
- avocado - 20 kcal;
- Somon - 30 de calorii;
- "Alaska" - 35 kcal;
- Anghilă - 40 kcal;
- cu somon și icre roșii - 42 kcal;
- "Philadelphia" - 52 kcal;
- "Kyoto" - 58 kcal;
- "unagi" - 61 kcal;
- "California" - 66 kcal.
Sushi-Dieta
Scăzut de calorii și sushi compoziție extrem de util le face o opțiune excelentă pentru mese dieta. Avantajele utilizării terenurilor pentru pierderea în greutate, în plus față de un sushi conținut caloric scăzut, următoarele:
- acest fel de mâncare este convenabil - nu se răcească în jos, așa cum este deja la rece, nu se încadrează în afară (cu excepția cazului, desigur, nu te swinging sac peste cap), nu au nevoie de mâncăruri speciale, cum ar fi supa, fel de mâncare sushi nu ocupă mult spațiu pentru ea, este convenabil să aibă - nu se fărâmițează, nu curge, nu curge, etc.;
- mananci sushi cu betisoarele, motiv pentru care procesul de a manca devine mai lent și atent, și știm cu toții că hrana este mai bine absorbit, și saturația vine rapid, în cazul în care nu există nici o grabă;
- după servire sushi vă pentru o lungă perioadă de timp nu te vei simti foame - cu sushi său scăzut de calorii este foarte bun și saturate în mod permanent, deoarece ele contin carbohidrati si proteine complexe.
Sushi este foarte util - regleaza metabolismul, intaresc vasele de sange si inima, pentru a îmbunătăți funcția creierului, are un efect pozitiv asupra mușchilor, un efect benefic asupra metabolismului. Beneficii, comoditate și sushi cu conținut caloric scăzut și role au condus la mulți fani din bucătăria japoneză, și adepții unui stil de viață sănătos a început să se așeze pe așa-numita dieta sushi.
Esența de dieta sushi este simplu - ar trebui să mănânci doar acest fel de mâncare, mananca in timpul zilei 3-4 portii de sushi 6 bucăți. fără a repeta (adică, mai diversă este meniul sushi, cu atât mai bine). Ca rezultat, ai satura corpul cu util și substanțe nutritive și conținutul caloric al dieta de zi cu zi pe o dieta sushi, între timp va fi nu mai mult de 1300 kcal,
Cu toate acestea, dieta sushi a fost criticat de către nutriționiști, în ciuda faptului că acestea sunt destul de simpatic pe sol ca un produs. Cu toate beneficiile și sushi conținut scăzut de calorii face dieta sunt unii medici nu recomanda - indiferent de cât de variate au existat role și sushi, ele nu acoperă toate nevoile organismului de nutrienți. Nevoile corpului, precum și alte produse care nu sunt numai orez și pește.
Ca un compromis între dieta sushi clasic și recomandările nutriționiștilor, vă putem oferi următorul meniu exemplar rația alimentară din țara:
- Micul dejun: omleta cu 3 2 roșii mici și ierburi proaspete, fără grăsime, o ceașcă de ceai verde cu miere, pâine integrală de grâu;
- prânz: un iaurt ceașcă degresat sau iaurt 100 g (3,5%);
- Pranz: bucată de teren (6 buc.), Un suc natural de fructe sau băutură de fructe, jeleu de fructe;
- timp de ceai: 5-6 fructe prune;
Cina: 100 g fără grăsimi brânză de vaci, 50 de grame de mazăre verde, mere sau pui fiert cu mazăre verde.