Susan ceea ce este, beneficiile și prejudicii de susan, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Distribuiți prietenilor:

Sesame face parte din genul erbacee susan anual de familie de plante sau de susan. Al doilea nume al susanul plantelor sau SIM-SIM. Este cunoscut pentru toată lumea din copilărie. Și cine știe, poate că o comoară hoți nu înseamnă aur și diamante, și anume sănătatea și capacitatea de a primi nemurirea?

alimente Evaluare
4 puncte

Există aproximativ 35 de tipuri de semințe de susan, care cresc în principal în Africa (tropicale și subtropicale). Plant place mai de căldură și temperatura optimă de 25-30 ° său. Semințe puieți va numai atunci când solul se încălzește până la o temperatură de 18 °. Primele treizeci de zile de susan creste foarte lent. Riscurile includ buruieni, care se pot îneca cu ușurință slabe lăstari. fructe lunguiețe contin seminte. De asemenea, au fost utilizate pe scară largă în medicină, de gătit și pentru ulei.

Până în prezent, nu putem spune cu siguranță ce țară este locul de nastere al susan. Unii cred că planta a apărut pentru prima dată în Africa de Sud-Vest, și unul este înclinat să cred că în India. Oricum, susan, care a prins rădăcini în țările noastre, numit indian. Se crede că el a fost un om domesticit.

Ce este susan?

Semințele pot fi albe, maro, negru, roșu sau galben. Totul depinde de soiul. Se crede că o culoare mai intensă este un indicator de cel mai bun gust și de calitate.

susan negru

Toate semințele sunt utile, dar există o opinie că este semințele de susan negru - una dintre componentele celebrului elixirul nemuririi. susan negru este de fapt mai util. În țările estice încă mai cred că el va ajuta să păstreze pentru tineri și pentru a evita bătrânețe. Și, de fapt, semințele negre sunt cele mai înalte niveluri antioxidante. În plus față de proprietățile benefice le posedă aroma mai puternică și mai plăcut decât altele.

seminte de susan alb

Este mai puțin util decât fratele său întunecat, dar are loc la vânzare mai des. Culoarea albă se datorează faptului că semințele au fost supuse la măcinare doar pentru a servi ca un decor în cofetărie. Aceste boabe sunt excelente pentru gătit, lapte de susan, care devine complet alb. Cu toate acestea, pentru utilizarea în forma lor brută, cel mai bine este să acorde o atenție la beri întunecate.

De fapt, semințele care sunt atât de plăcute la gust, au proprietăți neobișnuite, care HozOboz este gata să introducă cititorii săi.

Proprietăți utile și terapeutice de susan

Multe semințe de susan sunt mai familiare ca un condiment. Există mai multe versiuni diferite, pentru un motiv sau altul au început să crească de susan. Poate din cauza aroma plăcută a semințelor, poate din cauza valorii lor nutritive și beneficii. Dar nu este atât de important. Principalul lucru este că, în cele mai vechi timpuri, oamenii au cunoscut și apreciat de susan pentru calitatea sa excelentă. În jurul această sămânță mică a avut întotdeauna o mulțime de mistere și legende. Astfel, asirienii antici au fost neînduplecați că au băut vin de susan zeii înșiși înainte de a crea lumea. Egiptenii și popoarele vechii chinezi au crezut pana cel mai util din mirodenii. În Babilonul antic, a fost un simbol al nemuririi. Desigur, viața veșnică este puțin probabil să ofere o plantă, dar se va prelungi youthfulness și îmbunătățirea sănătății este obligatorie.

Chiar și marele Avicenna-a îndreptat atenția spre aceasta planta. Scrierile sale pot fi găsite de proprietate vechi, pe care a înzestrat susan. Ca medic, el a crezut:

1. Susan are capacitatea de a dizolva anumite tipuri de tumori.
2. Bandaj impregnat cu ulei de susan și ulei de trandafir, va ajuta la atenuarea dureri de cap foarte grave.
3. Consumul regulat de seminte de susan va ajuta la a face vocea sonoră și pură.
4. Bulion scăpa de râgâială.
5. Susan este inclus in dieta, aceasta va accelera procesul de recuperare a organismului în caz de activitate fizică gravă, ajută la neutralizarea efectelor stresului.

Semintele de susan

Tradus din limba latină este numele înseamnă „instalație de ulei“. Petrolul este de 55%, ceea ce reprezintă o cotă de respectabil. Ulei de susan cuprinde gliceride de acid oleic (40%), linoleic (52%), stearic, acizi palmitic și alți acizi grași. S-a obținut prin presare la rece este o lungă perioadă de timp pentru a nu salva numai nutrienți, dar, de asemenea, un gust aromatic plăcut. Uleiul finit își păstrează proprietățile sale utile timp de aproximativ opt ani.

În general, în cazul în care pentru a evalua utilitatea uleiuri vegetale, ulei de susan apoi ia al treilea loc după ce a condus migdale și fistic ulei. Avantajul incontestabil este prețul său accesibil. In medicina, uleiul de susan, de asemenea, este utilizat pe scară largă ca bază pentru fabricarea de medicamente solubile în grăsimi, care sunt administrate organismului prin injectare. Este, de asemenea, o parte din ulei emulsii, patch-uri și unguentele. In plus, uleiul de susan este recomandat pentru administrare orală în tratamentul trombocitopeniei esențiale, purpură trombocitopenică și diateze hemoragice. Uleiul ajută la îmbunătățirea coagularea sângelui și a crește numărul de trombocite în ea. Cele mai bune soiuri de ulei de susan este folosit uneori în loc de uleiuri de migdale și de măsline.

Aplicarea uleiului kuezhutnogo sub formă de clisme dă un efect laxativ. Uleiul este recomandat pentru constipație sau indigestie.

Ulei de susan poate fi utilizat pentru a întări dinții și gingiile. Această măsură nu este numai de agrement, ci și de prevenire în parodontita, infecții ale cavității orale și a cariilor. Ulei vindecă perfect fisuri, răni, arsuri, calmeaza durerea. Masca de ulei se va face parul stralucitor si sanatos, pentru a le proteja de efectele negative ale mării și apa cu clor. Pielea după procedura devine netedă și radiantă. Magneziu, care face parte din susan, are un efect calmant, relaxează mușchii corpului și a feței. Prin urmare, masca de susan va da nu numai pielea un impuls suplimentar de energie și de tineret, dar, de asemenea, fard de obraz proaspăt pe obraji. Mai mult decât atât, acest ulei este unul dintre putinele alimente care au tendința de a absorbi radiațiile ultraviolete. Din acest motiv este adesea folosit în producția de kosmetiki.Seychas de protecție solară mai mulți producători de produse cosmetice pentru păr este folosit ca bază pentru producția de ulei de susan mousse, măști, balsamuri și șampoane.

Prin susan proprietăți utile pot fi atribuite alta. El este principala sursă de var în corpul uman. Este dovedit faptul că utilizarea de cel puțin zece grame de susan în alimente în fiecare zi, în măsură pentru a compensa cantitatea necesară a acestei substanțe.

Doar un pic de ulei pe zi poate usura respiratie in astm, tuse uscată sau scurtarea respirației. Se neutralizeaza aciditatea sucului gastric si aciditatea din sange si ajuta la refacerea organismului de epuizare, îmbunătățește sănătatea. Este folosit ca un antihelmintic eficient.

Petrolul este utilizat în principal în interior. Ea are un pic de un gust specific, din cauza cărora nu le place tuturor. Într-un amestec de ulei de semințe de in și semințe de mac, susan și acționează ca un puternic afrodiziac. Această acțiune se aplică pentru bărbați și femei în mod egal. Ulei de susan este utilizat pe scară largă într-un sport cum ar fi culturism. Aceasta ajută la creșterea masei musculare.

Ulei recomandat pentru utilizarea în încălcarea proceselor metabolice din organism, boli articulare, hipertiroidie si colici intestinale. Acesta are un efect pozitiv în inflamație a vezicii biliare, pietre la rinichi, anemie, și hemoragie internă.

Ulei de susan este foarte similar cu ulei de măsline în proprietățile sale. Din păcate, cu atât de multe caracteristici utile în ulei de susan nu vitamina A si vitamina E este prezent în cantități foarte mici. Cu toate acestea, un număr semnificativ de alte elemente utile pentru aceasta compenseaza.

seminte de susan

Deși susan este cultivat în principal pentru uleiul său, semințe, de asemenea, au fost aplicate. Este cunoscut faptul că în oamenii Evului Mediu care au grija de starea lor de sănătate, mestecate zilnic o lingurita de ulei de susan. Se credea că este foarte util, mai ales pentru femei. Semințele promovează flux sporit de sange in timpul menstruatiei. Este dovedit faptul că til reduce semnificativ riscul mastitei sau a altor inflamații nedorite ale glandelor mamare. Cataplasmă de semințe zdrobite ajută cu mastita. Decoct de seminte de susan este folosit ca o loțiune pentru gemorroe.Odna lingură de semințe măcinate înainte de mese ajuta scapa corpul de toxine și să piardă câteva kilograme în plus.

Vitamina E ajută la întineri corpul și fosfor și zinc va ajuta la prevenirea osteoporozei. Consumul regulat de seminte de susan imbunatateste functia intestinala, prevenind astfel bolile sistemului digestiv.

O condiție importantă pentru eficacitatea acestui produs este de mestecat aprofundată. Numai atunci susan da toate proprietățile sale utile. Din păcate, semințele sunt foarte perisabile și devin amar, din cauza conținutului ridicat de ulei. Prin urmare, acestea ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecos, să se usuce bine și nu pre-stocare pentru mult timp. Din acest motiv, ele sunt transformate în ulei, care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

frunze de susan

Frunzele de susan sunt utilizate mult mai puțin frecvent decât semințele. Frunzele proaspete sunt hrănite cu diferite sosuri vegetale sau tempura prăjit. În plus, acestea sunt învelite în orez și legume, și a obține ceva ca un sushi japonez. frunze de susan murate se adaugă la tocană, iar acest lucru ar trebui să se facă la sfârșitul de gătit, astfel încât acestea nu își pierd aroma lor. Un decoct de frunze de susan dau catifelare parului, scuti scalpul de matreata si eczeme. Parul va deveni mai gros, spori creșterea lor.

În unele țări, frunzele sunt un produs comun și sunt foarte apreciate datorită proprietăților, cum ar fi:

Din păcate, frunze de susan nu sunt atât de ușor de a găsi în magazinele țara noastră.

Utilizarea de susan

Semintele de susan sunt adesea văzute ca adăugarea perfectă pentru coacere și de gătit Cozinachi. Uleiul este, de asemenea, utilizat pe scară largă. Toate acestea, desigur, datorate substanțelor nutritive pe care le conține. Susan merge bine cu aproape orice produs. Și pentru ca parfumul a devenit mai vii și saturate înainte de a adăuga semințe de susan în produsele alimentare ar trebui să fie puțin lui calcinată într-o tigaie. cereale Grind pot fi stropite pe cereale, salate sau sushi. Susan pasta de tahini do (Tajin, Tahini, tahina), care este popular în bucătăria de est. Acesta este servit într-un număr mare de feluri de mâncare.

În limba arabă este gătit sos tahini pentru o mare varietate de feluri de mâncare, și Cipru cu aceste paste plăcinte coace.

semințe de sărat japonez stropit pe orez, ulei de susan și africani cred că ingredientul principal în supe. În India, susan - o mare condimente pentru salate, și în Asia de Sud-Est, este baza pentru prepararea de bomboane crocante. În Franța și Italia, cu semințe de copt pâine parfumat, care este în mare a cererii. Americanii prefera cuptorul cu biscuiți și napolitane de susan, care pot fi atât de sărat și dulce.

Din păcate, proprietățile utile ale țărilor slave de susan nu sunt în cerere mare și, astfel, semințele sunt utilizate în principal pentru prepararea, cum ar fi o pastă sau tratează ca flouring pentru pâini chifle sau pâini. HozOboz oferă soluții originale pentru utilizarea acestui produs.

copii de susan

Utilizarea de dieta de susan copilarie va aduce, fără îndoială, beneficii mari printr-un număr mare de substanțe utile pentru organismul în creștere. boabe jumatate de cana contine de trei ori mai mult calciu decât aceeași cantitate de lapte. Substante ajuta la protejarea elementelor constitutive ficatului și normalizarea tensiunii arteriale. Cel mai util este considerat ulei presat la rece. Rata zilnică pentru un copil este o linguriță de ulei. Deși unele limitări stricte privind utilizarea nu există, pentru că semințele de susan nu provoacă alergii. Recent, cu toate acestea, puteți găsi o manifestare de reacții alergice la susan semințe, sau, poate, pe produsele cu care el se pregătește (arahide, alune, caju). În orice caz, cel mai important lucru - uleiul senzație mery.Sezamovoe - agent antibacterian foarte bun pentru unghii si piele. În plus, acesta are un efect de încălzire. Nu e de mirare India nou-născut este un masaj de zece minute, folosind ulei de susan. Dovezile științifice arată că copiii dezvoltă în același timp, în mod activ decât colegii lor să fie mult mai puțin probabil să sufere și să aibă un somn odihnitor puternic.

Pot să alăptați?

Susan nu este posibilă numai, dar chiar necesară în timpul alăptării. Aceasta reduce semnificativ riscul de mastită. În plus, susan ajută cu constipație, care apar adesea doar după naștere. Și vitamine și minerale vor fi utile atât mama și nou-născut.

Susan pentru femeile gravide

contraindicații de susan

Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că, chiar și cu atât de multe avantaje de susan are o calitate care poate aduce prejudicii organismului. Iată ce trebuie să caute:

1. La utilizarea de boabe în forma lor brută pe stomacul gol, acestea pot declanșa greață și chiar vărsături. Acest lucru se întâmplă pentru că mucoasa gastrică este foarte sensibilă la acest produs.
2. Idiosincrasie.
3. Având în vedere că til îmbunătățește coagularea sângelui, ea în nici un caz, să fie utilizat pentru persoanele cu formarea trombilor și tromboembolismul, pentru a nu agrava boala.
4. Din susan ar trebui să fie abandonate și cei care suferă de litiază renală.
5. Susan - prin urmare, un produs de mare de calorii și este contraindicat în cei care dețin diete diferite.

Ca contraindicații nu sunt atât de multe, și totuși ele trebuie văzute să ia în considerare faptul că produsul util nu a cauzat probleme grave de sănătate.

Recent, tot mai mulți oameni își îndreaptă atenția la produsele alimentare, care are nu numai un gust distinctiv, dar, de asemenea, are un proprietăți curative și preventive. Prin urmare, toate proprietățile pozitive ale susan ar trebui să fie sigur să intereseze orice persoană pentru care pasă de propria sănătate. Și nu neapărat rula imediat afară și cumpăra un sac de susan, dar răsfățați-vă cu un coc lingura sau unt aromat este foarte posibil.