Supa Kimchi - reteta cu fotografii de pe

Coreenii japoneze și încă nu pot partaja aceasta reteta - fiecare parte spune că Kimchi este tocmai proprietatea națională. Nu suntem atât de importante origini ale acestui fel de mâncare gustos ca tehnologia de preparare a acestuia. Deci, simplu reteta supa de kimchi, adaptate la realitățile românești gătit;)

INGREDIENTE

• Porc Șale 0.5 Kilo
• kimchi 250g
• Ulei vegetal 1 Cm. lingură
• Ceapa 1 Each
• sos chili 10 grame
• 2-3 catei de usturoi
• sos de soia 2 linguri. linguri
• piper negru macinat dupa gust
• Arpagic Pentru a gusta

Descriere gătit:

Să ne toate la fel în versiunea japoneză de supă kimchi, deși există soiuri de mare mare - fierte în felul său, în fiecare provincie. Toate acestea sunt unite de un singur lucru - este, desigur, kimchi varză picant, din care derivă supa nume. Puteți găsi în supermarket-uri, magazine de specialitate sau de a face singur. Alte produse sunt acum vândute aproape peste tot. Reteta: carne de porc cotlet tăiate în porțiuni, se toarnă apă rece și se pune pe un foc puternic. De îndată începe să fiarbă - Îndepărtați spuma, se reduce focul și arunca în oală întregul bec curățat - după 320 de minute, trebuie eliminate. În timp ce piept este gătit. Kimchi Pripustit pe tigaie fierbinte într-un pic de ulei. Indicator final al prăjirii - transparența și de a schimba culoarea de varză. Chili sos se amestecă cu printr-o presă de usturoi, sos de soia si piper negru. Se toarnă în tigaie preparate reumpleri cu Kimchi, se amestecă. Cand pieptul este aproape gata, trimite conținutul tigaie într-o cratiță și se fierbe timp de 10 minute Se toarnă supa în boluri de kimchi. Inainte de servire, pune feliile de tofu pe partea de sus si se presara cu ceapa verde.