Supa de rosii cu fructe de mare
Îmi place supa de roșii și fructe de mare dragoste. Dupa ce a experimentat cu ingredientele și proporțiile, am ajuns la un rețete foarte delicioase care doresc să împărtășesc cu voi.
Fructe de mare disponibile în prezent și sunt vândute în aproape fiecare supermarket, roșii în sezon este mai bine să se folosească în stare proaspătă, dar și gustoase obținute din roșii conservate în suc propriu.
Acum, roșiile sunt vândute nu este foarte matur, și costisitoare, congelate pentru tomate de iarnă, am mâncat deja, așa că sunt în experimentele lor să fie utilizate conservate în suc propriu.
Fructe de mare Am ales midii și creveți, mi-a plăcut atât de mult mai) Puteți utiliza un cocktail de fructe de mare în ea, în plus față de creveți și midii sunt de obicei prezente chiar calmari și scoicile.
Supa de rosii cu fructe de mare
Pentru a pregăti supa de rosii cu fructe de mare, avem nevoie de următoarele ingrediente
- rosii proaspete - 800 de grame borcan sau conservate în suc propriu
- creveți (fără coajă) - 200-250 grame
- midii fără coji - 200-250 grame
- Ceapă - 1 ceapa medie
- Usturoi - 2-3 catei mari
- morcovi - 1 rădăcină
- țelină (tulpină) - 4-5 tulpini
- Cartofi - 2-3 bucăți
- cimbru uscat - 1-2 ciupituri
- mentă uscată - 1-2 ciupituri
- un amestec de piper măcinat - după gust
- sare - dupa gust
- ulei vegetal inodor
- patrunjel proaspat sau alte plante aromatice preferate
Vom începe să se pregătească supa de rosii cu fructe de mare
- fructe de mare congelate Dezgheț.
- Ceapă curățate, tăiate în inele și jumătate sau mici, răspândite într-o tigaie cu ulei fierbinte și ușor pritushivaem foc mediu.
- Morcovi - curate și se freacă pe o răzătoare grosier, se adauga la ceapa.
- Urmează usturoiul - curățat de piele și se taie fin și se adaugă la legume în tigaie.
- telina mea, se taie în felii mici și se adaugă la tigaie. Nu uitați să se agite.
- Tomate - în cazul în stare proaspătă, apoi îndepărtați coaja și fin cotlet sau zdrobi într-un blender în cazul în conserve - Skinned si toca. Adăugați în tigaie, împreună cu sucul de roșii.
- Se curata cartofii, se taie în cuburi. Adăugați în tigaie și se toarnă apă clocotită timp de 1 degetul peste legume, se fierbe cartofii până aproape fierte.
- Când cartofii sunt aproape sudate pentru a adăuga supa de rosii decongelate fructe de mare, cimbru si menta, se completează până la partea de sus a tigaie de apă clocotită, se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă 5-7 minute. gătit mai lungă nu este necesară, deoarece fructele de mare pregătite foarte repede, încercați gustul, astfel încât acestea nu sunt digerate, în caz contrar ele vor deveni cauciucată și fără gust.
- Sare, piper dupa gust, se îndepărtează de la căldură, se acoperă cu un capac și să dea supa infuzat timp de 20-30 minute.
Supa de rosii cu fructe de mare gata!
Se serveste la masa, se presara cu verdeață favorit tocat fin, puteți pune într-un bol cu o felie de lamaie.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-6392505925759923"
date ad-Slot = "4294660522"
data-ad-format = "auto">
Dragostea supa de rosii? Vă recomandăm să încercați supa de rosii autentice din Turcia - domates Chorba, îmi place această rețetă.
La fel ca rețeta? Partajați acest lucru cu prietenii tai!
Noi rețete uite aici.