Supa de rață cu tăiței de casă, retete delicioase
Bună ziua, dragi cititori site-ului rețete delicioase!
În mod tradițional, rațe sau gâscă coaptă în cuptor cu mere și chiar portocale. Dar astăzi această tradiție ne rupe un pic și să se pregătească supa delicioase și bogat de rață interne.
Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru un prim curs - supă cu tăiței de casă cu rață. Aceasta supa este de dorit să se prepare sdomashney păsărilor. rață, pui, curcan. Dar, după cum știți, orice păsări de curte, vechi sau tinere, se pregătește pentru o lungă perioadă de timp. Așa că am găsit o cale cum să-l gătească repede. Și pentru acest lucru vom avea nevoie de doar 50 de grame. vodca într-un vas bulion de 3 litri.
- rață domestică - 3-4 porții,
- tăiței de casă - 2 pumni,
- Cartofi - 4-5 buc.
- morcovi - 1 unit.
- condimente dupa gust,
- patrunjel,
- sucul de la o jumatate de lamaie.
Rețetă pentru supă de casă cu tăiței și rață
Pentru a pregăti supa, podaydot rață ca o pasăre pui de carne și o casă. La rațe pui de carne de carne este mai moale, mai aproape de pui, și pregătirea supa lor mai repede. Acasă rață trebuie să gătească mai mult, dar ciorbe și supe sunt mai bogăție și parfumat.
1) Rața carcasei să se spele și să împartă în bucăți. Din moment ce grăsime de rață, folosesc doar o treime din carne supa, iar restul de a face alte feluri de mâncare.
2) rață Carne umple cu apă rece și incendiate. Odată ce apa fierbe, va apărea spumă, este necesar să se îndepărteze cu o lingura cu fante. Dar nu să se joace cu spumă, există o modalitate dovedită de a reduce carcasă în apă fierbinte și se fierbe în continuare. În acest caz, spuma se poate spune, în general, nu au format. Prisalivaem la gust, se acoperă cu un capac si se lasa la fiert.
3) Pentru a face supă cu pui de casă, rață. Turcia va dura aproximativ 2 ore, și uneori mai mult. Deci, există o modalitate de a găti acasă rață, curcan într-un timp mai scurt. Așa cum am menționat mai sus, tot ce trebuie să apă clocotită cu păsări de curte pentru a adăuga un pic de vodca. Se fierbe timp de o jumătate de oră și toată carnea este moale, iar vodca se va evapora ca și cum nu ar fi fost acolo. Nu miros, nici un gust plecat. Gata supa de rață care aveți nevoie pentru a filtra și numai apoi se adaugă legumele în ea. Aici este o supă bogată de spire de rață.
4) În timpul până la fiert supa noastră cu rață, este necesar să se pregătească cartofii și morcovii. Cartofi se taie în cuburi, și felii de morcov. Omite în bulion și se fierbe până la fierbere jumătate, minute 7. Apoi se adaugă condimente: lavrushku poate boabe de piper.
5) Acum trebuie să adăugați la supa cu taitei de casa de rață.
Pentru a pregăti tăițeii de casă, o mulțime de muncă nu este necesară, trebuie să se amesteca ouale cu faina, se framanta aluatul, se ruleaza si se taie in tăiței. Cum să pregătească un tăiței de casă, cu toate detaliile, i-am spus aici, în acest articol. Vino și vezi.
6) Deoarece tăiței de gătit. s-ar putea întreba? Dacă doriți supă transparentă, atunci trebuie să fiarbă taitei separat în apă clocotită timp de 5 minute, și apoi adăugați-l la supa si acolo ea Dowar. Și tu poți să-l arunci în supă. Multe Tăiței generale spălate sub jet de apă rece pentru a scapa de excesul de făină. Alege ce este mai potrivit pentru tine si se gateste cu placere.
Există foarte puține, 2 minute până când este gata, se adauga patrunjelul tocat marunt si sucul de la o jumatate de lamaie. Sucul de lamaie va da supa un pic aciditate, ceea ce îmbunătățește și mai mult gustul.
Ei bine, supă cu tăiței de casă rață este gata! Pregătiți casa ta primul fel de mâncare este gustos și sănătos!
Bucurați-vă de toate poftei de mâncare, și rețete noi în blog-ul meu de gătit!
- Peach tort sufleu
Ușoară soare piersic tort sufleu pe biscuit Shortcake plat va mulțumi pe toți în casă, fără excepție! Tort sufleu.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, kulinaroman.ru! Tort „catifea roșie“! Ideal.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, kulinaroman.ru! Timp de iarnă, starea de spirit pre-Crăciun! Prieteni.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori! Când timpul rămas pentru a găti ceva.
Classic este un clasic și tort tuturor favorit „Napoleon“ nimic nu comerț))) Dar când la frigider.
- Gâscă la cuptor cu mere și prune
Deși friptura de gâscă în cuptor este un fel de mâncare festiv, am decis să iau familia mea în vacanță nu calendar.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Cook.
Crisp, rumen, cu o aromă tentantă și un gust ușor suculent! Aceasta este ceea ce atrage mulți oameni, la vederea unui pui.
Eu voi, prietenii mei salut, pe pagina de kulinaroman.ru noastre delicioase și blog-ul acasă! Am planificat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.