Supa de pui cu Creamy - reteta cu fotografii

Ceapă și morcovi decojite, tăiate împreună cu țelină în cuburi mici aceeași mărime. Prazul se taie în inele și jumătate, cartofi, coaja si se taie in cuburi de dimensiuni mici. Se clătește conopida și dezasambla în buchețele mici.
În tigaie foarte adâncă sau cratiță, cu o grosime de fund de căldură 4-5 linguri ulei vegetal și așterne ceapa și morcovul și țelina. Fry legumele la foc moderat pana se rumeneste aproximativ 2 minute, amestecând din când în când. Adauga prazul, se reduce căldura ușor și se prăjește totul, amestecand, timp de 2 minute.
Pui spălare file, uscat și se taie în bucăți mici, se adaugă la tigaie cu cartofii și conopida. Se amestecă bine lopata, un pic de sare și piper. Un minut mai târziu se toarnă pan / oală bulion fierbinte și se aduce la fierbere.
După fierbere, pune în supă frunze de dafin, se acoperă și se reduce căldura la un nivel minim. Gătit supă de pui cu legume aproximativ o jumătate de oră, acoperit, amestecand ocazional. După un anumit timp, se toarnă în crema de supa de pui, se adaugă pasta de tomate și se amestecă bine până la o culoare uniformă.
Imediat după fierbere, se scoate tava de la căldură și se taie supa cu un blender pana consistenta piureului buna. Se toarnă supa înapoi în oală, a pus pe foc și se aduce la o temperatură la cald (nu duce la un punct de fierbere), sare si piper dupa gust.
Pentru a scoate tava de la căldură, se toarnă supa cremos cu pui pe farfurii și se servește. Pentru supa, este de dorit să-și prezinte focaccia, lipie sau crutoane. Poftă bună!